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節錄自華人健康網,2013-06-10 

 

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端午節將屆,小心粽子吃多容易肥胖。調查發現,吃1粒肉粽,需慢跑10公里,才能消耗身上囤積的熱量。營養師建議,民眾可嘗試健康新概念,也就是「體重管理333」:3餐均衡飲食、1周運動3次、3餐細嚼慢嚥;並透過嚼食無糖口香糖,降低口腹之慾。

根據國際知名電子期刊研究報告發現,在午餐過後3小時內,嚼食口香糖會讓人降低食慾。

李婉萍營養師指出,1粒肉粽約有550700大卡,熱量相當於2大片炸雞排。若1餐食用2粒粽子,就等於1次吞下4大片炸雞排,將吃進數千大卡的熱量,造成體重直線上升,勢必成為肥胖一族。

事實上,每到端午節,美味可口的粽子琳瑯滿目,但美食的背後往往潛藏著高熱量危機; 根據一項由「pollster波仕特線上調查」統計,近5成的民眾認為體重過重的原因,是多吃了正餐外的食物,如高熱量的零食和宵夜。

 

嚼無糖口香糖控食慾

調查發現,近6成民眾為方便有效地做好體重管理,會利用咀嚼無糖口香糖,幫助抗拒零食誘惑。根據國際知名電子期刊「Elsevier」所刊登的一篇研究報告發現,在午餐過後3小時內,嚼食口香糖會讓人比較不容易有飢餓感,並明顯降低想吃甜食的慾望,飽足感也較易維持。

另外,嚼食粽子後要注意口腔清潔,建議咀嚼無糖口香糖來減少口腔內的食物殘渣,最好把握飯後10分鐘的時間,咀嚼1020分鐘,刺激唾液分泌,降低牙菌斑孳生,再搭配上正確的刷牙習慣,才能夠擁有一口健康的牙齒。

 

體重健康管理333

 

1.3餐要均衡飲食:需增加蔬果、水果、豆類、全穀物及果仁類攝取,同時限制糖與鹽的攝取。以食用植物油取代動物性油脂,減少部分血中的膽固醇,降低其威脅心血管健康的機會。

 

2.每週需運動3次:循序漸進、持之以恆,每天至少30分鐘的中度運動量。試著先從一些較緩和的活動開始,如散步、烹飪、燙衣等,就是很好的運動。之後再開始嘗試每天30分鐘的中度活動,如快走、騎腳踏車、網球、跳舞等。

 

3.3餐細嚼控食慾:研究顯示,大腦需要至少15分鐘的時間才能接收到已經進食的訊號,所以細嚼慢嚥不僅可以幫助消化,也可避免吃得過多。同時要避免不正確的飲食習慣,像是邊看電視、邊吃零食,或是錯過正餐時間,以免在無意間攝取過多的熱量。

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節錄自VOGUE.TW,作者Nesha2013-6-10

 

吉賽兒邦臣Gisele Bundchen已經是連續第六年,被評為世界上最富有的超級名模,在過去的十二個月裡,據說吉賽兒邦臣Gisele Bundchen已經賺了2890 萬英鎊,這位曾擔任維多利亞的秘密Victoria's Secret的模特兒,不管是Espirit, Pantene, Versace的廣告都可看見她的身影。

 

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吉賽兒邦臣藉由喝大量的水來促進肌膚代謝,以及12年練習瑜珈來保持身材。

 

不光是擁有最富有的名模頭銜,吉賽兒Gisele除了理財之外,更擁有緊實的肌膚以及閃閃發亮的髮絲,全身上下都令人羨慕,她也跟我們分享了個人美膚秘訣。

 

吉賽兒邦臣Gisele Bundchen美膚Tips

 

1. 維持快樂的心情就能有好膚質:我覺得快樂的心情和感恩的念頭會從內向外展現出來,如果心情好,人也就好看,這些都和心情有關。

 

2. 藉由大量的開水促進肌膚代謝:吉賽兒邦臣Gisele Bundchen喝很多的水,她大概已經超過六年沒喝一滴蘇打飲料,沒有可樂或氣泡飲料,而且她非常的喜愛喝水,尤其是椰子水,對她來說,是最可口的飲料。

 

3. 靠瑜珈維持身材曲線:吉賽兒邦臣Gisele Bundchen都會固定做運動,讓她身材更纖細,事實上,她已經練了十二年的瑜珈,並且回家的時候都會冥想,如果像是這樣旅行的話,或許不會每天,但是盡量一星期冥想三至四次。不過瑜珈最好的地方就是隨時可以自己練,旅館,哪裡都可以。

 

4. 每年參加寧靜靜修營兩次,平靜心靈:在寧靜靜修營時,吉賽兒邦臣Gisele Bundchen會四天都保持安靜,只喝果汁,並看書,她認為在遼闊的大自然中,因為很安靜,所以讓她特別有力量。

 

5. 多攝取魚和蔬菜跟五穀類:吉賽兒邦臣Gisele Bundchen的飲食算是很健康,當她在1516歲的時候減肥的方法好恐怖,但是隨著年齡增長,她知道正確的飲食才會有美好的體態,她認為當你攝取的食物沒有飽滿的營養時,身體會有不同的感覺,覺得不夠營養,比較容易疲勞。像是我吃了一碗義大利麵以後就想睡午覺,因為覺得沒有活力,但是如果吃的是魚和蔬菜和五穀類,就會感到活力十足。她認為食物和你的能量程度有很大的關聯。你的身體就是神聖的殿堂,要好好滋養它,照顧它,畢竟沒有另一個身體啊!

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節錄自PClady,作者張柏漪,2013-6-9

 

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水腫容易讓你看起來胖胖的,永遠與緊致瘦美人無緣。這種虛胖該如何減肥呢?專家建議,改善飲食習慣,並輔以適當運動,就能很快地收到減肥成效。小編給你推薦消除水腫小妙招,讓你與水腫絕緣,今夏輕鬆瘦一個SIZE!

 

一、水腫原因

水腫的主因是因為體內液體過多,聚積在細胞間隙,造成體內水份過度積聚引起。而不當的飲食習慣,正是引爆體內細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡,導致水腫虛胖。

一般來說,水腫可以分為生理性及病理性二大類。生理性的水腫主要是因為飲食太鹹、太甜,或是攝取油品不當等因素所造成。其他如長期站立或坐著工作,也可能使靜脈迴圈不佳,使局部出現體質性的水腫。另外,病理性水腫原因多半是心肺衰竭、腎病症候群,或肝硬化等嚴重疾病所引起。

 

引起水腫的原因,症狀特色:

 

1.局部的水腫:單腳水腫常是因靜脈曲張、蜂窩組織炎、下肢靜脈栓塞等問題;而長途飛行後的下肢腫脹,則是因久坐不動,靜脈回流變差所造成的,通常和其他器官沒有關係。

2.腎臟:若是腎病症候群引起水腫,尿液會有泡泡存在。因為大量蛋白質從尿液排泄出去,血液中蛋白質太低。還有一種是嚴重的腎功能衰退,水分和鹽分沒辦法排出,也會引起水腫,

3.肝臟:主要是肝硬化,血清白蛋白太低所致。若是肝硬化造成的下肢水腫,常會合併腹水(肚子大大的)、黃疸等症狀出現。

4.心臟:心臟衰竭造成靜脈回流變差導致的水腫,走路、爬樓梯會喘、呼吸困難。

5.荷爾蒙:有些女性的水腫隨著月經週期改變,就會有週期性水腫,或者服用避孕藥、注射排卵藥物,都有可能。

6.藥物:某些降血壓藥物,消炎止痛劑,有可能引起水腫副作用,或者一些雞尾酒減肥藥物中含有利尿劑,若停用時會有水腫,體重增加。

7.不明原因或體質性的水腫:女性居多,特點是早上好好的,一到下午或晚上下肢腫脹,上下午的體重可以相差一公斤以上。檢驗結果和身體檢查都正常,排除上面幾種垣因後,才會將問題歸為體質性水腫。

 

二、該如何判斷自己是否有水腫問題?

