健康達人--健康DotCom

節錄自天下雜誌，作者吳凱琳，2013-8-2

瘦就一定比較健康嗎，肥胖就一定很不健康？事實上未必如此。關於體重與健康問題，我們存在有太多錯誤的認知。以下是《時代》雜誌列舉的5大減重迷思：

1.兒童必須減重，才能解決肥胖問題：根據醫學期刊《刺胳針》（Lancet）最新刊登的研究報告顯示，有些兒童進入青春期之後，由於身高的成長速度超過體重增加速度，因此雖然沒有減重，但是就長高後的身高與重量比例來計算，已經不構成肥胖問題。

2.一個人不可能同時肥胖卻又保持健康：事實上是有可能的。2012年曾有一項調查顯示，過重或肥胖的人罹患心臟疾病的風險，並不會比正常體重的人還要高，但前提是：肥胖的人新陳代謝功能必須和正常體重的人一樣健康。換句話說，重點不在於肥胖問題，而是體內的新陳代謝功能是否受到損傷，如果肥胖原因出自於內臟脂肪或腹部脂肪堆積，這將會嚴重影響新陳代謝功能，傷害健康。

3.吃多了沒關係，只要有運動就會減重：事實上，適當的飲食才是減重最有效的方法，如果再加上定期運動，效果會更明顯。一旦吃進去的卡路里愈多，愈需要花費加倍力氣去消化。

4.長時間低強度的運動，減重效果最好：運動強度低，熱量的消耗絕大部分會來自於脂肪的代謝；運動強度愈高，熱量消耗便愈有可能來自碳水化合物的代謝。因此，若要增加整體的熱量消耗，必須同時兼顧低強度與高強度的運動。

5.攝取蛋白質是讓自己有飽足感的好方法：無脂肪蛋白質（lean protein；肌肉、魚肉和豆類含有這類型蛋白質）確實能減少飢餓感，但是纖維素的效果其實更好。