一種新的預測模式，能讓節食者對自己預期可減重的程度有更好的概念。

如果你曾想要節食，當時必須掌握3,500卡的規則，因為1磅(約0.45公斤)的脂肪就有3,500卡，你每天必須少吃500卡，連續1週才能減少1磅。但是，研究人員現在表示這個規則是錯誤的，因為沒有考量代謝緩慢以及節食者同時減去肌肉和脂肪的情況，也沒有納入其他影響減重的因素。

國立糖尿病、消化道暨腎臟病研究中心(NIDDK)的Kevin Hall博士表示，3,500卡的規則會導致不切實際的預期，甚至會有礙人們減去更多體重的努力。

Hall博士和世界衛生組織、哥倫比亞大學、哈佛公衛學院的研究人員，發展出一套可更準確預測節食者預期之減重程度的網路模式，他們在倫敦的記者會中發表這個可在NIDDK網站找到的體重模擬器，這個記者會主要是為了強調The Lancet期刊中的特殊肥胖版本。

Hall博士表示，減重的實際情況比預期的更漸進，對於一般過重成人的更好指引是，每天在飲食中減少10卡，3年可減輕1磅。因此，每天減少攝取250卡，最後可減重25磅(約11.3公斤)，但是，得花上3年，95%的過重或肥胖成人達到這個目標。他指出，節食第1年約可減輕目標的半數體重，之後會慢慢下降。

這個分析體重歷時分佈曲線的新方法，讓節食者對於飲食和運動計畫的期待有更實際的感覺。這個模式顯示，為了更正面積極，即使體重隨著時間慢慢下降，遵守節食計畫者持續減重的期間會比較長。

研究人員提出結論指出，根據這個模式，為了達到和1970年代相當的平均體重程度，一般肥胖者必須每天減少500卡，且要持之以恆許多年。哈佛公衛學院的Steven L. Gortmaker博士表示，每天減少500卡很多，特別是現代社會，因此我們更應將預防體重增加列為第一優先，特別是小孩。

節錄自24drs.com，2011-08-31