一般容易出現水腫的部位主要是眼皮、腳背、腳踝及小腿,而大部份發生水腫的時間都在下午或晚上,所以很多女性會抱怨早上出門穿的褲子,到了下午就會變得很緊繃,很不舒服,這就是水腫悄悄來報到。

 

◆水腫型肥胖的主要表現症狀:

1、食欲一般,但手腳無力;

2、不喜歡運動;吃完飯渾身發軟想躺下;

3、嘴裏發粘;尿不通;易壞肚子;

4、早晨起來時眼睛浮腫等。

5、四肢沉重、腹部常會有飽漲感,而且手腳腫腫的,尤其是大腿、臀部及腹部。

一般這類人有長期服用藥物的習慣,易口渴,喝水較多,喜好重口。

 

◆水腫型肥胖的簡單判斷方法:

1、早上起床後雙手握拳,如果感到手指與手指之間有腫脹感或是肌肉阻礙,那麼很不幸,你今天水腫了。

2、用手捏自己腰上的肉,感覺軟的是水腫型肥胖,感覺硬一點是脂肪型肥胖。

 

∥嚴重水腫

用手指按壓手臂內側皮膚,皮膚會凹陷進去並無法迅速彈回。一直喜歡重口味重油飲食和比較肥胖是嚴重水腫的罪魁禍首。

 

∥中度水腫

到了下午,如果用手指按壓大腿或小腿部位,會出現緊繃感。

 

∥輕微水腫

一週只有三次以下覺得身體沉重,小腿被按壓的話軟軟的,但仍可迅速彈回。通常,夜晚喝水太多會造成隔天的輕微水腫。

 

許多人都擔心夏天喝太多水,身體會容易水腫虛胖,其實錯誤的飲食習慣才是水腫的元兇,應該拒吃高糖、高鹽的食物。

 

三、消除水腫小妙招

要告別惱人的水腫問題,還是用飲食習慣輔以運動效果最好。包括:

 

飲食篇

1 少吃鹽:不只是食用鹽或很鹹的食物,像醬料、醃製品、蜜餞及泡麵等,都要儘量避免。

2 選對油:經常外食者很容易因為沙拉油的攝取增加而引起水腫,所以最好減少外食。在家烹調時,最好以橄欖油或椰子油來取代沙拉油,如果真的非外食不可,也應該先將食物過水去油後,再吃下肚。

3 遠離甜品:吃下過多的精緻糖如白米、白麵包、糕餅或含糖飲料等,都很容易導致下半身水腫,所以如果真想吃甜食,可以五穀米取代白米,用雜糧麵包取代土司,另外以代糖或無糖飲料來取代含糖飲料,並降低攝取量。

4 多吃排水利尿食品:平常多吃一些幫助排水利尿的食物,對於消除水腫有很大的幫助。像綠茶、薑湯、薏仁水、紅豆、冬瓜及菠菜等,對消除身體水腫非常有效,能通過內迴圈來促進代謝和迴圈,緩解水腫現象。

5、養成經常喝茶的習慣:茶飲有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。而且現代西醫證明,茶葉所含的咖啡因可以興奮中樞神經,使身體消耗增加,同時可以利尿、促進代謝、消除水腫。而普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳,素有減肥茶之美稱。

飯局後一定喝綠茶。外食最大的壞處就是食物過油。對於不得不赴的飯局,在吃完飯後記得馬上喝點綠茶,補水的同時及時解除油膩,搜刮油脂,避免油膩和重口味造成身體浮腫。

6、常吃海帶:海帶性味鹹寒,歸入肝、胃、腎經,《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明,海帶確實可消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積,尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。

7、山藥有助消除水腫:山藥味甘而性平,能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎”,許多滋補方劑中都含有山藥。現代科學分析,山藥的優點是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,減少皮下脂肪堆積,避免肥胖。如果有消化不良,可用山藥、蓮子、芡實加少許糖煮在一起吃。

8、補充足夠的水分:別以為少喝水就可防止水腫情況,其實喝水不足,反而會令腎臟發出信號,令細胞吸收現存水分,導致細胞膨脹而水腫。所以讓身體攝取足夠的水分,才是去水腫的天然方法。

 

運動&生活篇

1 適當運動 水腫一天天遠離:長時間固定不動的姿勢,容易造成下半身血液回流受阻而引起下肢水腫,因此多做蹲、跳、爬等重肌力動作,對於消除水腫有不錯的效果。如果是眼皮腫,則可以選擇做有氧運動來改善

對於不是由過度肥胖和病理原因所造成的水腫,只要改善飲食結構,並多加鍛鍊,很快就能得到改善。遵守以下消腫守則和要點,你也可以擁有輕盈體態。

2、規律健康的作息制度:熬夜、晚睡或者不規律的作息制度有礙機體本身的新陳代謝和迴圈,從而無法有規律地將多餘的水分、老廢物排出體外。晚上10點到淩晨2點是人體的最佳排毒時間。養成有規律的作息,才能保證人體自身的消除水腫能力。

3、早起做20分鐘瑜伽,幫助腸胃蠕動:適當的運動有助於身體的自身代謝和迴圈。對於忙碌的職場女性,只要利用早上起床後在床上或地板上就能做簡單的伸展和瑜伽動作,專注用腹部深呼吸,直到微微發汗,便能促進腸胃蠕動,排除體內毒素,身體自然變輕鬆。

4、穿著舒適的鞋子和襪子:不要穿會壓迫到腳踝及小腿的過緊的襪子,以免影響血液回流。如想穿可預防或治療水腫的彈性襪時,應選擇高腰式,並在早晨醒來離開床之前先穿好。若健康情況允許,可以進行適當的體育鍛鍊,如游泳對減輕水腫有一定好處。

5、海鹽SPA ,改善下半身水腫:近年來風靡全球的芳香海鹽SPA利用海鹽所蘊含的天然微量元素和植物精油來代謝體內對於水分,幫助角質細胞更新,從而改善腿部、臀部和腳部的水腫,增強肌膚緊實度。一週一次去專業美容院享受或者在家中用海鹽浴劑泡澡,也能達到不錯的效果。

6、泡熱水澡:泡澡的水溫要更高,42度左右最好, 然後將全身(至肩膀) 泡在熱水中,利用熱水的刺激讓交感神經活潑化!交感神經能夠抑制腸胃的蠕動,消除空腹感!因為水溫較高,所以在進入澡缸泡澡之前,可以先用蓮蓬頭或是水盆澆灑熱水,讓身體習慣溫度。進入澡缸後先坐下慢慢適應水溫,然後逐漸躺下讓熱水浸泡胸部,泡1分鐘。然後再泡到肩膀泡2分鐘,這樣泡完澡之後會發現饑餓的感覺消失無蹤咯!記住泡完澡之後也要喝水補充流失的水分喔!

