健康達人--健康DotCom

節錄自華人健康網，2013-10-21

今年9月時美國一名懷孕8個月的婦人愛麗森（Lea-Ann Ellison）在臉書上po了一張懷孕舉重照片，短時間內就有一萬多人在照片下留言表示驚訝甚至指責。不過孕婦受訪時表示，她平常就是「混合健身法」（Cross Fit）的愛好者，因此對於有高強度運動習慣的她來講，適度的運動相信並不會造成身體或胎兒危害。

英國一名即將臨盆的孕婦因為一張舉重照，引起網路各方網友熱量討論。（圖片／取材自英國《每日郵報》）

「混合健身法」是在20年前由美國健身教練所創，原本是用來做為訓練軍隊、員警等特殊人員體能所用的一套方式，近幾年才逐漸成為一般民眾也適用的健身法，好萊塢不少明星如布萊德彼特、查寧圖曼、傑森史塔森、卡麥蓉狄亞茲等也都靠混合健身法來維持完美身材。

「混合健身法」屬於高強度的運動，主要是透過重量訓練、吊單槓、跳箱、仰臥起坐、跳繩、跑步等各式各樣的運動項目，來加強身體肌耐力、訓練爆發力。各種運動項目採交替輪流進行，與間歇式運動相似，但不同的點在於混合健身法不像間歇式運動中間有休息時間，而是持續一連串高強度運動，更容易有潛在危險，建議健身前先諮詢專業教練，減少傷害發生。

持之以恆訓練　有助降體脂

根據英國《每日郵報》報導指出，英國43歲電視節目主持人卡恩（Saira Khan）就是一位熱衷於混合健身法的女性，雖然她原本就沒有過胖的困擾，但是總嫌有局部部位的贅肉太多，曾一度想透過抽脂來解決；不過在接觸混合健身法8個月後，身體出現明顯改變，雖然體重下降不多，但體脂肪率從16.7降到9.4，身體比以往更加結實有型。

許多女性誤以為重量訓練只會長肌肉，事實上它可以幫助雕塑身材及降低體脂，歐美流行的混合健身法更以多元化交叉運動方式搭配重量訓練內容，讓身材更有型。

飲食搭配運動　塑身事半功倍

不過，混合健身法也要搭配飲食，如果天天還是洋芋片餅乾加汽水，反映出來的當然就不會是好的效果，卡恩表示她將過去慣吃的早餐麥片、牛奶、水果改成100克的火雞肉或雞肉及半顆酪梨，午餐以夾雞肉與蔬菜的三明治無主，晚餐則是烤魚、貝類、花椰菜與地瓜；日常點心也從含糖飲料與餅乾改成無鹽堅果跟水。

節錄自中國時報，作者邱文秀，2013-10-22

羅先生利用「臺北體重管理ＡＰＰ」記錄，搭配每日運動與低熱量蔬果，5個月瘦身13公斤。

衛生福利部國民健康署統計，臺北市有1/3的市民體重過重或肥胖，臺北市衛生局為幫助市民減重，推出「臺北體重管理」APP，想計算運動消耗多少熱量、查詢常見食物熱量、記錄每日飲食，只要下載通通可以搞定。

臺北市健康管理處長林莉茹說，衛生局去年4月建置「臺北體重管理」APP，至今已近13萬人次下載。

根據使用者上傳統計，臺北體重管理APP最常使用功能是體重管理，將近有27.6萬筆體重上傳資料，自APP上架以來已幫助使用者減重近21公噸（20萬499公斤）。

昨日記者會現場邀請民眾羅先生分享減重經驗，39歲的他原本體重114公斤，到醫院檢查醫生要求減重，他利用體重管理APP紀錄，透過每日慢跑、爬樓梯及低熱量的蔬菜水果，搭配天天量體重，在5個月內自行減重13公斤、腰圍瘦18公分，未來期望體重能減至正常標準。

