節錄自SAMPAN Newspaper,作者孔璋林 (營養科學碩士,中華耆英會老人營養計劃全職營養師),2012-8

 

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肥胖症會對整個人體產生不利影響,並不限於幾個器官或部分。

下肢腰腿病痛—隨著體型越來越大,膝蓋,髖關節和腳承受的重量和壓力就會越來越大,他們會磨損和疼痛。體重正常的讀者也許不會理解這種壓力,但是請想像一下每天無論你走到哪裡都背著50磅甚至超過100的大米你會有怎樣的感覺。

心血管疾病—肥胖症患者過多的身體組織需要大量的血液來提供必要的氧氣和養分。通常肥胖會使血液由於高濃度的膽固醇和脂肪變得更濃稠。因此,心臟需要加倍努力推動大量的濃稠的血液。同時,高濃度的膽固醇和脂肪開始在血管壁上堆積並形成斑塊。這些血管包括那些供應心臟血液循環的各個動脈。長此以往心血管系統將過度勞動並出現故障,血管和心臟肌肉由於長時間的高壓和過度勞動而變得僵硬,脂肪斑塊附著的冠狀動脈將會變得狹窄甚至堵塞,導致心力衰竭。

糖尿病—過多的脂肪組織會降低胰島素的敏感性。胰島素是調節血糖的激素,所以血糖水準開始失去控制。糖尿病有許多嚴重的並發症,如心血管疾病,失明,傷口癒合緩慢,以及下肢截肢等。請注意,對於亞裔人口來說,超重或中輕度肥胖也會大大增加患糖尿病的風險。

呼吸困難和睡眠呼吸暫停–肥胖症患者的呼吸通常非常困難以及沉重,這是因為胸部的體重壓迫肺部,使肺必須花更大的力氣來擴張和呼吸。多餘的體重也使躺著的時候呼吸更加困難甚至停止。睡眠呼吸暫停患者在睡覺期間頻繁的短暫停止呼吸,這使他們的睡眠整個晚上經常中斷,在白天會感到特別的疲倦。睡眠呼吸暫停也會造成沉重的鼻鼾。

肝臟疾病—肥胖造成大量脂肪沉積在肝細胞,這使肝臟體積擴大並產生炎症。如果這種情況繼續發展,疤痕纖維組織會在肝臟形成並且使正常肝細胞受到損傷。如果治療和減輕體重發生在肝纖維化階段之前,肝臟仍然可以部分或完全恢復。如果不及時治療,更多的疤痕組織會使肝臟硬化和功能減退,這將是不可逆轉的肝硬化。由於肝臟是非常重要的日常代謝和解毒器官,肝功能退化往往導致肝移植。

記憶和認知功能損傷—最近的研究表明,超重和肥胖會使老年癡呆和阿茨海默症的風險增加。這些疾病所造成的認知功能受損會使老年人的生活質量顯著下降。

除了以上的各種病症,肥胖也與抑鬱症,癌症,不孕症,腎衰竭和死亡息息相關。人體沒有一個部分能變受肥胖所帶來的負面影響。所幸,肥胖症能夠通過合適的飲食,大量的運動,合適的藥物以及其它方法來治療。

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