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童綜合醫院心身科主任黃湘雄表示,25歲的林小姐是研究所碩士班的學生,因為近兩個月體重暴增約20公斤,感覺情緒日益低落而前來就診。經問診之後發現患者因畢業在即,須準備碩士論文而備感壓力,常常會不自覺的狂吃東西。診斷後發現患者罹患「心因性過食症」,經給予藥物治療3個月後,患者的情況獲得改善,體重也減輕了10公斤左右。

「心因性過食症」發生原因不明,不過可能與壓力有關,黃湘雄主任說,在上述為了應付壓力的個案中,因過度攝食而導致肥胖的情況,臨床上可歸類於「心因性過食症」,經給予藥物先緩解患者當下的情緒困擾,並安排心理治療改善她的壓力因應模式後,暴飲暴食的情況與體重已初步得到控制。

所謂的「心因性過食症」是因心理因素引發,從某角度來看患者是在壓力下會不自覺的吃東西。它與典型的「暴食症」有所不同,暴食症是由於對體重控制的過度專注,以致於暴食症患者會採取極端的方法來減少攝入食物後的致胖作用(如:自行催吐、通腸劑濫用等),造成身體上的併發症,但「心因性過食症」患者一般則不會出現這一類的行為。

 

節錄自優活健康網,作者林和謙,2012-01-04

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法國知名減肥專家杜康(Pierre Dukan)突發奇想,建議法國政府依學生體重給予加分,好讓他們知道要控制體重,避免肥胖。

杜康在5日即將出版的新書「給未來總統的1封公開信」中建議,就讀高中最後2年的學生,如果身高體重指數(BMI)控制在可接受的標準值範圍,就給他們加分。

杜康在新書推出前告訴「巴黎人報」(Le Parisien):「肥胖確實是1件公共健康問題,罕有政治人物關切。」

杜康說,他的教育計畫將是「讓青少年體會到必須均衡飲食的最佳方法。」

他否認這項計畫等於懲罰過重學生,他說:「對學生實施營養教育沒什麼不對,對不需減肥學生而言無差,但卻能激勵其他人。」1

 

節錄自法新社,2012-1-3

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美國研究人員今天表示,和攝取過量蛋白質的人相比,卡路里攝取量過高、蛋白質過少者,容易累積更多體脂肪。

研究對象為路易斯安那州25名居民,他們同意在這個56天的增重實驗中住院觀察。成果發表在4日出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。

試驗者在這約2個月時期每天多攝取約1000大卡,但攝取的蛋白質量則分3組:5%與正常值的15%,以及高比例的25%。

路易斯安那州巴頓魯治(Baton Rouge)潘寧頓生醫研究中心(Pennington Biomedical Research Center)的研究人員發現,整體來說,低蛋白質飲食者增加體重較少,但相較於攝取中高量蛋白質者,低蛋白質飲食者將較多額外熱量轉成體脂肪儲存。

低蛋白質飲食者在試驗期間增加的體重約是其他兩組的一半,平均增加3.16公斤,中量蛋白質者增加6.05公斤,高量蛋白質者則增6.51公斤

然而中高蛋白質飲食者大部分增加的體重為「瘦肉質量」(LBM)形式,此為低蛋白質飲食者所流失。

低蛋白質飲食者額外攝取的熱量,90%儲存為體脂肪,其他兩組試驗者則約為50%。(譯者:中央社陳怡君)1

 

節錄自法新社,2012-1-3

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專注力不足過度活躍症(ADHD)是一種神經系統功能障礙的疾病,全球兒童的發病率為3%至7%,以往醫學界未找出真正成因,但相信與腦部疾病、腦部化學傳遞或物質失平衡等有關。外國再有研究發現,ADHD可能與母親懷孕時,營養不足或患有妊娠糖尿病有關。

美國紐約市皇后學院(Queens College,圖)的研究,分析了212名小童,當中115名小童的母親在懷孕時患有妊娠糖尿病、收入較低或兩者皆是,另外97名小童的母親則沒有以上元素。研究人員再評估這些小童於3至4歲及6歲時,會否出現ADHD症狀,即難以維持專注力、容易受外界幹擾分散、無法安靜參與活動、不停鬱動身體或自製能力較低等。

結果發現,在懷孕時患有妊娠糖尿病或收入較低的母親,所生的孩子患有ADHD的機會高達14倍,而且多在6歲時已出現症狀,有關研究結果已在國際醫學期刊《兒科和青少年醫學》(Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine)發表。負責研究的專家、該學院心理學教授Jeffrey M. Halperin指出,暫時未能完全瞭解低收入及患有妊娠糖尿病的母親,與ADHD孩子的關係,但估計是因低收入母親較少進食健康食物,增加患妊娠糖尿病的風險。他又建議,孕婦應注意良好的產科護理、定期注意自己的血糖,而且維持健康飲食習慣,少糖低脂等,以減低孩子患ADHD的機會,而且婦女在首次懷孕時已患有妊娠糖尿病,其後的懷孕期亦會容易患病。

美國邁阿密大學醫學院的兒童及青少年精神科主任Jon A. Shaw認為,有關研究能夠讓醫學界,瞭解多一種可引致兒童患ADHD的原因,有助提早採取預防措施。

另外,在波特蘭俄勒岡健康與科學大學的精神病學的專家亦認為,在懷孕期間保持身體健康,對孩子的身體及心理健康均非常重要。

 

節錄自AM730,2012-1-4

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媒體報導,雞排已成為「平民美食」,也是吸引觀光客的「獨門武器」之一,消費者每天吃掉逾二十五萬片,推起來有五千公尺,相當於十座臺北101高度,全年消費金額超過四十億元。

台灣民眾一天吃掉十座臺北101高的雞排,已令人咋舌,但農委會與養雞協會還要推廣雞排美食,聯合二十二家業者、近百家店舖舉辦「吃雞排省五元」促銷活動,民眾拿網路下載的折價券,到這些店家消費,可享有每塊折價五元優惠。

大家都知道,吃油炸食物影響健康,進而增加健保支出、浪費醫療資源,如今農委會以促銷活動拉抬雞肉銷售量,雖說是為雞農生計,但由部會帶頭倡導吃油炸食物並不適當,相信衛生署等單位也不會贊同。