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節錄自NowNews,作者張婷臻,2013-6-10

 

 

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婷婷擁有性感好身材,祕密武器就是高纖高營養的日式便當。

 

婷婷已有個10歲的兒子翔翔,但身材卻還是保持得相當姣好,在日本留學多年的她,很習慣做日式便當,除了熱量低,顏色又好看,營養價值也高,對於自己設計的減肥便當,婷婷相當自豪,直說:「吃一週就可以掉2公斤,我拍性感照前一定會用這招!」

婷婷的減肥便當相當精緻,她強調:「我的便當至少會有綠色、黃色和紅色這3種顏色,我喜歡菜色多,但每一種份量少,尤其很在乎纖維,愛吃根莖類,這些都有豐富的維他命C跟維他命E。」她料理大多用水煮,就算用炒的也只放少少的油。

 

▲婷婷大力推薦的高纖日式便當。

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▲▼高營養價值是婷婷的堅持。

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這份便當裡有金針芽、南瓜、胡蘿蔔、鮪魚、龍鬚菜、鹹蛋苦瓜、馬鈴薯等等,還有兩球很可愛的五穀米,婷婷表示沒特別算過熱量,但一定是低的,蔬菜種類多相當健康。因為過去有很長一段時間有便秘的問題,所以婷婷才會如此在意食物是否有高纖維,她感嘆:「藝人避免不了外食,所以當我發現最近需要多攝取纖維時,就會趕快自己做便當。」

 

減肥便當養生健康 長輩小孩都適合

菜色如此豐富,那製作時間和成本多不多?婷婷說:「這樣一份下來可能要100多塊,其實省沒省到哪,因為我喜歡用有機的,加上五穀米也不便宜。」製作過程則大概快1個小時。不過這樣一份用心的便當,因為外觀討喜,兒子翔翔也愛吃,婷婷得意的說:「這個很養生,做給長輩品嚐也很棒!」

做料理對婷婷來說算是拿手,她笑著說:「本來想準備好幾層的那種日式便當,但想想減肥料理就是要親民、簡單,因為減肥就是要持續啊!」除了靠營養的減肥便當,婷婷更熱心推薦自己愛用的馬甲霜,她表示:「這超好用,是馬代茶跟咖啡因原料做的,塗了就好像刺激我腸胃蠕動,也讓基礎代謝變好。」

 

▲婷婷加碼分享愛用的馬甲霜。

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▲隨著代言量變多,婷婷也更加注重身材。

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節錄自頭條日報,2013-06-10

 

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過胖可以是多種慢性疾病的主因,因此兒童應從小控制體重。

 

過胖可以是多種慢性疾病的主因,隨患上二型糖尿病的學童日益增加,兒童實應從小控制體重。除了西方的營養學外,中醫學上亦有幫助孩子減磅的良方。

註冊中醫師陳漢雄指出,兒童肥胖可分為虛胖及實胖兩類。前者屬短暫性,即肌肉組織及脂肪均呈鬆弛狀態,並且有水腫,由於尚未囤積,故較容易改善。後者與之相反,屬長期肥胖,久加積聚,致使脂肪密度高,令脂肪組織堅實,較難減掉。

 兩種肥胖的成因均可分為先天及後天兩類,先天身體肥胖細胞較多,會較易長胖。後天因素則與兒童飲食習慣有密切關係,流行食速食的飲食文化令孩子飲食經常「肥甘厚膩」(即高糖份、高脂肪、高膽固醇的膳食),若再加上進食速度快,令大腦誤以為尚未飽足,便會吃下超過正常食量所需的食物。加上欠缺運動,無機會消耗卡路里,並令新陳代謝減慢,形成虛胖。置之不理,繼而轉化成實胖,兒童應早於虛胖時期開始減重。

 

誘發慢性疾病

不論虛實,肥胖均會影響孩子健康。除身體水腫、活動不靈活外,過重可增加身體負荷,導致多種慢性疾病。由於循環系統受阻,或會增加長大後患心血管疾病的機率。另外,細胞分解食物中糖份的能力亦會下降,繼而引致高血糖及二型糖尿病等。因此適度減重,有利孩子健康。針對虛胖,中醫指必須行氣利水,以消除水腫為主,實胖型小孩應活血、行氣、潤下,重排毒、調理整體消化系統。要適量減重,首要戒掉「肥甘厚膩」飲食,以清淡為主,避免食用加工食品及速食。食量亦應嚴加控制,每餐約七至八分飽即可。進食時必須提醒孩子多加咀嚼,以助消化。閒時亦需要多做帶氧運動,幫助燃燒脂肪。

因應兒童肥胖類型,用藥亦有所不同。虛胖小孩可用薏仁、朱苓、澤瀉及鬱裡仁等具健脾、潤下及利水之效的藥材,以助去水腫。實胖孩子應用芭樂葉、山楂、茉莉花、玫瑰、大黃及蘆薈等,有效活血、行氣及輕瀉,改善循環系統。為確保安全,必須經由註冊中醫師面診,按兒童體質及需要處方。

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節錄自Wow!NEWS2013-6-9

 

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韓國塑身女皇鄭多燕,昨日(6/8)受果汁機廠商邀請現身台灣,除了近距離與喜歡塑身以及養身的粉絲互動外,也現場帶動民眾跳起了與「自由發揮」一起跨界合作的「GYM」舞蹈,讓大家見識到塑身女皇鄭多燕的驚人魅力。

鄭多燕從一位「大嬸」變成辣媽,平時除了重視運動之外,對於養生也很有一套,尤其非常喜歡使用美國知名果汁機自製蔬果汁及輕食料理,隨時隨地養成均衡飲食的好習慣,塑造出健康清新形象。

促成這場美麗邂逅的國際知名品牌小家電專業代理商─恆隆行,就是希望打造國人對於飲食健康能有更簡單方便的好選擇;尤其近年毒食品事件頻傳,造成民眾更加追求「食的健康、食的安心」。恆隆行希望藉由引進美國知名果汁機,讓媽媽們在為全家人身體健康把關的同時,能以簡單的三步驟,就能為自己打造成像鄭多燕般一樣的美魔女,也同時為全家打一杯健康的蔬果汁,且能輕鬆帶出門。

 

韓國塑身女皇鄭多燕除了帶領民眾一起跳出凍齡甩油操外,並將結合果汁機,親身示範多道簡易的養生輕食料理,傳授她從「阿珠媽」變「辣妹」的塑身秘笈,讓隨行所欲的凍齡健康美,成為今夏最熱門的全民運動,讓您不「享」瘦也難。

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節錄自NowNews2013-6-9

 

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胖人總是抱怨,喝口涼水都能長肉。為什麼越胖的人越容易長肉呢?日本一個研究小組最新研究發現了其中的部分機制。

東京大學佐藤隆一郎領導的研究小組在新一期《公共科學圖書館綜合卷》上報告說,他們發現脂肪細胞內的脂滴可以增強負責製造脂肪的基因功能,從而製造出更多脂滴,由此形成惡性迴圈。因此,脂肪多的人就更容易製造新的脂肪。脂滴占據脂肪細胞的大部分空間,是中性脂質的主要貯存場所。研究人員之前就已經知道脂肪細胞能夠持續製造大量脂滴,導致脂肪堆積,從而形成肥胖,但是一直不清楚其詳細機制。

