節錄自NowNews，作者翁新涵，2013-7-5
▲詹乃蓁的「甩肉餐」，甩得她手臂大腿都沒肉囉！
還記得愛吃麵包到變成「麵包超人」詹乃蓁嗎？想當初她可是個快60公斤的大妞呢，即使進入伊林模特兒公司瘦了些，但總是比公司其他模特兒肉了點，但最近乃蓁卻狂瘦三、四公斤，而且還是三餐正常吃，她是怎麼辦到的？
身為伊林璀璨之星代言人的詹乃蓁，擔負重任，早在農曆過年前，她極欲再瘦個三、四公斤，但卻用錯了方法，以為少吃就可以減重，因此她一天三餐只吃蘇打餅和優酪乳，結果反而越吃越胖。畢竟這二種東西也是高熱量，狂吃怎麼可能不增加卡路里，重點是，還把自己的身體搞壞了，身體大量缺鐵，弄到後來必須天天吃中藥調養身體。
▲農曆年前的詹乃蓁，自覺還有點肉肉的。
▲「麵包超人」時期的詹乃蓁。
現在詹乃蓁學乖了，三餐正常吃，嘴饞或肚子餓時，就吃點自己發明的「夏日輕食甩肉餐」，結果短短幾個月內，體重就掉到51公斤（174公分），而且一直維持至今不再發胖。
這是什麼好方法？太不可思議了，乃蓁說：「對啊，我是一個非常愛吃的人，受不了不吃東西，而且照我的方法吃，一點都不難，保證大家肯定可以吃的飽、吃的巧，又不會搞壞身體。首先，早餐要吃11分飽，有撐爆的感覺也沒關係。」
瞎密？這……這樣對嗎？乃蓁說這是一定要的，因為早餐吃飽飽，一整天的心情才會好，才有精力工作，做什麼事情才會順利，所以非得吃飽飽犒賞自己不可。那看看她吃了些什麼？「非常大份的香雞漢堡，或者很厚的鮪魚起司蛋堡，不然超大的蔥抓餅加蛋也成，這些不管自己做，或在住家附近買都可以，重點就是餵飽自己就對了。」
▲現在的詹乃蓁，三餐正常吃，還是可以瘦的手臂都快不見囉。
但乃蓁有提醒，吃早餐時她一定要配一杯黑咖啡，因為黑咖啡可以幫助大便排泄，如果非得加些什麼，那就加低脂鮮奶即可，千萬不要喝奶茶或任何加奶精的飲料，因為奶精的熱量很高，也很不健康。更別提珍珠奶茶了，一杯就是一餐的份量，千萬別吃。
中餐和晚餐可以讓自己吃七、八分飽，最重要的是，吃東西的順序，乃蓁說：「一定要先喝湯、吃大量青菜、再開始吃飯或麵食以及肉類的東西，因為湯和青菜有飽足感，填了胃之後就不會想吃太多，況且青菜有纖維質，可以幫助腸胃蠕動，胃的最下層如果有這些，也能幫助食物快速消化。」
「夏日輕食甩肉餐」讓你非瘦不可
但，就算照乃蓁那樣正常吃三餐，還是嘴饞怎麼辦？這下就要祭出乃蓁發明的「夏日輕食甩肉餐」囉。這些在家自己動手做，20分鐘左右就能做出來，相當簡便，而且健康又好吃。
▲首先準備食材：小黃瓜、大蒜、2小匙鹽、1小匙芝麻油、2小匙檸檬汁、1/3包糖、2至3條小辣椒（增色，可有可無）。
▲再把所有食材洗淨，小黃瓜切段壓碎，好讓調味料入味。
▲壓完切成條狀，美觀點囉。
▲加入鹽巴2小匙，拌均勻放一旁靜置15分鐘。
▲等待之際同時準備配料。大蒜去頭尾及外皮，壓扁切丁。
▲辣椒去仔切一切，不然會太辣唷。
▲噹噹～～配料也準好啦。
▲15分鐘後，小黃瓜已出水，為了不要吃太鹹會水腫，還必須過水瀝乾。
▲再把所有食材放入，包括糖、麻油、檸檬汁、大蒜丁、辣椒丁。攪拌均勻即可，保鮮膜包好放到冰箱冰一下，更美味唷！
以上就是乃蓁發明的「夏日輕食甩肉餐」，做起來真的好簡單，而且這套食譜她分享給許多朋友，每個人也說好吃又能填飽肚子，很讚呢！乃蓁說：「它是我替代霜淇淋或零食，嘴饞時的最佳食品唷，清爽又好吃！而且同時還能照顧身體，小黃瓜有利尿消水腫的功能，蒜頭可以排毒殺菌、辣椒則能增加代謝，真的好吃入味又能幫助減肥呢！」
看看現在的乃蓁，你絕對想不到她是那個曾經被叫「麵包超人」，食量不輸一個男籃球員的女生。
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