堅果好處TOP5

真的假的？香酥又涮嘴的堅果也能減肥？常看到歐美明星受訪時說靠堅果減肥成功，當然，絕對不是五香花生吃一桶順便配啤酒這種減肥法，醫生說，堅果類含豐富營養素，還有專門幫助消除下半身脂肪的維他命B2和煙鹼酸，絕對是減肥甩肉人的好朋友。

1.預防便秘：堅果膳食纖維含量高，有助于維持腸道健康，加強消化功能，預防並改善便秘。

2.加速脂肪消耗：堅果中含豐富葉酸，能增加多余能量消耗，尤其以栗子、杏仁、腰果葉酸含量最高。

3.美肌抗老：堅果中維生素B群和A、C、E都能清除體內自由基，增強肌膚自我保護機能，保持光滑細致的膚觸。

4.降膽固醇：高量的單元不飽和脂肪酸、能提高體內好膽固醇的比例，預防心血管疾病發生機率。

5.增強記憶力：堅果中的卵磷脂、礦物質鎂能對抗記憶和認知過程功能的退化，增強腦力，預防老人失智症。

堅果飲減肥法這樣瘦才對！

有新聞報導有個男生一天兩餐喝堅果衝泡的飲品、中午正常吃，一個月瘦了10公斤！

醫生解釋，這減肥法很像“代餐減肥”的概念，利用一包熱量不超過150卡的堅果飲品搭配蔬菜水果取代一餐，全天攝取的熱量就會降低，自然達到減肥效果。

眾多堅果減肥法的飲食大原則都依循此比例：堅果佔30﹪、蔬菜+水果60﹪、全谷類10﹪，有些會再增加蛋奶類與肉類比例，醫生認為此減肥菜單很均衡可作為正確的飲食習慣，長時間實行。

莎拉潔西卡派克的地中海飲食

因為地中海沿岸各國，以堅果、蔬菜水果、白肉、五谷雜糧為主的飲食風格，比其他國家人民長壽且體態窈窕，所以又稱長壽飲食。

醫師指出：“堅果類比例超過30﹪還是會胖！”偏低醣飲食的地中海減肥法算健康，但不建議完全去除醣類太長時間，避免酮中毒，而且蔬菜比例要多于水果，更要拿捏好堅果類攝取比例不超過總熱量30﹪，不然還是瘦不了。

莎拉-潔西卡-帕克以地中海飲食為主，但完全不碰淀粉類，最高紀錄可一周瘦3公斤，是緊急減肥的好招。

葛妮絲-派特蘿同樣以地中海飲食為主，但禁吃淀粉類、肉類及奶類制品，適合素食主義者，是她產後甩肉的主力。

J.LO & 瑪姊的有機飲食減肥法

據說強調以攝取純天然有機食品的飲食方式，讓身體從內而外達到純凈、完美境界。

減肥重點是單一食物飲食，連續一個月只吃義大利面（只拌橄欖油）、原味全麥面包等淀粉類食物，搭配堅果類為油脂來源。

節錄自愛美網，2012-2-3