據人民網報導,研究小組透過基因幹預手段,使得實驗鼠體內無法形成脂滴,結果發現製造脂肪的SREBP1基因功能也比一般實驗鼠減弱許多。反之,當恢復脂滴製造時,SREBP1的功能得到加強,脂肪蓄積量也隨之增加。研究人員認為,脂滴促進製造脂肪,脂肪形成後反過來又增加了脂滴,這種迴圈就是肥胖機制。如果能夠開發出阻止這種迴圈的藥物,就有可能預防肥胖。

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節錄自華人健康網,2013-06-08 

 

喝醋可以減重嗎?小心瘦身不成反而越來越胖!營養師指出,喝醋雖然能適度調整體內酸鹼值,但是市售標榜的養生醋,大都含有果糖、砂糖,平均1小杯30CC的水果醋,或是蘋果醋,就含有70大卡以上熱量,若連續喝3小杯,就相當1碗白米飯的熱量,因此「適可而止」喝醋,才是正確養生之道。

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國內喝醋養生蔚為時尚風潮,但喝醋減重瘦身,營養師持保留態度。

 

大林慈濟醫院「營養諮詢特別門診」王子南營養師指出,許多肥胖族利用喝醋減重,結果卻是越喝越肥。雖然醋含有氨基酸和有機酸,能夠促進體內過酸化脂質的生成,對平衡體內酸鹼質有益,但這種過酸化脂質不易排泄,很容易引起動脈硬化,從而引發血管疾病,不但對溶解脂肪毫無幫助,還會給身體健康帶來危害。

 

喝醋不易減重 都是糖惹的禍

目前超市裡主要出售的醋花樣繁多,酒精醋、粕醋、糙米醋、米醋、穀物醋、蘋果醋、葡萄酒醋、貴妃醋等,隨君喜好、任君挑選。從口感上看,消費者比較喜歡喝一些芳香可口的蘋果醋和葡萄酒醋,但由於這些醋是以果汁為原料製成的,所含糖分非常高,反而是和減肥背道而馳。

此外,如果按照體內PH酸鹼值分析,大部分人的肥胖是屬於酸性肥胖,因此喝醋並不能減肥,但對於鹼性肥胖的人則有一定的作用,但是長期使用也容易造成營養不均,危害健康。所以喝醋減肥屬於錯誤迷思,並不是人人適用。

 

健康喝醋4大重點

 

1.空腹時不要喝醋:

不論胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸、傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後1小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順便幫助消化。

 

2.每天最多1杯稀釋醋:

少量吃醋無礙,但是大量喝醋卻易刺激胃腸;另市售的水果醋或其他醋飲料,往往加入大量的糖,如果以喝醋取代開水,容易增加不少熱量,對控制體重更不利。

 

3.胃腸障礙少吃醋:

胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,吃醋宜限量,更不要嘗試喝醋。

 

4.注意醋中的鈉含量:

現在的醋有很多品種,像烏醋、壽司醋的鈉含量都很高,100公克烏醋有15002000毫克的鈉,5茶匙烏醋就相當於1茶匙5克的鹽,高血壓病人要限量使用;另烏醋也含較多鉀,不適合腎臟病人食用。

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節錄自聯合報,作者施靜茹,2013-6-5

 

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有毒食品傳聞滿天飛,到底喝什麼才能解渴?白天太陽懸在空中,散發的熱氣讓人招架不了,只想灌開水解身體的渴。不過,對好動的小朋友來說,若愛喝含糖飲料,卻討厭白開水,雖滿足了一時的口味,卻可能造成發育的危害。

董氏基金會曾調查發現,國小學童口渴時,僅近四成五會喝白開水。另外的五成五,都喝運動飲料、奶茶、紅茶等有調味的飲料。

兩年前塑化劑風暴時,消費者赫然驚覺,一些號稱天然果汁的罐裝飲料,竟是用糖、色素和香料調製而成;茶飲店賣的果茶,也不見得全由天然果汁調配出來。

含糖飲料負擔多,董氏基金會指出,部分飲料裡的人工色素,國外從1970年代起,就有研究提出懷疑,攝食太多人工色素,可能讓兒童產生「注意力缺陷過動症」(adhd)。

美國佛蒙特及哈佛公共衛生學院前年發表於「傷害預防」期刊的一篇研究,調查1871418歲學生,發現三成青少年一周喝超過5罐的含糖碳酸飲料,而一周喝超過5罐的青少年,暴力行為機率,比喝4罐以下者,高9%15%

台大醫院營養室營養師遊雅婷說,市面上有不少飲料,是用濃縮還原果汁或香料調成,不但沒有果粒,更無纖維質,對身體的營養價值極低。

流完汗,一定要喝運動飲料嗎?運動飲料雖可補充電解質,但董氏基金會食品組主任許惠玉說,不常運動的人,若常把運動飲料當水喝,會讓血液中含過多未代謝掉的電解質,身體水分為了稀釋它,血壓上升,可能增加心臟和血管的負擔。

同時,腎臟也要花更多力氣,排出這些電解質;運動飲料的糖分和酸性,也會增加身體熱量;要是有消化性潰瘍病史的人,喝了還可能復發。

董氏基金會建議,要讓小孩習慣喝白開水,唯有「4不原則」:家中不放含糖飲料、不給孩子含糖飲料、家長以身作則不喝含糖飲料、勿把飲料當作獎賞。

 

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如果小孩子已養成習慣喝甜甜的飲料怎麼辦?

遊雅婷提供一個小撇步,如果白開水沒有味道,不妨在開水裡放幾片檸檬片或水果片,水就會有味道了。遊雅婷自己則會買市售的果醋,在白開水裡加上數滴,水就帶點酸甜,小朋友也很愛喝。

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節錄自威鋒網,2013-6-8

 

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美國專利商標局今天公佈了蘋果提交的一項技術專利。從公佈內容來看,這項專利與蘋果自家的“智能自行車”(SmartBike)有密切聯係。我們都知道,蘋果一直都沒有在市面上推出任何一款自行車產品,但是根據媒體提供的資訊,蘋果早在2010年就已開始了智慧自行車的開發工作。

確切地說,蘋果開發的技術並不是指向一部實際的自行車,而是一個智慧係統。這個係統類似於Nike+Pod,主要是面向健身人群而不是單純的自行車戶主。根據蘋果專利網站PatentlyApple的描述,蘋果發明的新係統既可以單人使用,也可以在群體活動中發揮作用保持每位用戶之間的聯係。

專利檔透露,蘋果的自行車係統將會對以下方面進行監測:速度、距離、時間、海拔高度、傾斜、下降、心率、功率、變速設置、節奏、風速、道路完成、預計路徑、和步伐,進一步提升用戶健身體驗。據瞭解,蘋果將JesseDoroguskerAnthonyFadellAndrewHodgeAllenHaughayJr.ScottKruegerJamesMasonDonaldNovotneyEmilySchubertPolicarpoWoodimothohnston列為新技術的聯合發明人。

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節錄自頭條日報,2013-06-08

 

鎖骨是展現女性骨感美的象徵,優美的鎖骨形態,更能勾勒出上半身的曲線。Lisa以下示範的塑身毛巾操,能針對性地修緊肌肉以凸顯鎖骨,女生沒理由不學吧!