雞肉的烹調方式很多,要照顧雞農可用其他方式,不一定要促銷油炸雞排,有媒體似乎對促銷雞排不以為然,訪問醫院營養師,報導一塊雞排蛋白質攝取量已超過成人一天需求量的一半,雞排內的飽和脂肪酸,是造成心血管疾病的元兇之一,炸雞排的油也會產生自由基,累積多了對人體有害。

況且,政府推動節能減碳政策,對國人宣導食物應該以蔬菜與輕食為主,避免油脂過多的食品,如今政府部會帶頭促銷雞排,豈非違反政策、打自己嘴巴?恐也會讓政府推動的全民減重計畫破功。

部會應鼓勵民眾吃的健康、活的輕鬆,不應以促銷要民眾吃油炸肉食品,指導民眾養身的料理,才是真正照顧人民。

 

節錄自人間福報,作者塗晉誠,2011-12-30

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法國政府統計發現,國內人民體重超標者越來越多,身為歐洲的領導國家之一,為了避免成為「癡肥大國」,法國憲法委員會搶在年底前的28日,正式通過法案,未來將對含糖分的碳酸飲料課徵「肥胖稅」,平均每罐增加約新台幣0.5元成本,以法國年銷售94億罐碳酸飲料來算,至少增加新台幣47億元的稅收。

由於這項稅收專門針對含糖汽水,因此只要不含糖的「零卡汽水」都逃過一劫,例如可口可樂的商品Zero就是豁免商品之一。

法國國家衛生研究院調查顯示,全部國民中超過2千萬人體重超標,其中的700萬人更達到過胖級,可怕的是這是14年前數字的2倍,法國人目前平均體重增加到73公斤,而14年前僅63公斤,相差9公斤,等於14年之間,平均體重增加超過14%,因此政府之前就宣佈,限制學校餐廳供應番茄醬與鹽的數量,搭配這項法案,希望擺脫可能成為「癡肥大國」的陰影。

 

節錄自ETtoday,2011-12-31

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運動減肥的好處很多,運動的時候你全身的主要肌肉都會得到鍛鍊,並且還會增加你的心肺功能。但是很多的人都把運動當做是一項艱钜的任務,如果您現在還沒有採用運動減肥的想法,先來看看我哇網減肥產品排行榜小編給您介紹的運動減肥的好處吧。

 

運動減肥的優點:運動促進肥胖者的身體健康

世界衛生組織在憲章中指出“健康不僅是免於疾病和衰弱,而且是保持身體上、精神上和社會適應方面的完善狀態。”通過身體運動可使肥胖者在身體、心理和社會適應方面得到調整並朝著積極的方向發展,所以多掌握點燃脂運動減肥小技巧能夠讓健康和減肥並存。

 

1、運動塑造正常體型

人體活動的直接能源來自於三磷酸腺苷(ATP)的分解。在各種運動中所需要的ATP分別由三種不同的能源系統供給:第一種是高能磷酸化物系統(ATPCP)釋放的能量可供細胞做功;第二種是乳酸系統(無氧酵解系統),是糖在無氧條件下進行酵解的過程,所釋放的能量可供合成少量ATP;第三種是有氧系統(有氧代謝系統),在氧供應充分的條件下,糖完全分解成二氧化碳和水,所產生的能量可合成大量ATP。此外,脂肪的氧化也可以爲合成ATP提供能量,而且是長時間運動的主要供能物質。

 

2、運動可改善心血管系統

運動可顯著降低血脂含量,這會使低密度脂蛋白減少,高密度脂蛋白增加,對防治動脈硬化有著重要意義。另外從事體育運動還可增加血液中抗凝血系統的功能,降低血中尿酸含量,預防血小板的聚集,以免發生血管栓塞。

 

體育運動對心血管的形態結構和機能有積極影響。運動時,心髒的工作量增加,心肌的血液代謝過程加強。長時間鍛鍊可使心肌纖維增粗、心壁增厚、心臟增大。這樣不但使心臟具有更大的收縮力,而且能增加心臟容量,從而使心髒的每博輸出量和每分輸出量增加。中老年人還可延緩肌纖維的退化過程。

 

小編推薦超級棒的一分鐘運動減肥法,讓您擁有十分的好身材。

做這項運動就要一個接著一個,中間不能停息。你的目標就是:僅僅使用60秒鐘做一組,當然,在你剛開始的時候時間可能會長一點。(對於初學者,要在兩分鐘之內結束。)一天中,儘可能多找時間做這幾組運動吧。

 

1、力量俯臥撐

雙腳開立,比肩略寬,蹲下,雙手撐地,放在雙腳之前。

雙腳向後伸直到正確的位置,讓身體保持平展拉伸,堅持,數到8。

做兩個俯臥撐(如果可以用腳尖踮起,或者用膝蓋),雙腳向前跳向或者走向雙手位置,恢復到深蹲位置,然後起立。再把全部動作做四次。

 

2、超人

腹部著地,雙手向頭部前面伸展,雙腿伸直。

拉長身體,保護你的背部下方,同時擡起你的胳膊和腿。堅持十秒鐘。

 

3、騎車運動

後背著地,雙手置於頭後,腿和腳同時擡升,膝蓋彎曲成直角。

輕輕擡起頭部和肩部,離開墊子。

如此重複這一動作,左肩向右膝移動,同時,伸展並降低左腿的位置。左右側輪流做這一運動,每側十次。

 

節錄自健康樹,2011-11-29

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丹麥研究人員研發出一種新朱古力,含有亞麻籽等多種具減肥功效的成分,希望能讓消費者在享用美味的朱古力時,又不用擔心發胖。

新報報道,哥本哈根大學研究人員說,他們在這種新朱古力中加入了亞麻籽,因為亞麻籽中含有歐米茄3等多元不飽和脂肪酸,使亞麻籽中的食用纖維可以和人體腸道中的脂肪結合後排出體外,從而減少人體對脂肪的吸收。

此外,這種朱古力配料中還有辣椒等特殊成分,有助於加速人體的血液迴圈和新陳代謝。

領導研究的哥本哈根大學營養學系教授奧斯楚普說,該研究小組下一步準備讓不同測試人群分別食用普通朱古力和新朱古力,然後對比24小時內不同測試對象的熱量消耗數據,檢驗新朱古力的減肥功能。

 

節錄自中評網,2012-1-1

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管理“食物情緒”

許多女性用食物來調節她們的心情,不幸的是,這些我們所謂的“休閒食品”通常含有飽和脂肪和含糖的碳水化合物。吃太多的可能導致體重增加,身材走樣,之後自信全無。當然,吃這些食品的確可以起到放鬆心情的積極作用。這是比找姐妹吐水更見效,所以怎麼利用這一的積極效應顯得很重要,想控制它就一起學習吧!

