節錄自聯合晚報,作者彭宣雅,2012-10-12

 

台大註冊組主任洪泰雄用手掌、小杯子、湯匙、碗等隨手可得的工具,教導民眾精準測量食物份量,快速計算食物熱量精準吃,配合持續運動,兩年來從84公斤減至67 公斤,原本有的高血壓、鮪魚肚和呼吸中止症都沒了,而且沒復胖。

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