 

Lisa's Tips

以上動作可活化肩膀的活動能力,而加上一條毛巾作輔助,可固定雙手的位置,以帶動更多肌肉群活動。除肩膀和上手臂之外,頸部和上胸都得以運動,加強全身肌肉力量。

 

以上整套動作,重複六次。

 

鄭麗莎 Lisa

本港著名攀石運動員,20042010香港速度攀登女子排名第一,曾多次參加長洲搶包山,並奪女子組冠軍,故有蜘蛛女的外號。由體壇進軍選美後,成績同樣彪炳,2007奪得東亞健美錦標賽健體小姐冠軍,2010年再奪新加坡舉行的首屆世界健體小姐錦標賽冠軍,現時為香港專業進修學校康體導師。

 

Step 1 雙手握毛巾兩端,舉高雙手,雙臂拉開,直到感受到鎖骨和上胸得到完全伸展為止。

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Step 2 雙腳打開,彎腰,上身與下身剛好成直角,雙手握毛巾,手臂提起放於腰上方。

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Step 3 雙腳維持打開狀態,雙手放於胸前,並由中央移向身體左邊。

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Step 4 下身維持原狀,上身由左側移向右側。

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Step 5 將手臂放在兩胸側,拉緊毛巾兩端,並作深呼吸。

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Step 6 將身體作180度轉向,並以毛巾做扭轉時的輔助。

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Step 7 做拗腰動作,重點在肩膊及頸部要用力,維持動作十五秒。

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節錄自華人健康網,作者駱慧雯,2013-6-7

 

「好熱喔!來一杯啤酒清涼一下吧!」每到炎熱的夏天,許多民眾喝啤酒解渴消暑,但營養師提醒啤酒的熱量高,若以小罐330ml的一般啤酒計算,成年女性每天不可喝超過1罐、男生不能超過2罐,以免脂肪囤積,體重計數字也跟啤酒業者的銷售業績一樣急速成長。

 

啤酒熱量高,黃佩茹營養師表示,女性每日應以1罐為限,男性不超過2罐。

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單罐啤酒熱量逾百 水果口味高達200

苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示,啤酒在營養分類上屬於油脂類食物,每公克純酒精的熱量為7大卡,若依照「容量(ml)x酒精濃度()x7大卡」的熱量公式計算,坊間一罐330ml、酒精濃度4.5%的啤酒熱量為103.95大卡;若啤酒容量相同、酒精濃度5%,熱量則為115.5大卡,幾乎接近半碗白飯的140大卡。

更可怕的是,為了吸引女性族群的青睞,近年來啤酒業者不斷推出低酒精濃度、嚐起來卻有甜甜香味的水果啤酒。這些水果啤酒的獨特風味來自於不同比例的果汁和果糖,雖然部分瓶裝上沒有清楚標示果糖含量,但營養師估算市面上常見果汁濃度5%的鳳梨、芒果、葡萄等水果啤酒,單罐330ml的熱量約130大卡;而部分果汁濃度9%的水果啤酒,單罐熱量更可能高達200大卡。

 

啤酒熱量高 喝多少算超標?

啤酒冰涼又消暑,卻暗藏肥胖的風險,究竟每天喝多少才會有熱量超標的問題?

黃珮茹營養師表示,飲食指南建議正常男性每天不能攝取超過2個酒精當量,女生不能超過1個。所謂「酒精當量」就是「液體容量x酒精濃度」後所取得純酒精重量,每個酒精當量為15g,依此推算330ml、酒精濃度4.5%的啤酒,每罐酒精重量達14.85克,接近1個酒精當量,也就是說成年女性每天喝啤酒不可超過1罐、男生需少於2罐,否則恐有肥胖上身的困擾。

 

清涼啤酒+下酒菜 加速脂肪囤積

除啤酒熱量高之外,黃佩茹營養師特別提醒,民眾喝酒喜歡搭配燒烤、油炸類的下酒菜,但這些小菜的熱量普遍偏高,在酒足、小菜飽、卻缺乏高纖蔬果的情況下,腸胃會加速吸收食物油脂和糖份,更容易囤積熱量和脂肪。

若女性喝一罐330ml的普通啤酒,搭配小魚乾和花生米各一盤,總攝取熱量約500大卡,可能還沒填補肚子,熱量就已經是一天所需1500大卡的三分之一,需以時速8公里的速度慢跑1小時才能消耗。為了避免肥胖和後續可能引發的三高疾病,民眾喝啤酒消暑還是酌量吧!

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節錄自健康醫療網,作者李義輝,2013-06-06

 

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調查發現,一粒傳統肉粽約為550700大卡,以體重60公斤民眾為例,約需慢跑1.2小時(約10公里),或跳2.3小時的有氧舞蹈,才能消耗熱量。榮新診所李婉萍營養師提出「體重管理333健康新概念」,希望民眾端午吃粽不增重!

「粽子一定得當正餐吃!」李婉萍營養師表示,一粒肉粽約有550700大卡,熱量相當於2大片炸雞排,一餐食用兩粒粽子就等於一次吞下4大片炸雞排,熱量相當驚人。李婉萍營養師建議,民眾可嘗試最新的健康新概念『體重管理333』,也就是,3餐均衡飲食、一周運動3次、3餐飯後嚼食無糖口香糖,降低口腹之慾,同時減少熱量攝取。

近來許多國內外研究發現,咀嚼無糖口香糖好處多多,特別是體重管理,國際知名電子期刊「Elsevier」一篇研究報告發現,在午餐過後3小時內,嚼食口香糖會讓人比較不容易有飢餓感、並明顯降低想吃甜食的慾望。

臨床實驗,平均一天可減少550大卡的攝取,持續半個月便能減少1公斤、一個月即可減少2公斤。反之,如果正餐習慣攝取高熱量食物,一天將吃進數千大卡的熱量,造成體重直線上升!

世界衛生組織WHO將肥胖列為世界傳染病「全球肥胖症」,提醒世界各國正視肥胖問題及對人類健康所造成的傷害,事實上,台灣成年男性約超過半數有過重或肥胖問題,成年女性也每三人就有一人有肥胖問題。

教育部調查發現,國內平均每4個小學生就有1個過重,每3個男童就有1人肥胖。李婉萍營養師指出,肥胖兒童容易發生性早熟現象,並有二分之一的機率變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更是高達三分之二!

李婉萍營養師指出,對於忙碌生活的現代人而言,「體重管理333健康新概念」是相當方便輕鬆的體重管理方式,只要遵守三原則,端午吃粽也能輕鬆管理體重,免除肥胖的後顧之憂!

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節錄自這樣變型男,作者seowoo2013-6-3

 

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吳建豪發新片,大曬塊塊分明的腹肌,兩道性感的人魚線,簡直讓人嘆為觀止!不過小編突然想起之前有新聞報導,有位男學生為了想快速練出人魚線,密集進行重訓的下場卻是肌肉纖維斷裂,得不償失!可見大家對於健身還是存有一些錯誤的觀念,先釐清類似的迷思,才能有效,且成功的練出好身材喔!

 

迷思一:體重越重,身材越胖?