 

分析飲食習慣

也許你像很多婦女一樣,都有一套自己的辦法來解決飲食的問題;但是如果你花一些時間做一個飲食筆記,記錄你吃什麼和為什麼吃,這樣你就能更瞭解自己的飲食習慣了。例如,如果你嚴格地控制飲食且不吃早餐,午餐前茶水房的小點心會感到非常饑餓;或者入睡前你很可能會把注意力轉移到霜淇淋等甜品的身上,特別是在你情緒低落時。

 

提前做好計劃

如果你想改變你與食物的關係,那你首先需要改變你的環境。按照你的飲食筆記決定你是否需要整理廚房和冰箱。我們必須去除餅乾、薯片原本的包裝袋,替換小包裝袋;將芹菜、胡蘿蔔和辣椒切碎,並把他們放在冰箱的保鮮層裏,而不是放在昏暗的蔬菜抽屜裏,這樣能讓水果和蔬菜看起來更有食欲。

 

讓身體活躍起來

消化胃裏的食物是情緒管理的有效辦法,有規律的運動能改善整個情緒。當你感到悲傷或焦慮時,可以試試做個有氧運動,比如散步。許多女性用爬樓梯來消耗卡路裏,緩解緊張情緒,在辦公室準備一雙運動鞋,這樣,想在工作日運動也很方便。

 

制訂一個“可行性”計劃

有時我們想利用的食物來迅速消除負面情緒,但是有時接受併發泄自己的壞情緒是更好的辦法。無論你是悲傷、憤怒還是焦慮,都應該試圖找出使你情緒低落的根源。如果它是你能力範圍可以改變的,就制訂出解決方案。如果情況是你無法改變的,那就嘗試去接受它。經常做深呼吸,花點時間去放鬆肌肉,特別是頭、肩膀和脖子。經常幻想一個美好的景象,銘記你的價值觀和目標,讓這個“可行性”計劃起作用,而不是遇事就選擇逃避。

 

找到你的姐妹

有相同困擾的人們創造了最早的體重控制團體和其他自助團體,因為這是醫療領域無法解決的,這是有關食品和情緒管理的問題。您可能會發現有些專家過於獨斷或者缺乏同情心,但如果和其他用食物調節情緒的女性(或男性)交談,會感覺找到了自己的小團體小組織,感覺得到了理解和慰藉,還能從中分享到新的情緒管理的方式。

 

試試吃些會令人心情愉悅的食物

有時食物和心情掛鉤,不僅僅是甜甜圈能讓我們感覺愉快,越來越多的證據表明,地中海地區的人們喜歡側重於水果、蔬菜和橄欖油的飲食結構來減少抑鬱。西班牙研究人員通過對10000多人研究發現,那些有著地中海飲食習慣的國家抑鬱症的發病率比其他非地中海飲食習慣的國家明顯降低30%,研究甚至發現,這種飲食結構還能影響人們的健康習慣和人格特質。富含不飽和脂肪酸的食品,例如三文魚、金槍魚、鯡魚、核桃、芥花子油等,可以減少心情鬱悶。雖然這些只是初步的研究認定,但這些對身體健康有利的飲食結構值得借鑒。

 

接受一些外部幫助

如果你月經前常感覺煩燥不安,或者患有週期性情感失調症、抑鬱症、貪食症等,建議你聯繫一些心理健康專家,諮詢有關您的飲食和其他心理症狀的擔憂,他能幫你設計出一種更廣泛的心理治療計劃,科學排除不安。

 

節錄自騰訊網,2011-12-27

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瑜珈已經越來越成為白領人士樂見的鍛煉方式,不少男性也加入其中,但是,瑜珈不適合高血壓和脊椎病患者,鍛煉中也有五大禁忌。

據介紹,做瑜珈時有五大禁忌,即忌刻意呼吸,忌強迫自己運動,忌不尊重自我感受,忌太在乎動作的完美,忌以為運動不到位。

練習瑜珈必須集中精力,使身體在某個姿勢下靜止維持一段時間,而達到身心的統一。練習瑜珈能促進體內分泌平衡,身體的四肢得到均衡發展。即便睡眠時間不是很長,也能保持較好的體力。

據陜西省體育科學研究所介紹,做瑜珈時最好是空腹,課後40分鐘再吃東西、洗澡。上課時最好穿棉質寬松服裝、赤足,而且不要戴首飾。為了保持環境安靜,心境平和,最好關閉手機。

 

節錄自新華網河北頻道,作者段博,2011-12-31

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有鑑於超重的法國人愈來愈多,及作為其中一項的緊縮措施,法國政府於週三正式通過,將對含糖汽水徵收“肥胖稅”,每公升的汽水徵稅3至6毫歐元(約1.5至3令吉),估計每年可以為庫房增加約1億歐元收入,但是“無糖汽水”,如可口可樂Zero可獲豁免。

根據法國國家衛生署的調查,法國有超過2千萬人過重,其中的700萬人更是過胖,這個統計數字是14年前的兩倍,法國人平均體重也在這14年間由63公斤增加到72公斤,情況令人擔憂。為免變成“癡肥大國”,法政府早前就已經宣佈,將限制學校餐廳蕃茄醬和鹽的供應。

 

節錄自星洲日報,2011-12-31

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春夏季身材“顯山露水”被逼減肥,秋冬季時尚女生因為“懶冬、厚衣、大胃”三大陷阱,不知不覺重新養起了“游泳圈”、“大象腿”、“蛋餅臉”。斯坦福大學的研究表明,冬季可以多消耗10%的能量,這是因為,雖然冬季我們的新陳代謝並沒有顯著的提高和下降,但人在寒冷運動中所消耗的熱量比在溫暖環境中要多得多,而且厚重的衣服也會幫助我們增加能量消耗。所以,冬季其實是減肥的黃金季節。

 

陷阱一:低溫,宅在家裏孵空調

“氣溫每下降一度,我就懶得多走一步,最好抱個電暖寶窩在沙發上看美劇,旁邊再放兩盤鴨翅膀、小核桃,哇哢哢,我的完美冬季週末……”昨天午餐過後,在南京東路某寫字樓上班的小王對記者說。

