節錄自NowNews，2012-6-1

零嘴＝體重計攀升？？？

肥胖是現代人的隱憂，壓力、應酬、營養不均衡常導致肥胖的產生，一旦產生了肥胖，各種疾病隨之而來，減肥勢在必行，但減肥真的只能靠運動及節食嗎？專家研究發現多食用海帶和紫菜，不但可幫助新陳代謝達到減肥，裡面更富含維他命B1、B2、鈣、鐵等成分，達到體內平衡協調，也可降低膽固醇，讓三高不再是現代人的困擾！

海苔，外食族跟上班族健康的靠山！

海苔中含有膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化與消化道機能維持，吃海苔也可以彌補外食族，餐餐大魚大肉但是卻忽略的營養的攝取，海苔雖然輕薄短小，每100g的海苔膳食纖維是高麗菜的16倍、小白菜的12倍、菠菜的10倍；海苔中豐富的維生素A，可以幫助眼睛視紫質的形成，讓眼睛更健康，讓長期與電腦為伴又忙碌的上班族都能有一個簡單的營養素補充小撇步！

挑選海苔有撇步，記得睜大眼！

市面所販售的海苔產品主要可分為兩大類：日式味付海苔及泰式油炸海苔)，兩種海苔產品有何差異？最大差異是加工方式，日式海苔以溫和烘烤方式進行加工，能完整保留海苔所富含的營養素，而泰式海苔則是以具破壞性的油炸方式加工，海苔經過油炸加工之後，原本富含的營養素都被破壞了，而且含油量高達60%，兩者脂肪含量相差十五倍之多，熱量更是一般海苔的兩倍，輕爽或油膩口感一試便知，吃下泰式油炸海苔就等於吃下了一堆油，而不是該有的營養！

日式海苔不油膩，大吃泰式海苔當心肥油上身！

日式海苔以健康輕爽口感為主軸，有許多不同風味呈現，包括辣味、芥末味付等等，單吃海苔或配上米飯，口感都相當的輕爽不油膩，一般烘烤海苔50克熱量不到140大卡，低油低脂低熱量，成為夏日輕食一大選擇；泰式海苔較以重口味處理方式，包含原味焦糖、麻辣、辣香等，單吃常會有過油過甜過辣的情況發生，同份量熱量竟為350大卡，熱量多寡就會是減肥者需注意的重點！

因為我們不是營養學家，就算寫了太專業的東西可能也無法引起共鳴，所以我做了以下小小的測試：

▲左圖：比我臉還油的泰式海苔，右圖：清爽無負擔的元本山海苔

以希望成為消費者「健康的靠山」為出發點的元本山，堅持以能完整保留海苔營養的烘烤方式生產海苔，讓源為海洋的天然保健品，成為全民健康美食，高蛋白、低熱量、多種維生素及礦物質，提供了人體必需的營養成份，更是打破減肥不能吃零食的迷思，只要在合適的時間選擇正確的零食，零食也可以變身為最有效的減肥食品，幫你健康減肥。

泰式海苔與元本山海苔熱量比較：