衛生局蒐集使用者意見，為提供更豐富的訊息，並讓操作介面更友善，即日起將臺北體重管理APP更新改版上架。林莉茹說，新增功能有：最新體重管理消息、營養資訊功能列表、臉書分享及簡化登入註冊等功能等，讓使用者更健康更有效率的管理飲食及體重。民眾可至App Store、Google Play或Hami APP商城免費下載、安裝使用。

節錄自欣傳媒，作者尤滋滋，2013-10-21

圖說:假日容易大吃大喝，高熱量通通下肚。

過完了愜意的週休假日，你是否也小肥了一圈呢？本想要趁著冬天來臨之際，趕快再減個兩公斤，當作冬天大吃大喝的肥胖叩達，但，但但但＆hellip;過了一個月，偏偏一公斤也沒掉，我都那麼的努力了，WHY~(吶喊)。仔細回想這一個月的所吃所喝，才發現，平日的確很規矩的在約束自己，但Fridayㄧ到，補償心態就出現，迎接而來的就是排山倒海的大破功。

根據英國《每日郵報》報導指出，有4分之3的人到了週末就會容易失控大吃，假日上餐廳吃美食，慰勞慰勞自己的心態，再加上朋友邀約聚餐多，一個不小心就吃太多，其中以女性更容易失控。

假日暴食 恐吃進萬卡

萬卡？！這驚人數字，當真ㄧ點都不誇張。週五黑皮的心蠢蠢欲動，默默開啟了美食皆力賽，下午團購飲料、下茶，晚上再與同事、朋友相約吃火鍋，或是來個鹹酥雞、洋芋片+BEER，隨便就能吃進2000-2500卡；週六更是驚人，悠閒放鬆的假日，豐盛早午餐、豪華下午茶，晚上再來個吃到飽的火鍋或自助餐，餐餐飆破1千卡以上，估計週六一天能吃進3500-4500卡；週日收歛ㄧ點，先睡到中午，再跟家人一起吃館子，下午窩在家看電視，零食一口接一口，到了晚餐，可能有點罪惡，就隨便吃ㄧ吃，但也不會特別過濾食物，週日也能吃進3000-3500卡。

假日暴食吃進肚的，大約要花3~5天的時間才能減回來，等到好不容易又減回來了，又到了失控的假日，呈現無止盡的重複，當然瘦不下去，假如平日又沒確實控制飲食，甚至可能減不回來，長久下來，體重就這麼的默默往上爬。

可以放鬆 不要放肆

終於熬到了假日，卻還不能放鬆，吃點自己想吃的，慰勞一下ㄧ週的辛苦，的確很殘忍，其實也不用ㄍㄧㄣ成這樣，選個一天稍微破戒，嚐嚐思念已久的美食、喝喝貴婦的下午茶，解了饞，就不會過度壓抑，也能避免往後反撲吃得更多，或也可以進行熱量分配，假設當天午餐要去大吃，那早晚餐就少吃ㄧ點，也就不至於三餐都爆量。

假日放風去 運動不可少

假日盡量不要只窩在家裡，窩在家除了減少活動量外，閒閒沒事做，很容易肚子餓，不自覺食物一口一口塞進嘴裡，外出去，無論是逛街、看展或是到山區走走，都可以轉移吃東西的注意力，行走過程中，也能消耗消耗熱量，一舉兩得。

趁著空閒的假日，去運動一下，活絡活絡身體，促進代謝，順道把吃過多的直接消耗掉，絕對是最好的方式，如果不愛運動，到河濱悠哉的騎騎單車，或是健走也是很不錯的選擇，甚至吃完大餐後，少搭幾站公車或捷運，用步行代替，不但能幫助消化，也不用擔心累積太多脂肪。

節錄自39健康網，2013-10-18

相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯，或是挑選最下飯的料理，然後稀哩呼嚕的吃完飯，接下來蔬菜就吃不太下了，只好隨意的夾上幾口證明自己有攝取纖維質，最後才喝湯，其實這種用餐方式就是讓你變胖的主因！想要輕鬆減肥，有一個減肥秘訣，就是調整飲食順序哦。