冬季,尤其是氣溫極低的那些日子,許多人減少戶外運動的次數甚至完全取消這一生活內容,而寧願呆在家裏吃零食看電視,一旦沾上這種被稱為“懶冬”的習慣,離發福的日子也就不遠了。

【應對方案】

戶外運動時,多穿幾件衣服:如果沒有特別的慢性疾病和感冒,每天傍晚太陽下山前這段時間進行20-30分鐘戶外運動,可以收到不錯的減肥效果。竅門是衣服要穿得件數相對多,起初要保暖,讓你不至於凍得無法伸展手腳,等運動開了,可以脫掉薄外套或薄毛衣,一件一件地脫,不容易導致感冒。

讓呼啦圈成為電視伴侶:就算低溫,不出門也不能成為偷懶的藉口,因為有各種室內運動可以幫你消耗脂肪。最適合電視迷的就是“看電視搖呼拉圈”,假以時日不難變成纖腰款款的美人;游泳可以改為在室內溫水中進行;而有地暖的室內瑜伽也是不錯的選擇。

爬樓梯也是很好的室內運動,“上上下下”間可增加心肺功能,消耗熱量更是驚人:一個50公斤的人,上樓梯10分鐘就可以消耗?116.67大卡的熱量(相當於100克米飯所産生的熱量)。而一個50公斤的人,走路60分鐘可以消耗315大卡的熱量,而且也能使身體熱起來,何樂而不為呢?

【提醒】冬季運動前的熱身運動特別重要,低溫讓人體肌肉變得僵硬,很多人又疏於運動,一旦在沒有熱身的情況下開展大幅度運動,很容易造成運動傷。

 

陷阱二:陰沉寒冷天氣讓胃口大開

許多冬季肥胖的原因是人的體力活動相對減少,機體新陳代謝減慢,熱量消耗少。其實,這僅僅是問題的一個方面。心理專家研究發現,人的精神狀態與接受的光照息息相關,而精神狀態又影響著飲食量。冬季易肥胖,與光照不足有著微妙的關係。

瑞士科學家研究發現,經常不曬太陽會使SAD患者的食量增加,通常到了下午和晚上,她們都特別鐘情於糖類。而且精神不良狀態有暴發傾向的女性,會不自覺地靠暴飲暴食來減輕精神壓力。一些女性回家後常整晚不停地吃炸薯條等食品來消愁解悶。這些人每天可能比平時多攝入500千卡的熱量。

【應對方案】

多曬太陽:千萬不要吝嗇讓自己曬太陽的機會。多曬太陽,喚醒我們身體快樂的情緒,自然就不會去依靠進食來緩解我們情緒的壓力了。上海中醫藥大學文小平教授接受採訪時透露,曬太陽不要面對太陽,最佳位置應該是讓太陽曬後背,陽氣能更有效地進入你的身體。

洗熱水浴:洗熱水浴可以維持身體熱量,並且加快新陳代謝。冬天泡一個熱水澡是最大的享受了。它可以讓你緊張一天的心情得到舒緩,無形中也達到了減肥的效果。當你將身體完全浸泡在熱水裡,毛孔就會自動擴張,讓皮膚完全忘記外面的寒冷,在不易出汗的季節大大出汗,把多餘的脂肪燃燒掉,隨汗水排出來,暢快淋漓。

多喝熱飲:熱茶是一個好主意,尤其是紅茶,不僅暖胃,也會讓胃飽飽的,不再想吃東西。如果擔心喝太多綠茶會影響睡眠,烏龍茶和花草茶絶對是不錯的選擇。如果不喜歡喝白開水,喜歡喝飲料的話,我們可以建議你喝點熱的牛奶(最好低脂或脫脂)或者一杯低卡的熱咖啡,當然其他的低糖或無糖的熱飲料也都是可以的。根據國際最新的減重指數測算,低棒點的食物和飲料都是有利於減肥但不會讓減肥變得痛苦的好方法。

 

下面給大家推薦了幾款適合冬季的茶飲。

 

玫瑰綠茶

【功效】玫瑰花含豐富的維生素A、B、C、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失綢,對消除疲勞和傷口癒合也有幫助。調氣血,調理女性生理問題,促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋。

 

大棗生薑茶

【用法】大棗、生薑和紅茶葉用沸水沖泡5分鐘,加紅糖即成。

【功效】可以改善手腳發涼的癥狀。大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用,生薑性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用,二者合用,可充分發揮姜辛溫而行,棗甘溫而補之意,共同促進氣血的流通,全身的血液循環也就得到了相應的改善,手腳自然也就隨之溫暖起來。此外,大棗生薑湯中的紅糖,也具有補中、養血、活血的作用。

 

菊花枸杞茶

【功效】適用於長期對著電腦工作,且減重者。菊花有疏風清熱、解毒明目的作用。枸杞能養陰補血,益精明目。現代研究證明,枸杞有降低血糖的作用,能降低血中膽固醇,阻止動脈粥樣硬化的形成。

 

陷阱三:厚重的服裝可以掩飾身材的

冬季的服裝多而厚,可以掩蓋我們身體曲線的不完美,所以很多人很容易在此時放鬆警惕。冬天保持不住身形的一大原因,就是因為冬天穿的多,稍微肥胖也看不出來。不過在這時對身形掉以輕心,等到衣服少的時候就會發現自己體型已經發生了變化。

【應對方案】:買幾件緊身毛衣:可以買一些緊身毛衣來穿,這樣可以增加你保持體形的動力。

 

節錄自北京新浪網,2011-12-29

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臘八說粥:喝粥的養生奧秘 元旦喝臘八粥 57年頭一回 各地"地標"年菜  

 

喝臘八粥,說五穀雜糧 

2012年1月1號,既是新年,又是我們農歷的臘八節。過臘八節一要喝臘八粥,二要泡臘八蒜。今天我們就借臘八粥,說說吃穀類雜糧的事。

《中國居民膳食指南(2007)》中把我們平常吃的食物分為五大類,其中第一類就是穀類及薯類,可見穀類在我們飲食健康中的重要地位。谷類包括米、面、雜糧,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。