專家建議,不該執著於體重計上的數字,而要瞭解體重增加的原因,是因為肌肉還是脂肪,肌肉跟脂肪的差異在於密度,同樣的重量,肌肉所佔的空間比脂肪來得小,所以有可能你的體重較重,但看起來卻不胖,這種情況就比較健康(因為是肌肉重,不是脂肪重)。

 

迷思二:運動前做靜態伸展?

運動前暖身,是為了增加關節活動度及肌肉延展性,提升運動時的效能,並避免運動時可能會造成的傷害。但基本上,運動前應做動態伸展(如慢跑),運動後則要做靜態伸展(拉筋),若你在運動前做靜態伸展,不僅無法提昇你的運動表現,還可能讓肌肉過度放鬆,而減少肌肉爆發力。

 

迷思三:流汗越多,運動效果越好?

汗流越多,會給人一種越努力運動的錯覺,致使許多人會以流汗量判定當下的運動效果,其實流汗只是人體調節體溫的一種機制,並不能當作運動效果的指標,心跳數及運動的費力程度才是影響運動效果的因素。

為什麼會產生這樣的迷思呢?或許是因為當你大量流汗之後,站上體重計時,發現自己變輕的經驗,但其實這是因為脫水所造成的,並不是因為消耗脂肪!

 

迷思四:運動強度越大,成效越佳?

許多人為了短時間看到成果,而不顧自身能力,一開始就勉強自己做一些強度大、難度高的運動,這樣不僅無法達到你要的效果,還可能會造成運動傷害,或是因為遲遲看不到成效而挫敗、放棄。運動時,應該選擇符合自身狀態的運動強度,持之以恆地做才是正確的。

 

迷思五:想瘦肚子,就多做仰臥起坐?

快跟小編一起清醒吧,沒有局部瘦身這件事!很多人都以為想瘦小腹就做仰臥起坐,想消蝴蝶袖就做轉手臂運動,但想消除脂肪,得靠全身的有氧運動才行,至於局部消除脂肪,更是不太可能,除非抽脂!

 

迷思六:每天上健身房,肌肉長得快?

你以為勤上健身房,就能越快練成肌肉?其實在練肌肉的時候,除了要多補充高蛋白的食物之外,適當的休息也是必須的。因為在進行重量訓練時所破壞的肌纖維,要有足夠的營養及休息時間,才能長成更粗壯的肌肉。若每天都不停地鍛鍊,肌肉反而沒有時間成長,甚至容易受傷。

 

迷思七:當你停止運動,肌肉就會變成脂肪?

基本上,肌肉跟脂肪是不同的組織,不可能互相轉換,若你停止運動之後,感覺自己變胖,這是因為肌肉量變少,而脂肪量增加,蓋住肌肉所造成的,絕對不是肌肉變成脂肪了!

 

以上的7大健身、減重迷思你擁有幾項?趕快打破這些迷思,才能讓你的身材順利升級喔!

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節錄自中央社,作者陳怡君,2013-6-5

 

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發表在美國權威醫學期刊 的研究今天指出,胃繞道手術或是其他類型的減重手術 ,對於中度肥胖的糖尿病患有幫助,但要更大規模提倡 這類手術之前,還需要更多證據。 研究主筆、加州大學洛杉磯分校(UCLA)外科醫師 馬加德-吉彭斯(Melinda Maggard-Gibbons)說:「 對於非重度肥胖的糖尿病患來說,減重手術控制血糖的 成效良好。」 馬加德-吉彭斯說:「不過在建議接受胃繞道手術 比以非手術方法減重較好之前,我們還必須多了解手術 的長期好處與風險。」 這篇發表在「美國醫學會期刊」(JAMA)的研究, 根據檢視支持中度肥胖糖尿病患使用減重手術的證據而 來。「身體質量指數」(BMI)介於3035之間,屬於 中度肥胖。 研究發現,相較於選擇節食或藥物等非手術治療, 中度肥胖的糖尿病患若接受減重手術,兩年期間能減掉 較多體重,血糖控制情形也較佳,胃繞道手術的短期成 效又優於胃束帶手術。 不過研究人員表示,研究成果取自於相對數量較少 的試驗,還需要更多研究,包括患者術後兩年以上的治 療情形以及併發症機率與副作用等。

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節錄自健康醫療網,作者林怡亭,2013-06-07

 

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脫掉厚重的外套,正式迎接夏天到來,許多女性為了穿上漂亮衣服展露身材,紛紛尋求坊間減肥偏方,除了靠節食、禁餐來控制體重外,甚至還有「高蛋白減肥法」或「優酪乳減肥法」  等錯誤瘦身偏方…對此,中醫診所院長林朝慶表示,短時間節食或錯誤的減肥方式,可能體重會暫時下降,但是體重下降不一定代表瘦了,久了身體反而會出問題。

正確的健康減重須從基本的控制飲食、減少熱量攝取做起,中醫診所院長林朝慶表示,男性一天需要2300-2500大卡的熱量;而女生需要2000-2300大卡熱量,若是想要瘦身的民眾,建議早午餐的熱量應控制在500600大卡,晚餐則在500大卡以下。坊間常聽到的「高蛋白減肥法」也就是大口吃肉不吃澱粉,但是攝取過多的蛋白質,身體仍需排除體外,反而增加肝臟及腎臟的負擔;而「優酪乳減肥法」為單一食物減肥法,所減下來的體重,都不是身體的脂肪,而是水分與肌肉組織,且容易會因飲食不均衡而造成營養失調。想要健康減重,需靠安全的瘦身方式,近來流行的「安全穴位埋線」是一項可選擇的瘦身方式,林朝慶醫師表示,「安全穴位埋線」原理是通過刺激人體穴位,促進經氣運行,使人體處於「靜態有氧運動」的狀態,提高人體的新陳代謝功能;同時作用於人的胃體和人腦外側的飽覺中樞,使食慾減少,從而解決攝取過多或吸收過量的問題。

一般來說,「安全穴位埋線」初期會覺得痠、脹、麻,若是體質比較虛弱的人,疲倦、痠痛感可能會持續一星期,這些是正常的現象。除了穴位埋線外,若搭配特殊調配的中醫藥物,更可控制食慾,達到塑身及瘦身效果。臨床上,常有許多減重者反應吃西藥減重有諸多副作用;對此,林朝慶醫師表示,中醫與西醫不同在於問診時會望、聞、問,仔細評估病人狀況,且埋線的穴道及中藥配方會隨個人的體質而有所調整,因此能大幅降低不適的症狀,提升病患滿意度。

林朝慶醫師提醒,切勿相信網路上的瘦身偏方,成功減重的基礎建立在飲食控制及適度運動,若加以「安全穴位埋線」輔助,能更快速達到預期的減重效果。

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節錄自華人健康網,作者張雅雯,2013-6-1

 

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暖身的目的是增加肌肉與關節的延展性,運動時才不容易拉傷、扭傷

炎炎夏日,許多人覺得天氣這麼熱,運動前應該不需要再做暖身,醫師提醒這是迷思,暖身的目的是增加肌肉與關節的延展性,運動時才不容易拉傷、扭傷,若只用體表的熱感,就認為身體自然「熱開了」,恐容易導致運動傷害。

 