想要輕鬆減肥，有一個減肥秘訣，就是調整飲食順序。

調整吃飯順序是瘦身的第一步

先吃下肚的食物最容易被身體吸收，所以吃飯時要改變吃的順序，先從膳食纖維類食物吃起，接著再吃蛋白質，最後才吃碳水化合物。我們往往在感到飢餓的時候，習慣馬上吃點高熱量密度的食物（如泡麵、餅乾、糕點）來獲得立即的滿足感，但是這種吃法不但會使得血糖急速變動，還會提供過量的卡路里。

吃對順序，餐後血糖就能緩慢且穩定地上升，延緩醣類被吸收的速度，還能減少胰島素快速分泌，脂肪也就不容易堆積，才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！

1.先吃大量的膳食纖維

這個瘦身飲食法則裡，這個步驟最重要。需先將蔬菜、海藻、菇類等等富含“膳食纖維”的食材吃完，份量會是3個步驟中最多的，至少要吃到肚子不會感到飢餓的程度。

因為膳食纖維不具熱量，進食前先攝取這類食物，可以填補胃腸的部分空間，而減少吃其他類食物的份量，還能延長胃的排空時間，不容易在吃飽後短時間內又產生了飢餓感。

2.再將蛋白質吃完

接下來是吃肉類、魚類、大豆類等等蛋白質食物，如果是肉片炒蔬菜這樣把兩種混在一起的料理，進食前要分成兩部分並控制好份量。

一般來說，我們人體每天需要蛋白質的份量大約為“體重每公斤：蛋白質1公克”。瘦身期間要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好，像是大豆蛋白（如黃豆、豆腐、豆干）或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類；而豬、牛、羊肉屬於紅肉，脂肪含量較多，盡量少吃。

蛋白質在體內比較不會是優先使用的熱量，能避免減重過程中營養不均衡的面黃肌瘦，搭配碳水化合物更容易飽。所以先吃較多的蛋白質，比一開始就吃進很多的碳水化合物或脂肪，更不容易變成易胖體質。

3.最後吃碳水化合物

先將膳食纖維及蛋白質吃完，最後才能吃碳水化合物。這個階段的食物即使吃的量很少也沒有關係，如果前面兩步驟有確實做到，此時自然就會減量攝取。

米飯麵條麵點麵食根莖類食物中都含有非常豐富的碳水化合物，過多的時候就會形成體內脂肪。盡量選擇粗糙的全穀類，食用後容易飽足，血糖也不會升得太高。

少吃混合式的單品料理

針對很多人只吃單品料理解決一餐，像是炒麵、咖哩飯、燉飯等等料理，在飲食順序上會有執行困難，而且這些料理都含有很多去不掉的油脂。

建議想一舉減重成功的人，以後可不要再這樣吃囉！大部分的小吃店或餐廳一定會有燙青菜、沙拉等菜單，還是要從膳食纖維多的食材先吃起。

容易被遺忘的碳水化合物：澱粉

米飯、麵包、面、年糕這類的主食，或是使用砂糖的點心等等甜食，很明顯的就是碳水化合物。另外還有一個要注意的就是澱粉，像是馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉這一類的食物，因為澱粉的GI 值很高，所以都要放在最後一步來攝取。

還有加上沙拉裡的玉米、炸的食物的麵衣、麵粉、披薩、義大利麵等等，都屬於碳水化合物，所以只要是加了麵粉就必須放在最後一步來攝取。當然濃湯、燉肉的濃湯等因為也用了麵粉，即便它是湯，也必須放在最後一步來攝取。

如果已經很飽了，可以試著慢慢減少碳水化合物的攝取量。例如平常要吃1 碗，可以試試看是不是半碗就很夠了。雖說如此，已經盛在碗裡吃一半就不吃，會讓人覺得很痛苦，所以，想要減半的話，除了想吃的量，盡量不要裝進碗裡比較好，在食用時要盡量細嚼慢嚥，仔細品味其美味。

