節錄自TVBS，2012-7-1

天氣越來越熱，不少民眾想要甩油減肥，在日本現在最夯的減肥方式，竟然是「大吃大喝」，完全不用餓肚子，不過前提是不碰醣類，有人一口氣瘦了10多公斤；醫師表示，這其實是所謂的「高蛋白減肥法」，不碰醣類，只攝取蛋白吃，短時間成效確實高，但容易「酮酸中毒」，對腎臟造成負擔，而且一旦停止減肥，復胖超快。

燒肉一口接一口，減肥不用餓肚子，還能盡情大吃大喝，這種大吃減肥法，日本正夯，控制醣類攝取，在30公克以內，盡量不要吃澱粉類，像麵包、米飯，其他青菜、魚或是肉類吃到飽都沒問題。

所謂的大吃減肥，其實就是高蛋白減肥法，有人在半年內一口氣減了10公斤，甚至最快2個禮拜到1個月就能看得到成效。台大醫師蕭敦仁：「當你每天攝取的食物裡面沒有醣類的時候，胰島素的分泌就會比較低，胰島素分泌一低，確實短期會看到體重降得比較快。」

醫師表示，這種高蛋白減肥法，短期效果確實比控制熱量的減肥方式來得有效，不過副作用是容易造成脫水，甚至酮酸中毒，會覺得嘔心反胃，食慾降低，長期下來，對腎臟造成負擔，提高大腸癌機率，而且一旦停止減肥，復胖超快。蕭敦仁：「這個過程，身體會產生一些酮酸，這個酮酸中毒，事實上會讓人覺得比較煩躁，也增加腎臟的負擔。」

醫師建議最好的減肥方式，還是「少吃多動」，循序漸進，以免瘦身也傷身。