體表熱不等於暖身足夠

復健科醫師蘇宗柏表示,暖身跟體表的熱無關,臨床上發現,夏季不少年輕人容易產生運動傷害,就是因為運動前忽略了暖身,強調即使在夏季,暖身運也應做足5-10分鐘。

此外,暖身不是擺擺頭、轉轉手就夠,應該旋轉包括肩膀、手腕、腳踝等大關節,並且透過牽拉動作伸展手部、腿部以及背部的肌肉群。然而,若運動過程不慎受傷,要避免傷害演變成腫脹,正確處理很重要,可依照「PRICE」原則:

1. 保護(Protection):利用護具保護容易受傷的部位。

2. 休息(Rest):產生傷害後立刻停止運動。

3. 冰敷(Icing):正在腫脹時要冰敷,用熱敷會更加惡化。

4. 壓迫(Compression):對出血處要施以壓迫,幫助止血止腫;若有瘀青,當下也應該先壓迫患部,讓體內自然凝血,3天之後才適合按摩。

5. 抬高(Elevation):設法將出血患部抬高,可以止血、減輕腫脹。

 

正確處理抽筋

此外,運動會導致體內水分快速流失,尤其夏季氣溫高,血管擴張後會加速體內水份流失速度,務必要隨時補充水分與電解質,或是運動前吃一點香蕉,以預防產生抽筋。

蘇宗柏醫師表示,抽筋是因為肌肉缺乏水分與電解質,出現強力收縮的狀態,會讓人非常劇痛,這時處理方式應採取4步驟:

1. 立即停止運動。

2. 對抽筋的肌肉進行牽拉,讓肌肉放鬆。

3. 不要冰敷,應該對抽筋的部位適當保溫。

4. 補充電解質。

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節錄自大紀元,作者楊思嘉,2013-6-6

 

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近日,據《健康日新聞》(Health Day News)報道,一項小規模的研究表明,對於常見的心臟節律問題,可能會把溫和的瑜伽加入治療方案,因為瑜伽可以減輕心臟節律紊亂的症狀。這項新研究發表在美國心臟病學院的在線雜誌上,是第一次研究測試瑜伽對心房纖顫的影響。有關專家說,研究結果令人鼓舞,但還需要做更多和更深層的研究。

 

溫和的瑜伽對神經有鎮靜作用

研究人員在49例服用藥物治療的「陣發性房顫」患者中,加入溫和方式的瑜伽課程,來觀察瑜伽是否對該病症有幫助。

研究的主要研究員Dhanunjaya Lakkireddy,是堪薩斯城大學的堪薩斯醫院和醫療中心的心臟病專家,他自己的父親是一個「瑜伽大師」,所以他對瑜伽練習很熟悉。他的研究表明,瑜伽可以對神經系統起到鎮靜作用,有助於降低血壓和心跳的速度。

研究人員讓病人在前3個月,照常進行他們的日常活動;在接下來的3個月內,在有認證的瑜伽教師的指導下,進行每週至少2次,每次長達一小時的瑜伽課程,其中有些人選擇每天去做瑜伽。

結果發現,瑜伽課程使患者的症狀較少發生,例如:原先在未做瑜伽前每個月平均發作4次;瑜珈使它發生改變,在這3個月內平均只發作2次。

 

Lakkireddy說:「不過,瑜伽並沒有替代藥物。患者仍需服用適當的藥物,並按照醫生的建議。但是這表明,瑜伽是一個極好的輔助手段。」

心臟病專家:研究方向有前景

心臟病專家Nieca Goldberg是紐約城市大學的蘭宮(Langone)醫學中心婦女健康中心的醫療主任,她認為這項研究有個局限性,就是沒有未參加瑜伽班的 「對照」組病人。這使得她不能太肯定這是瑜伽帶來的好處。但她也說:「雖然需要更多研究,但這些研究結果是非常有前途的。」

 

瑜伽前請諮詢醫生

這項研究使用的是一種溫和的瑜伽, Goldberg說:「並非各種風格的瑜伽都有助於房顫。」Goldberg強調,必須讓人們知道,有些風格的瑜伽,對有心臟狀況的病人可能是不適合的,甚至是危險的。

患者在計劃做瑜伽前,應先請教醫生。如果您的醫生也無法推薦一個特定的瑜伽計劃,建議您打電話到當地的老年人中心,諮詢有關專門為老年人或患有心臟疾病的人建議的活動事項。

 

房顫患者請留意

1.讓瑜珈老師知道你的狀況

不是只有老年人才會出現房顫,事實上,年輕人也會患房顫。Lakkireddy表示,有些房顫患者比較年輕,都應該提前告訴您的瑜伽老師您的心臟狀況。

2.研究結果適用於陣發性房顫

據估計,在美國約有270萬人有房顫。除了陣發性房顫,還有其它2種形式:持續性和永久性。 Lakkireddy說,他的研究結果不一定能適用於後兩種類型的房顫。

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心房纖顫

心房纖顫是一種很常見的心臟疾病。心房纖顫(即心房纖維性顫動)時,心臟的上部室腔的心臟肌肉不能正常,有節律地收縮,而是混亂地顫動。它一般不會引起立即的危險,但可引發許多症狀,如心悸、氣短、頭暈。從長遠來看,它也可以提高中風或心臟衰竭的風險。

標準的治療,包括藥物控制心臟跳動的節律和速度,以及服用阿司匹林預防血液凝塊的形成。然而,這些治療往往不能夠完全防止房顫的發作。

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節錄自大紀元,作者夏曉言,2013-6-5

 

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兒童肥胖率增勢迅猛,全球範圍接近1/10的學齡兒童超重,達到1.55億人,其中1/4是肥胖者。肥胖正成為全球兒童一種日趨嚴重的流行病。

 

「肥胖對世界的威脅不亞於全球氣候變暖和禽流感,肥胖正像流行性疾病一樣蔓延、吞噬整個世界。」澳大利亞著名糖尿病專家保羅‧齊邁特說。

世界衛生組織預測,至2015年全球將有23億成人超重,7億成人肥胖。與此同時,兒童肥胖率增勢迅猛,全球範圍接近1/10的學齡兒童超重,達到1.55億人,其中1/4是肥胖者。北美、歐洲和部份西太平洋地區是全球兒童肥胖最嚴重地區,超重率(包括肥胖)為20%35%,其中美國是全球兒童肥胖水準最高的國家,3人中就有1人超重或肥胖。肥胖也正成為全球兒童一種日趨嚴重的流行病。

 

肥胖——兒童健康的隱形殺手

眾所周知,兒童肥胖會讓孩童面臨更高的血壓高、高膽固醇、糖尿病和心血管疾病風險,這可能會使他們壽命減短。澳大利亞悉尼兒童健康專家凱特‧斯坦貝克說,這一代的兒童也許將因為體重引起的健康問題,成為歷史上第一代比父母更早死亡的人。

作為歐洲兒童肥胖程度最高國家之一的英國,全國超重兒童約占30%。一項由英國政府資助的最新調查報告說,到2032年,英國一半以上的人將是胖子。屆時,死於糖尿病、中風、心臟病和癌症的人數,將創下歷史記錄。患有II型糖尿病的人數將上升到目前(190萬人)的10倍,導致更多的人中風、得心臟病或失明。

除此之外,最新的醫學研究顯示,兒童肥胖可能還會帶來另外20種健康問題,包括注意力不足過動症、抑鬱症、過敏症、耳部感染、學習障礙、哮喘和頭痛問題等。

在美國梅尤診所從事兒童肥胖防止和治療研究的(Mayo Clinic)小兒科助理教授希瑪‧庫瑪博士(Seema Kumar)表示,兒童越肥胖,所面對的健康問題風險越高。