不過這麼說，並不是建議大家不要吃碳水化合物，碳水化合物是馬上能提供能源給身體的營養素，所以不能不吃。

空腹時吃碳水化合物最容易變胖

加了很多砂糖的甜食等，因為壓力而吃個不停，血糖就會持續上升，而空腹時突然吃碳水化合物，會立即被身體所吸收，導致血糖值急速上升，變成容易變胖的狀態。

碳水化合物當然要吃，但千萬不能過量，這是所有想要瘦身的人不變法的通則。然而，能減少碳水化合物或醣類攝取當然是最好的，實際上，如果能把平常飲食調教成3 步驟飲食法，自然就會有好的結果。

好的碳水化合物應該怎麼選擇？

我們日常生活中所吃下去的許多食物，很多都是經過加工精緻過，例如我們每天吃的白飯、白麵等等，不但大半的營養都流失，所剩下來的醣，會輕而易舉的就被身體所消化吸收。

所以，白米、白麵包、白糖、白麵條這些經過加工後的精緻澱粉食物，在精製過程中去除了胚芽及穀糠，纖維質及營養素早已消失殆盡，吃進體內後很快就會被消化，會使胰島素、血糖快速攀升，降低新陳代謝的速度，也最容易被身體轉化成脂肪。

最優質的澱粉食物攝取來源，依然要選擇粗食，也就是未經加工精製，仍保留麩皮、胚芽及胚乳的穀物，如糙米、紫米、大麥；以及玉米、地瓜等根莖類蔬菜，它們都能減緩血糖在餐後上升的速度。適當的優質澱粉食物，不但能保護身體組織，還能調節脂肪代謝，健康更加分！

吃對優質低GI蛋白質瘦更快

攝取優質蛋白質，也就是油脂含量較少的豆類，例如1 杯豆漿、毛豆50 公克、黃豆或黑豆20公克的蛋白質含​​量皆為7 公克，在攝取這些優質蛋白質的同時，GI值不容易飆高，也能達到吃不胖、越吃越瘦的最佳境界。

動物性蛋白質裡的海鮮類，像是魚類、蛤蜊、花枝、鮮蝦等蛋白質以及多元不飽和酸更容易被人體所吸收。

蛋白質食物還沒吃完前，不能吃碳水化合物

有些人會說：吃鹽烤蝨目魚的時候，不配飯一起吃，那真的是食不下嚥，把咖哩肉淋在飯上面，才對味！但這其實就是問題所在。因為一旦和超下飯的配菜一起吃，那麼肯定會食慾大開，吃下去的飯，也一定會比預期的多，這樣就很難達到瘦身的目的。

此外，飲食順序能不能進行下去的原因之一，就是調味是否得當。一般的外食，調味都非常鹹重，所以，很難把配菜與碳水化合物分開吃，因此如果是外食者，就要避免選擇調味過重的配菜來吃。

節錄自(塑身女皇鄭多蓮 D-21局部塑身)，作者鄭多蓮，2013-10-19

今年已經48歲的鄭多蓮，是兩個孩子的母親、一個男人的妻子以及一個侍奉婆婆的媳婦。曾經只是一個再平凡不過的中年婦女，但是現在完全沒有人會叫我大嬸。其實我根本沒變，依然是每天忙著為一家六口做飯，忙著洗家人髒衣服的中年主婦。

我在34歲時開始下定決心運動，在這之前除了學生時代的體育課及體能訓練之外，對運動根本一竅不通，頂多就是使用跑步機或是騎個健身車而已，後來，認識了一位體能訓練師，這才正式開始學習如何運動。從那時起，我感受到運動帶給身體巨大變化的驚喜。