《中國居民膳食指南(2007)》的第一條提出,食物多樣,穀類為主,粗細搭配。還提出要經常吃一些粗糧、雜糧和全穀類食物。膳食指南中這麼提出,是有其依據的。

穀類食物一直是我國居民能量的主要來源,來自穀類食物的能量佔到總能量的50%以上。

隨著經濟的發展和生活的改善,我國城鄉居民的動物性食物(雞鴨魚肉等)吃的越來越多,穀類食物吃的越來越少。根據歷次中國居民營養調查發現,1982年以來的30年間,我國居民平均每人每天吃的穀類食物減少了2兩多,而動物性食物增加了將近2兩。看似簡單的這一增一減給居民的健康帶來了問題,因為這類膳食變化,提供的脂肪增加了,而且偏多了,而膳食纖維減少了。與此同時,我國居民中的慢性病的發病和死亡也增加了。盡管膳食的這種變化不是導致慢性病發病和死亡增加唯一的原因,但起著很重要的作用。

但是隨著經濟的發展,生活的改善,人們對營養健康認識的變化,越來越傾向於吃更多的動物性食物,而穀類食物吃的逐漸減少,穀類食物作為膳食主體的地位在逐漸下降。2002年全國平均有58%的能量來源於穀類,其中城市為49%,農村為62%,城市居民明顯低於55%-65%的合理範圍。

堅持穀類為主,可以避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食給健康帶來的種種弊端,就是為了保持我國有益健康的膳食。越來越多的科學證據表明,以植物性食物為主的膳食可以預防心腦血管疾病、糖尿病和癌症。

穀類食物是最好的基礎食物,也是最便宜的能源。

 

現在我們看看臘八粥和健康有什麼關係。做粥用的最基本的原料是穀類食物,如果一份“粥”中沒有穀類食物,就不應該稱其為粥。從粥的組成來看,充分體現了“穀類為主”的健康飲食原則。

1、不管“單一”粥,還是“組合”粥,都是以米、面、雜糧為基礎。

2、粥的包容性強,很容易實現“食物多樣”。想來點“腥”,雞鴨魚肉都可以加進去;想吃清淡的,加上蔬菜、水果、花卉等;想“炫富”,小米粥加海參;想“低調”,地瓜小米粥,只有你想不到滴,沒有做不出滴!

3、用來煮粥的雜糧,不需要進行研磨,穀類表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維都會保留下來,避免了營養物質的流失。粥,很容易實現“粗細搭配”。粗糧、雜糧和全穀類食物,如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等,都可以放在一起,煮成“一鍋粥”。

 

推薦臘八粥秘方:花生40克,黃豆40克,薏仁40克,紅豆40克,紅棗6-8個,蓮子15克,桂圓肉30克,糖1/2杯,水10杯。超市裏也有賣搭配好的臘八粥的原料。其實,生活不用那麼教條,把家裏儲存糧食的地方清理一下,把各種雜糧按照自己的喜好搭配在一起就可以熬多寶粥啦。最好用高壓鍋,節約能源、熟的快。

 

粥,臘八時熬是臘八粥。粥,平時就應該熬、應該喝,最好能天天喝。“熱熱火火下料,健健康康喝粥”。

臘八節又稱臘日祭,夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。

臘八節有這樣一個傳說 古帝顓頊有三個兒子,一個是令人患瘧疾的瘧鬼,另一個是迷惑人的魍魎鬼,第三個是驚嚇小孩子的小鬼。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故臘八節有“赤豆打鬼”的說法,人們在臘月初八這一天以紅小豆熬粥,以祛疫迎祥。紅小豆有很高的食療藥用價值。《名醫別錄》說它“主寒熱,熱中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒僻,下脹滿”,《日華子本草》載其能“治煩,解熱毒,排膿,補血脈”。

臘八節的時令小吃是臘八粥 清代曹燕山《粥譜》說臘八粥調理營養,易於吸收,有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、養血、安神之功,所以傳承百代而不衰。關於臘八粥的配方有許多記載,南宋周密《武林舊事》說“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥”,《紅樓夢》說用各色米豆加五種菜果(紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋)熬成。

總體說來,“臘八粥”的主要原料是穀類,常用的有粳米、糯米和薏米。中醫認為粳米具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精補腎等功用。糯米具有溫脾益氣的作用,適於脾胃功能低下者食用,對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能,經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。豆類是“臘八粥”的配料,常用的有黃豆、赤小豆。中醫認為它們具有健脾燥濕、利水消腫之功,對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。花生和核桃等果仁也是不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱,具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用,還能夠增進食欲、烏須生發,核桃仁中所含的維生素E更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。

臘八這天還有用醋泡蒜的習俗,叫“臘八蒜” 泡臘八蒜得將紫皮蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封。斯時蒜瓣通體翠綠,如同翡翠碧玉。味道獨特,香氣撲鼻,是大年三十吃餃子、拌涼菜的最佳佐料。“臘八蒜”與米醋不僅美味可口,而且具有殺滅、抑制多種細菌和病毒的作用。尤其是大蒜,對葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霍亂病菌、黴菌、病毒、寄生蟲等致病菌都有較強的殺滅作用,還可以起到預防感冒、防止傷口感染、治療感染性疾病的功效,被稱為“地裏生長的青黴素”。《唐本草》就言其“下氣消穀,除風破冷”,《別錄》說它能“散癰腫蠿瘡,除風邪,殺毒氣”。

民間還有臘八節吃冰的習俗 臘八的前一天,人們舀水結冰,等到臘八節就把冰敲碎了拿來吃。據說,如果臘八節這天吃了冰,往後的一年都不會肚子疼。這反映了人們祈盼健康的美好願望。其實冰也有它的藥效。中醫認為,它能主治傷寒陽毒、熱甚昏迷、中暑煩渴。《本草拾遺》說它“主去熱煩”,《日用本草》說它“解煩渴,消暑毒”;但不可多食,《醫林纂要》說“冰過食反傷陽,命火以衰,脾胃不能化”。

“侵淩雪色還萱草,漏泄春光有柳條。”飄香的中藥味還是那麼濃鬱,臘八節卻漸行漸遠,年的足音也越來越近。

 

節錄自北青網,作者吳桂芳,2012-1-1

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咖啡確實是個好東西,膜拜最早發現咖啡的人。因為在工作中累了、困了可以喝咖啡提神,還能在健身時喝一杯咖啡能夠提高健身的效率,促進脂肪的燃燒,達到瘦身的效果,一邊享受一邊瘦身,怎一個爽字了得。