除了上述身體危害以外,肥胖還對兒童造成心理方面的消極影響。肥胖兒童的總智商和操作商低於健康兒童,其活動、學習、交際能力低,久而久之會出現抑鬱、自卑,使兒童對人際關係敏感、性格內向、社會適應能力低,影響兒童心理健康。

 

兒童肥胖或威脅「國家安全」

兒童肥胖不僅僅是健康和教育問題,而且很大程度上影響國家安全。

《華盛頓郵報》2012925日報導,一個由美國300位退休將軍組成的團體在國家新聞俱樂部(National Press Club)發佈了一個新的報告,該報告稱,兒童肥胖,除了是健康和教育問題,而且也會威脅到國家安全。

該報告認為,現在大約有25%的年輕人因為太胖而無法加入軍隊。超重或者肥胖已經成為年輕人無法入伍的的頭號原因。

2010年,該退伍將軍團體也發佈了一個「太胖了,不能打仗了」(Too Fat to Fight)的報告,呼籲學校為學生提供健康的飲食。根據美國農業部的統計數據,學校一年購買和消費的垃圾食品相當於90,000噸糖果,相當於一艘航母的重量。

儘管眼下美軍沒有出現「兵荒」,但有媒體稱2030年將是一個分水嶺,屆時美國國家安全將取決於兒童肥胖問題是否能夠得到解決。

 

造成兒童肥胖的原因

造成兒童肥胖的原因很多,一般認為與遺傳、飲食習慣、生活方式及環境等有關。

 

* 遺傳因素

單純性肥胖有家族發病傾向,很多肥胖兒童有家族肥胖史。肥胖家庭的環境和遺傳傾向共同作用,形成一定的飲食習慣、進食量和活動方式,作用於對肥胖敏感的兒童而導致兒童肥胖。

研究發現,父母中有一位是肥胖者,其子女肥胖機率為40%50%;父母皆為肥胖者,其子女肥胖機率為70%80%。父母均為瘦體型,子女發生肥胖的可能性僅為9%14%。這主要是因為兒童的活動量、飲食習慣可能受父母和家庭的影響。

 

* 社會環境

目前,針對兒童的健康尤其是飲食健康、肥胖問題,醫學家們提出,造成兒童肥胖的主要原因是社會對兒童的食慾誘惑太多,導致不良的進食,從而使少兒肥胖成為日益嚴重的問題。

加拿大渥太華大學(University of Ottawa)治療肥胖的醫生約尼‧弗雷道夫(Yoni Freedhoff)說,我們的孩子生長時代不是四、五十年前的時候,現在時代大變,有正常基因的孩子卻生活在不健康、不正常的環境中。

約尼認為,環境因素看起來很小,但是非常多,如餐具尺寸、學校競爭增大導致學生睡眠不足、速食食品、各種科技產品等、在家進食的時間減少、更多的食品廣告、低成本食品、高糖飲料、處處可見的各類不健康小吃等等。因此,兒童青少年的進食習慣受到很大的影響。針對兒童肥胖,約尼認為,我們的社會有不可推卸的責任。

 

* 化學物質污染

兒童肥胖的發生率呈迅速上升趨勢,越來越令人擔憂。人們瞭解兒童肥胖與飲食、運動有關,但對於環境污染與之有著密切關聯,恐怕知之甚少。

2008年,西班牙科學家研究發現:污染能夠使人肥胖。如果胎兒在母體中受到殺蟲劑成份等常見的化學物質的污染,他們將來變肥胖的幾率會倍增。

基因的差異造成人在新陳代謝上的差異,這使得有些人比其他人更容易長胖。但是,西班牙巴塞隆納醫學研究所的科學家的科研成果顯示,污染可能也會像基因差異那樣,使得一些人先天就容易肥胖。

科學家通過試驗發現,很多化學物質被懷孕的動物吸收後,會導致它們生下的後代肥胖。這些化學物質包括有機錫——輪船防汙油漆中一種常見的化學物質,而現在在大量海鮮體內都普遍存在;雙酚A——廣泛應用在嬰兒奶瓶和嬰兒食品罐頭等日常用品中,以及化妝品、洗髮水、食品包裝塑膠等日用品中普遍存在的鄰苯二甲酸鹽。這些化學物質被科學家們稱為「環境致肥因數」。

這些化學物質在人們日常生活中幾乎無所不在,因此幾乎每個人的體內都會含有這些化學物。據統計,95%美國人的尿液中含有雙酚;90%的嬰兒在母體中就接觸到鄰苯二甲酸鹽。

在這些「環境致肥因數」共同作用下,肥胖就在不知不覺中發生了。

 

肥胖危機全球化 須緊急行動

面對已成為全球流行性疾病的肥胖,哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院(Mailman School of Public Health)院長佛裡德(Linda Fried)說:「未來20年,如果成長趨勢不變,全球將有50%60%成年人口過重。」專家們呼籲,要打擊這項越來越致命的肥胖危機,各國的決策者必須採取緊急行動,拿出與過去對抗煙害相同的決心。

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節錄自瑞麗網,2013-6-4

 

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我們究竟要怎麼做才能讓自己瘦下來,成功的減肥呢?坊間流傳的那些減肥方法,哪一些才更適合自己呢?今天,我們就為大家從生活中的各個方面總結出減肥的小秘訣,相信一定有很多方法可以幫助你實現理想的身材。

 

一、少喝酒

我們經常能看到很多男士挺著大大的啤酒肚,十分影響形象。喝酒不但會增加身體的熱量,而且也容易導致食欲大增,尤其是和朋友們聚會的時候,我們總是會一邊喝酒一邊不知不覺的吃掉很多食物。

 

二、冷色餐具

暖色的餐具會從視覺上對心理產生影響,讓我們有更多的食物,相反冷色係的餐具通常都會讓我們保持正常的食欲,所以把自己的餐具都換成冷色係的吧。

 

三、吃早餐

每天早晨醒來的時候,我們的身體都需要補充足夠的營養,才能讓代謝正常有效的進行。不吃早餐不但會影響到腸胃的功能,而且也容易出現饑餓感,造成暴飲暴食。所以我們一定要非常重視自己的早餐。為身體補充充足的能量。

 

四、少食多餐

通常一日三餐的間隔時間比較長,所以很容易會讓我們出現餓肚子的情況,而到了吃飯的時間就大吃特吃,無形中吸收了很多的熱量。所以我們可以把餐數增多,相反減少每餐的進食量,這樣既不用挨餓也能有效的控制熱量的吸收。

 

五、適度運動

減肥離不開運動,每天堅持運動半個小時以上,就能保持住好身材,而且也會提高身體的代謝能量,讓自己更加的健康。選擇一項自己喜歡的運動方式,長期的堅持練習吧。

 

六、找到動力

想要成功瘦身的話,一定要有一個可以讓自己努力並且堅持下去的動力,想像一下自己瘦身之後的樣子,或者是把美女的照片貼在顯眼的位置,找到一個減肥的競爭夥伴,都是不錯的動力源泉。

 

七、做好記錄

把每天吃掉的東西,吸收了多少熱量,還有進行了多長時間的運動,消耗了多少熱量都做一個詳盡的記錄。這樣才能讓自己清晰的看到減肥的進展,並且做出更好的調整。

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