除了運動以外，飲食也是很重要的喔！

消水腫又能減重的塑身餐

很多身體容易水腫或是腎臟功能差的人常有手腳冰冷或是發麻的情形。過度攝取化學調味料或是鹽份，容易造成排尿困難，身體的血液循環也會變得不順暢。想要消除包覆在大腿和臀部的贅肉，首先要減少化學調味料，低鹽餐是首選。

番茄小黃瓜沙拉

材料：小番茄25顆，小黃瓜1條，紫洋蔥1/4顆，青花椰菜50克，芹菜2根，生莫紮瑞拉乳酪50克

橄欖油蒜味沙拉醬

材料：橄欖油4大匙，蒜泥1顆，檸檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎羅勒少許，鹽少許

做法：

1.小番茄汆燙去皮備用。

2.小黃瓜切扇形備用，乳酪切成同小黃瓜大小，洋蔥切碎。

3.青花椰菜去莖用鹽水汆燙後用冰水沖洗，瀝乾水分備用。

4.芹菜洗淨，削去老梗部份，切成四角形備用。

5.所有淋醬的材料混合均勻，將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。

【鄭多蓮的食材小教室】

小黃瓜

成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除體內多餘水分。此外，鈣質含量豐富，能夠有效排除體內多餘鹽份。將小黃瓜去皮加水煎成湯水飲用，對緩和水腫症狀特別有效。當成點心食用也OK。

番茄

鈣質含量豐富能夠有效排除體內鹽分，具有調節體內水分的效能，尤其適合身體容易水腫或是腎臟功能弱的人。強力推薦給容易膀胱發炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁飲用、另外也可做成沙拉或是醬汁等。

節錄自人民網，作者劉繼軒，2013-10-15

每天多喝一杯水，你看起來就會大不一樣？大多人喝了太多的含糖飲料，卻沒有喝足夠的水。國家慢性疾病預防和健康促進中心的負責人表示喝水能夠讓人們保持健康的體重，甚至有助於防止肥胖。即使輕度的脫水也可能導致注意力不集中，體能下降，短期記憶力衰退等。

姑且不論喝水是否具有減肥功效，但是在現實生活中，有些食物卻是減肥萬萬不能吃的，下面為大家盤點一下。

罐裝咖啡：127卡(一罐)

一般的罐裝咖啡大概只有240毫升，沒幾口就可以喝完了，不過這幾口咖啡卻會讓您的身材在一年後放大兩個尺碼。平常我們喝的咖啡裏面卻添加了大量的糖和奶精，而這些成分都是超高熱量的身材。咖啡還是會讓您的膽固醇上升的飽和脂肪酸。如果不是需要它來提提神最好還是少喝咖啡。

腐竹：457千卡(100克)

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃鬱的豆香味。但腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐幹140千卡、油豆腐244千卡)。枝竹由腐竹再次油炸製成，熱量就更高了，達到每100克472千卡，超過了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人最好別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

罐裝果汁：255大卡(一罐)

很多MM選擇用果汁來代替水果，但是這並不能攝取足夠的礦物質和維生素，因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁裏的高糖分會讓您在一年之後增加12公斤的體重。

全麥蘇打餅：506大卡(100克)

有著樸實外表的蘇打餅乾，最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心，但蘇打餅乾並不因為味道單純，就比其他餅乾的熱量低。蘇打餅乾需要擔心的，就是油脂含量比較高，一般的蘇打餅乾，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了蘇打餅乾的熱量，管市場售賣的是怎樣的蘇打餅乾，餅乾油份和糖份都比較高，不建議吃太多。

薯片：548大卡(100克)

薯片內含有熱量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白質7.50克、纖維素4克。薯片被認為是不健康的食品，而在我們消閒娛樂之時，吃得最多的也是它。 薯片的營養價值較低，含有少量脂肪和能量，多吃破壞食欲。引起此危害的原因是薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，滿足到味覺後，或把一整包吃完才會停止，這樣的熱量增加可想而知了。

雪糕：127大卡(100克)