有些人在健身時喜歡喝純淨水,有些人則喜歡喝茶,還有些人則喜歡運動型飲料。這些都是很多人隨認可並得到時間的健身飲品,安全且靠譜。看上去這些飲品感覺就是可有可無,這是一種假像,千萬不要被迷惑了。健身時喝什麼飲品可是非常重要的,甚至能夠決定健身效果。

今天小編為你介紹一款飲品:咖啡。說到咖啡,首先想到的就是提神,在健身過程中則不僅僅只是提神這麼簡單,而是可以起到增加肌肉力量的作用,也就是常說的爆發力。

 

咖啡與健身的關係

咖啡的歷史源遠流長,作用神奇而獨特,具有一定的成癮性,曾經甚至一度被認為是和毒品一樣的有害物質,因而被一些社會群體和組織列為禁品。到如今,作為咖啡主要成分的咖啡因已被奧委會列為禁藥之一。因為咖啡因能夠刺激大腦的中樞神經系統,增加人體的新陳代謝,加快心率的節奏,令身體可以釋放更大的能量,並且還可以加速體力的恢復。

 

喝咖啡能讓你在享受中飄然瘦身

其實被列為禁藥的藥品並非我們平常所喝的咖啡,而是濃度極高的咖啡因與其他的物質混合所產生的「興奮劑」。大量實驗證明:在進行健身前喝一杯咖啡能更有利與運動健身。咖啡因的作用可維持一小時,在這一小時之內,人體能夠舉起比平常更重的器械重量,往往能在訓練者遇到瓶頸期時成為突破的助力。同時,咖啡因還能起到促進脂肪燃燒的作用,提高減肥的效率。這就致使很多著名的健美運動員在進行訓練前都喜歡喝咖啡,一來可以讓自己興奮起來;而來還可以促使身體狀態處於較為理想的狀態,在短暫的時間內達到最大的健身效果。

 

提示:

咖啡雖好,可是也不能時時刻刻都喝咖啡而不能忽略其他的飲料作用,特別是不能過量的喝咖啡,否則很容易造成大量排尿和腸胃的不適。對於大多數人來說,每天咖啡因的攝入總量最好別超過250毫克,相當於喝2—3杯咖啡。

 

節錄自山楂樹下的浪漫,2011-12-28

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1藏起遙控器

科技始終來自人性,不幸的是這些人性也讓人太容易發胖,像是電視遙控器就是可怕的「發胖暗器」。很多人在年節休假就是邊吃零食、猛看電視,如果把遙控器藏起來,讓自己轉個臺都要起身,一天光是起來轉臺的時間少說也多走了上千步,多少也為減肥出點心力。

 

2飯前聞聞紅酒

來自美國的研究指出,在吃飯前聞一分鐘的紅酒,食量可以減少。專家指出,紅酒的香味具有鈍化大腦進食中樞神經的作用,即使不喝紅酒,在進食中聞聞紅酒味,也會讓胃向大腦傳遞「我已經吃飽了」的訊號。常聞紅葡萄酒的香氣,還能讓皮下脂肪的代謝速度加快,達到瘦身效果。

 

3改用日式餐具

研究證實,使用日式餐具用餐,把食物分裝到盤子、碗與碟子裡,能讓食量減少1/2-1/3,另外,使用小餐具吃飯具有慢慢吃飯的暗示效果,細嚼慢嚥也讓人不容易發胖。如果是外出聚餐,不妨選擇日式定食,不但食物種類豐富,吃起來更是精緻又賞心悅目。

 

4有空就伸展幾下

伸展動作能夠保持身體的柔軟度,當柔軟度越好,全身的體液、淋巴循環就更順暢,讓代謝廢物可以迅速排出體外,不會在體內堆積,能有效預防下肢水腫和發胖。

 

5咖啡加肉桂

除了黑咖啡之外,在咖啡裡加點肉桂粉也是懶人減肥的好方法,肉桂可具有中樞及末梢神經的擴張作用,能加強血液循環、促進全身新陳代謝速度,能有效預防脂肪堆積。

 

6澱粉類放涼再吃

澱粉被視為減肥大敵,但只要改變食用方法,就可以大大降低發胖率,方法就是「放涼了再吃」。烹煮過又冷卻的澱粉,是所謂的「抗性澱粉」,這種澱粉無法被消化或吸收,不但提供飽足感,飽腹感也較持久,像是禦飯糰、壽司或是把飯、麵放涼再吃都是好方法。

 

7用燕麥取代白飯

攝取足量的膳食纖維與β-葡聚糖具有消除水腫、維持血糖穩定的效果,可減少腰腹脂肪堆積;當中的可溶性纖維能在腸道與水混合成為膠質,維持長時間的飽腹感,更可以避免血糖驟增帶來的甜食慾望。用同分量的燕麥代替白米飯,或是早餐改吃燕麥粥效果都相當棒,記得要用全顆燕麥,即溶燕麥添加很多糖類,反而容易發胖。

 

8多吃洋蔥料理

洋蔥含有四大對減肥有幫助的營養素,維生素B群是人體代謝不可獲缺的輔酶;含硫化合物能加速新陳代謝的進行;鉀可幫助代謝多餘的廢物和鈉;鉻則參與醣類代謝,促進胰島素合成,有助調節血糖濃度,能幫助降血糖、血脂肪,不想變胖?聚餐時不妨多食用洋蔥料理。

 

節錄自魅麗雜誌,2012-1

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減肥是一件十分辛苦的事情,不過美國雪城大學研究出一種減肥口香糖,或許可以讓人們維持原有生活習慣的同時,輕鬆達到減肥目的。

美國雪城大學研究人員的構想是,把一種名為PYY的激素和維生素B12結合,做成口香糖供人餐後嚼食。透過口腔吸收進入血液,3到4小時後,PYY激素就能在人體內生效,從而抑制下一餐的食慾。

通常PYY激素在用餐時或運動後會由人體分泌,進入血液發揮作用。他們的研究發現,肥胖的人用餐時和餐後,血液裏的PYY激素濃度都很低,因此可以適度補充。但是PYY激素經口腔進入體內,容易被胃酸破壞,很難順利抵達小腸被吸收。因此研究人員考慮利用維生素B12做為「載體」,跟PYY激素結合後,做成口香糖供嚼食。維生素B12能輕鬆通過消化系統,抵達腸道並被吸收,和胰島素結合,經口腔進入病患者體內。

 