雪糕內的脂肪含量和含糖量都非常高，對於減肥中的MM來說，吃雪糕是無疑是一種奢侈的事情。如果你還想穿得下小碼的衣服，趁早跟雪糕說byebye吧！

巧克力：586大卡(100克)

巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當的運動來維持能量平衡就不會引起肥胖，所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們，要多運動。

普通可樂：168卡(一罐)

很多人都是做完運動以後都會喝上一罐，但是你知道嗎？一罐375ml可樂中含有的熱量168cal。如果每天都喝上一罐，一年發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其他的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

啤酒：147卡(一罐)

啤酒裏面除了熱量之外，幾乎不含任何營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，千萬不要養成每天喝啤酒的習慣，更加不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，那樣晚上你就會不停地上廁所。

熱狗腸：307大卡(100克)

100克熱狗腸中含有熱量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白質13.20克。大部分的熱狗腸都是經過燒烤或者油炸，裏面含有的油脂與脂肪非常之高，而且經過燒烤或油炸的東西都對人體有一定的損害，所以減肥MM們更加要注意，儘量少吃或者不吃。

曲奇餅：546大卡(100克)

曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高熱量的一份子，曲奇餅是用牛奶和麵的製成，多吃會讓人覺得太甜太膩，而且體重也會飆升。所以大家在挑選零食的時候要注意選擇。

節錄自華人健康網，2013-10-18

近來天氣漸有寒意，到了吃火鍋、泡湯的季節，不知不覺就會在身上囤積贅肉，但在慵懶的冬天運動瘦身是很困難的事，因此從日本開始流行的泡湯劑，就出現了號稱能讓身體大量流汗、燃燒脂肪，效用等同於運動的「爆汗湯」浴劑，但事實上多半燃脂效用不大，但對於提升身體基礎代謝有幫助，間接提高減重成功機會。

市面上有許多泡澡時可加入的入浴劑，其中以辛辣成分為主的更強打有助燃脂瘦身。

辛辣成分刺激排汗

藥妝店或網路都有販賣的「爆汗湯」，宣稱泡20分鐘，就等同於2小時的運動量，並可以消耗220~300大卡的熱量，裡頭成分包括生薑、山椒、唐辛子（辣椒）等。湯粉加入熱水中浸泡後，皮膚剛開始接觸到熱水可能會出現些微刺痛、灼熱的感覺，接著10分鐘後就會開始全身冒汗、發熱，達到為身體排汗的目的。

泡熱水澡　有助提升基礎代謝

大量流汗會讓體內水分快速散失，因此泡完澡量體重時可以立即發現體重變輕了；但其實減去的都是水分，因此不管是一般泡澡或是加入這種「爆汗湯」浴劑，對於燃脂的效果都不大。

泡澡有助提升基礎代謝率，為減重加分。

不過，泡澡對於減重的確是有加分效果的，因為血液循環良好，身體的基礎代謝率也會提升；基礎代謝率就是人在完全不活動的情況下，身體也會自行消耗的熱量，因此提升基礎代謝率就可以讓人一天消耗的熱量增加，自然也就有助於達成減重目標了。

自製薑汁泡澡　異曲同工之妙

從日本流行到台灣的泡湯浴劑一小包價錢不菲，而實際上也只有加速新陳代謝、促進排汗的效果，因此，也可以試著自己DIY用老薑熬燉的薑汁30c.c，倒入攝氏約40度左右的浴缸熱水中，浸泡約15~20分鐘，也可以達到血液循環加速、活絡末梢血管的好處。

皮膚敏感　勿嘗試爆汗湯

過去曾有個案因使用含有唐辛子等發汗型入浴劑，而導致皮膚刺痛、熱辣，就像是吃到麻辣鍋的感覺，甚至造成皮膚發癢、紅腫。因此，在使用爆汗湯之前，最好先以手或腳局部試用，確定皮膚可以接受之後，再泡全身，以免瘦身不成還讓皮膚受到傷害。

節錄自華人健康網，作者黃子倫，2013-10-18

想要順利減肥成功，別太刻意只吃低卡食物！據外電報導，一項調查發現，在進行節食計畫時，不要背離自己喜歡吃的食物，例如巧克力，有86%的減肥者能順利減重成功，向肥胖說掰掰。

減重時別放棄你愛的巧克力，對甩肉成功相當有幫助。

別為減肥喪失一切！

還在為減肥苦惱嗎？原來很多刻意節食的方法，可能並不是那麼適合每個人！據英國《每日郵報》報導，營養學家珍娜‧艾拉特（Janet Aylott）在進行一項線上調查時發現，減肥時伴隨喜愛的食物，有高達86%的減重者能夠成功。

調查詢問英國2100位曾經進行減肥的男女性，其中減重成功者最常吃什麼樣的食物，結果有91%的受訪者回答：「巧克力」。不過，多數人強調只吃適量，並非卯起來大吃特吃。

珍娜‧艾拉特表示，已有大量的研究證明，減肥時一味地強迫自己進食低卡食物或減肥食品特別容易失敗，關鍵就在減肥者心理壓力過大，為了瘦身繃得太緊，反而導致反效果。

偶爾犒賞自己，但可別就此忘記減肥大業。

珍娜‧艾拉特進一步提到，採取更寬鬆的心態面對減重，把減肥的觀念融入生活中，認清何時可放縱一下，何時該節制、多運動，比餐餐斤斤計較卡路里要健康得多！

報導中也指出，先前有研究證明，節食者若完全杜絕零食，如巧克力、飲料或餅乾，更會不小心攝取更多的熱量，出於的正是減肥者的「補償心態」。且亦有調查發現，65%放棄零食與大餐的人，往往只減掉了氣球一般的重量。

節錄自華人健康網，2013-10-17

想要變瘦，可是心中的懶惰因數在作祟，常常跑步跑個幾天就持續不下去，而泡三溫暖也是個會刺激身體出汗的活動，就像運動到滿身大汗一樣，因此不少人都以為泡三溫暖可以幫助減重，但其實運動與三溫暖兩者之間還是有所不同，三溫暖頂多只能幫助排汗，燃脂還是要靠有氧運動才能達成。

做三溫暖有助於刺激身體排汗、新陳代謝，但是對於減脂瘦身效用不如運動來得好。

根據美國健康資訊網站「Live Strong」內容指出，在運動中心或SPA設施都可以看到的三溫暖，有助於比較不容易流汗、新陳代謝不好的人，將體內堆積的毒素廢物排出；不過三溫暖過後減輕的也只是水分，只要一補充水分，體重馬上又會回復。因此除非有特殊需求，例如運動員要在短時間內減少體重，就可以使用三溫暖來快速減重，否則對一般需要真正瘦身的人來說，並無太大效用。

僅促進排汗　燃脂效果不大

光靠三溫暖是無法取代減重所需的有氧運動，因為消耗的都是體內水分，要燃燒脂肪還是要靠有氧運動。不過若能在減重過程中，偶爾泡個三溫暖促進身體排汗，對於瘦身還是會有很不錯的加分效果；特別是對於有水腫問題或是虛胖類型者而言，泡三溫暖可以幫助整體身材、氣色看起來都更好。

以熱水沖三陰交穴，可以護肝腎、保護女性子宮。

可以在泡熱水池時，以水流沖打小腿上的「三陰交穴」（位於內側踝骨中心，向上移約3根手指的地方）保養女性子宮並滋補肝腎、腳底的「湧泉穴」（腳趾彎曲時，向內凹下的肌肉處），則可以幫助改善手腳冰冷。

慢性疾病患者不宜久待

三溫暖基本上沒有什麼特殊年齡限制或是嚴重副作用，但是因為高溫環境會加速血液循環，因此患有心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病者或是老年人，在使用三溫暖時要特別注意，約10~15分鐘就要休息，冷熱交替時也要循序漸進，從離心臟最遠的四肢開始，避免心臟負荷不了。