節錄自中廣新聞網,2011-12-28

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總說要減肥,就是不知道什麽有效減肥方法樣的減肥方法適合自己,怎麽辦?不用擔心,爲你介紹七種簡單有效的快速減肥方法,不妨一試。總有方法能讓你成功瘦下來。

 

1、黃瓜雞蛋法

每餐只吃黃瓜和雞蛋,代替3餐,堅持7天,包你瘦,不過到時你就會特別想念老幹媽的味道了。是很好的刮油辦法。

原理:黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪,因此,減肥藥排行榜推薦常吃黃瓜,對減肥和預防冠心病有很大的好處。

 

2、過午不食法

超過下午三點不吃任何東西,當然能吃的時候也不能猛吃啊,這樣一周可以瘦幾公斤。

原理:夜間休息,人體消耗的能量較少,攝入的過多能量用以變成容易造成脂肪囤積起來。此法的注意事項是早餐和午餐必須吃飽吃好,補充一天所必須的營養物質。

健康提示:如果實在餓得慌,可以多喝水,或者吃一個蘋果。

 

3、餐前餐後刷舌法

據說有個美國人試過,在每餐前後用軟毛牙刷刷舌頭可以起到降低食欲之功效,原理是:過厚的舌苔會令味覺神經減弱,要吃很多才可把所吃食物的訊息傳至大腦,然後大腦才能發出飽的訊息,所以刷掉過厚的舌苔可以提高舌上味覺神經的靈敏度。

 

4、大吹氣球法

選大的氣球,每日3次,每次吹5~10遍,以後逐漸加大吹氣量,以不吹破氣球爲標准,這樣就能達到減肥目的。這種用嘴“吹氣球”減肥法據說是歐洲一位健美專家發明的,吹氣球運動其實就等同於深呼吸運動,它能增加人的肺活量,促進新陳代謝的關鍵,消耗能量和脂肪,起到瘦身作用。堅持練習不僅能變得苗條,還能讓胸部隆起,曲線優美。

 

5、握冰敷冰法

拿兩瓶小的瓶裝水,放入冰箱使它結冰,然後將冰瓶握在手上做舉放運動30秒,之後放下冰瓶等手回溫後,再握住冰瓶做重複的運動,反複做5次。這個另類減肥方法的依據是因身體的熱能會自動傳導給手失溫的地方,這樣就能促進血液循環,加速新陳代謝。

 

6、不吃正餐法

每天少吃正餐,把豆漿作爲三餐的一部分,女孩子喝了很有好處的,不過注意是無糖的哦,最好自己買台豆漿機,每天自己打,方便又便宜。

原理:豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。根據我哇網減肥藥排行榜專家介紹,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起,經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段,這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢!

 

7、蘋果減肥法

吃2天蘋果然後正常節制的飲食3天,這樣幾個週期循環,效果不錯。

原理:肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張,無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮,減肥後食欲變得容易控制,而且味覺變正常,不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經和內分泌功能,有助美容養顔。吃蘋果減肥的好處是不必挨餓,肚子餓就吃蘋果。因爲它是低熱量食物,無論吃多少,都不會比日常生活所攝取的熱量還多,所以體重自然減輕。同時也能改善皮膚幹燥,過敏性皮膚炎、便秘等症狀。

 

節錄自美食天地部落格,2011-12-29

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隨著生活水準的提高,零食在人們日常飲食中的地位日益凸顯,尤其是少年兒童的消費量很大。本市每年吃掉的零食總在10萬噸以上。然而,世界衛生組織規定的垃圾食品,如油炸類食品、燒烤類食品、碳酸磷酸飲料、冷凍甜食品、果脯類食品等卻廣受人們的喜愛,約90%的家庭或多或少在家中備有垃圾食品。大量研究和實例都已證實,常吃各種垃圾食品對人體健康危害極大。

洋速食是導致肥胖、心血管病的元兇美國曾公映一部名為《大號的我》的紀錄片。在這部紀錄片中,美國人摩根‧斯普爾洛克以自己的身體做了一個實驗:連續30天,他三餐只吃高蛋白、高熱量、高脂肪的洋速食食物,只喝洋速食的飲料,而之後他以紀錄片的形式,讓大家親眼見證了吃洋速食對自己身體帶來的變化。試驗結束時,他的體重增加了12公斤,3周左右,他的心臟開始有了異常。

洋速食可「綁架」大腦研究發現,之所以人們會貪吃漢堡、奶昔、霜淇淋等食品,是因為這些食品中所含的一種飽和脂肪酸可以迅速「控制」大腦,讓人産生沒有吃夠吃飽的感覺,甚至今天吃了,3天后還想再吃一次。這是由於飽和脂肪酸對大腦的「綁架」可以持續3天。

常吃垃圾食品會上癮美國研究人員以實驗鼠為對象。在實驗中他們以香腸、熏肉等食品喂養實驗鼠。結果顯示,常吃高熱量、高脂肪食品後的實驗鼠,其大腦內部發生了改變,這種變化類似於動物吸食毒品成癮後大腦發生的變化,並會對一些健康食品産生排斥反應。

碳酸飲料易致肥胖和骨質疏鬆可樂對人體的傷害遠多於享受。國外研究人員曾對170個孩子進行了長達10年的跟蹤研究。研究發現,與不喝或少喝碳酸飲料的孩子相比,常喝碳酸飲料的孩子很少喝牛奶,而且很少進食富含纖維素、蛋白質、維生素D等營養素的健康食品,結果導致他們骨質疏鬆、骨密度降低,體質下降。因為1毫克碳酸會帶走體內2毫克鈣,所以「可樂」是兒童的骨骼「殺手」。而每天喝一聽「可樂」,兒童肥胖的發生率就會增加60%,可以長胖6.4公斤。專家指出,90%的人體骨質量要靠年輕時積累,特別是在16~25歲這段時期。年輕時過多地飲用碳酸飲料,可能會給人將來罹患骨質疏鬆症埋下隱患。

癡呆、腦萎縮與垃圾食品有關瑞典研究人員通過動物實驗發現,被餵食9個月富含脂肪、糖、膽固醇的垃圾食品的老鼠表現出大腦神經纖維纏結的跡象,這與患老年癡呆症的大腦中出現的變化相同,因為神經纖維纏結大量見於老年性癡呆患者。13歲的小林就讀於廣州某中學初一,他從小就不喝白開水,渴了就買飲料喝。後來他出現頭暈、心慌、手麻、健忘等症狀,就診時醫師發現,他的腦萎縮如六旬老人。醫生懷疑是飲料中的防腐劑造成。

長期吃垃圾食品增加暴力傾向英國研究人員以1000名16~21歲男性為研究對象。這些人來自英格蘭和蘇格蘭的3家青少年管教所。研究人員將他們分為兩組,一組長期服用維生素和營養補充劑,另一組長期食用油炸馬鈴薯條等高熱量的垃圾食品,然後對他們進行為期一年的跟蹤觀察。研究顯示,吃垃圾食品者更願意用暴力行為解決問題,脾氣也更壞。這與垃圾食品營養缺失(如組成大腦神經元的重要組成成分ω-3脂肪酸)有關。

幼年愛吃薯條容易患乳腺癌中國人一年吃掉薯條數萬噸。研究發現,油炸薯條等高溫加工的澱粉類食品中丙烯胺(致癌物)含量較高,平均含量高出穀類油炸食品4倍。美國研究人員1993年對582名乳腺癌患者和1569名健康女子進行比較研究發現,年齡在3~5歲之間的兒童每星期多吃一份炸薯條,就增加27%的乳腺癌患病幾率。

孕婦狂吃垃圾食品禍及三代國外一項最新動物研究證明,給一群懷孕老鼠吃太多的高脂飲食,不僅會給它們的後輩帶來健康風險,而且還會對以後它們的孫輩産生不利影響,增加後輩患乳腺癌60%的風險。研究人員認為,懷孕母親必須吃均衡飲食,否則有可能對未來的女兒和外孫女的身體健康産生不良影響。

人們應多食用自然食物,除了堅果類的零食,其他零食少吃甚至不吃;不提倡給孩子吃油炸食品;多吃乳製品,胃腸功能不好的孩子以優酪乳代替牛奶;多吃新鮮蔬菜水果,多喝開水,不挑食偏食,千萬不要被「垃圾食品」俘虜,並且應當知道預防超重比減肥容易。

 

節錄自你好台灣,作者毛頌讚,2011-12-26

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1、有較高水準的高密度脂蛋白

全球每年約有35.6萬名男人死于心臟疾病。"如果血液中有充足的HDL(高密度脂蛋白),就基本上不用擔心了。"心血管專家埃克爾特博士指出。

要增加體內的HDL水準,需要至少每週4次、每次20分鐘的中等強度鍛煉。正常人血液中的HDL是40毫克/分升左右,最好能達到該數字的兩倍。

 

2、有兩個親密的哥們兒

兩個哥們兒不能是他目前的同事、鄰居、健身教練等,總之不能是任何固定出現在他生活中的人。

心理學家謝若德博士認為,如果一個35歲以上的男人符合這一標準,表明他擁有健康的社會聯係,他會比2/3的男人更長壽。

 

3、對以下兩個問題回答"是"

"每天早晨,你期待著去工作嗎?"

"每天下午,你期待著回家嗎?"

經過長達30年的實踐研究,格雷伯恩博士發現,持肯定答案的人死於心臟疾病的風險非常低。

 

4、前列腺特異性抗原值低於2.5納克/毫升

前列腺癌專家海特羅那博士指出,這個指標表明他患前列腺癌的危險比較低。

 

5、射精能力

在一次非常盡興的床上運動後,他的射精量應達到5毫升。

海特羅那博士認為,這是前列腺健康的最直接表現。一個簡便的測量方法是量出5毫升水,倒入一個幹凈的避孕套內,記住水的位置,下次就能夠估計出射精量了。

 

6、能在28分鐘內步行3公裏

能在相當長的一段時間裏保持輕快、有力的步伐,是衡量身體健康的一個真正好方法。

根據瑞典研究者的結論,一個健康的40歲男人,應該能在28分鐘之內走完3公裏,相當于正常步幅每分鐘走134步。

 

7、平衡的肌肉力量

大多數男人熱衷于讓肌肉做過度的外推運動,例如俯臥撐,而真正具有平衡力量的男人則比較少。

理想狀況是他的肱二頭肌和肱三頭肌的力量比率應為1:1,也就是說,如果他能夠拉開25公斤的拉力器10次,也就應該能推開25公斤的推力器10次;他的股四頭肌和膕繩肌的力量比率應是3:2,也就是說,若他能夠負重30公斤抬腿10次,就可以用腿壓下20公斤重物恰好10次。

 

8、比例勻稱的頭顱

在臨床上,面部寬度是長度的60%為最佳。具有這樣標準頭顱的男人不但容貌俊美,而且對呼吸道、下頜及牙齒方面的疾病也有很好的免疫力。

 

9、快速爬坡

讓他在跑步機上行走,逐步增加跑步機的傾斜度,直到再也邁不動步子。"大部分30~40歲的男人能夠堅持9分鐘,若能達到12分鐘就很了不起了。"格雷伯恩博士總結說。

如果能達到15分鐘,那意味著極佳的心血管健康狀況。如果心臟曾經有過問題,做這個試驗前一定要徵得醫生的同意。

 

10、將線穿入針孔,一次成功

這意味著他有非常好的深感知力和立體敏銳性。

如果穿不上針或者打球時總接不到球,應該考慮去眼科醫生那裏做一次檢查。另外,每年的眼科檢查中也需要特別做一下青光眼的檢驗。

 

11、左右完美對稱

拿軟尺量一量他的手腕、耳朵以及鼻孔的周長。如果這些地方左右對稱,或相差在1毫米內,一項研究發現,那些身體最為勻稱的男人跑得最快。

身體越均衡,做劇烈運動時的自我控制力也就越好。

 

節錄自新華微博,2011-12-29

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path.jpg  

不久前,移動社交網路Path發佈了Path 2。發佈僅18天,Path 2的日活躍用戶數就從1萬猛增至30萬,應用下載量突破150萬,這些資料表明,Path 2的推出時非常成功的。這僅僅是一個開始。

Path聯合創始人Dave Morin今天表示,Path將很快新增一項新功能—記錄健身運動資料的功能。和其它記錄個人運動資料的應用相比,Path的一大優勢在於,在你設置允許的情況下,它會自動發佈你的位置,這將給Runkeeper和Nike Plus等類似的應用帶來極大的挑戰。

感興趣的話不妨參考之前的一篇分析文章《社交網路已是紅海,Path 2向深海潛進》。

 

節錄自36氪,2011-12-27

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