節錄自華人健康網，2013-10-17

大家都知道，愛好吃甜食、澱粉、肉類，可能會因為熱量攝取過多，造成肥胖問題。根據大陸一份研究報告更進一步指出，多種維生素和礦物質補充劑，能降低接受研究實驗肥胖者的體重，並能改善血清脂質，以及增加靜息能量消耗與達到脂肪氧化效果，此研究也開啟維生素與肥胖之間關聯性的討論話題。

大陸一份研究報告進一步指出，多種維生素和礦物質補充劑，能降低接受研究實驗肥胖者的體重。

有研究資料顯示，全球每年因肥胖引發疾病導致的死亡人數，遠高於因飢餓而引起的死亡。國際上有許多醫學研究單位針對肥胖問題，仍然如火如荼嘗試尋找解決靈丹妙藥，包括日前挪威即有研究發現，補充維生素D對於肥胖有改善效果；而日本京都大學研究團隊則提出使用維生素Ａ和維生素Ｄ，能預防肥胖症的新方法。

研究指出：補充多種維生素能降低體重

而大陸哈爾濱醫科大學公共衛生學院則是針對補充多種維生素和多種礦物質和「減重」的關係，進行研究探討，結果也有新發現。研究過程一共有96名肥胖的中國婦女，身體質量指數(BMI)平均為28，年齡介於18至55歲，並在為期26周的隨機、雙盲、安慰劑對照的方式進行研究。受試者被隨機分為3組，研究期間各組每天分別接受1粒多種維生素礦物質補充劑，或162毫克鈣或安慰劑。

研究結果發現，在肥胖者中，多種維生素和礦物質補充劑能降低體重和肥胖，並能改善血清脂質，甚至可能通過增加靜息能量消耗和脂肪氧化。單獨補充鈣的實驗組也可改善血脂。由此研究結果可見，平時適度補充多種維生素，對於消耗能量、甩掉脂肪，可能有一定的關聯性。

減肥在改變飲食習慣與熱量攝取的同時，一定要注意營養均衡與維持固定運動，最好適當補充維他命。

減重者宜適度補充維他命　彌補營養不足

由於現在人生活忙碌，且外食機會多，或經常吃太多過度精緻化與加工食物，都容易造成營養素攝取失衡。此外，罹患慢性病的人，也因為生理機能退化，加上服用藥物等影響，使得食慾變差，自然抵抗力也逐漸變弱，也適合補充維他命，幫抗病的能量加分。

減肥的人一定要注意減重時的健康，在改變飲食習慣與熱量攝取的同時，一定要注意營養均衡與維持固定運動，最好適當補充維他命，否則長時間失衡的情況，會導致身體出現健康警訊，包括貧血、頭暈、乏力、抵抗力變差等後遺症，此時不妨適度補充維他命，以彌補營養不足的問題。

節錄自華人健康網，2013-10-15 

常有人報抱怨自己新陳代謝不好，吃的很少體重卻不降反升。確實，人類的新陳代謝率從25～30歲開始就會逐年下降，如果再不忌口，導致熱量攝取過多消耗不掉，就會累積在體內，變成揮之不去的脂肪。

減重一定要吃早餐，但是要吃對早餐，一頓營養均衡的早餐不但可以更有活力，最重要的是活絡一整天的新陳代謝。

瘦子的秘密：一切都是代謝率

舉個例來說，要維持正常身體機能，50公斤女性每天身體需要的熱量，在30歲時約需1200大卡，到了40歲時因為代謝率下降可能只需1100大卡。如果食量不變又沒運動，等於每天多累積100大卡，77天身上就會多1公斤的脂肪(7700大卡等於1公斤脂肪)。所以，如何提升代謝率絕對是減重的關鍵因素。

錯誤的減重方式　讓代謝率更低

靠節食減重的人，9成以上會復胖，原因就在於新陳代謝下降。節食減重或是用單一食物來減重的人，因為短時間內的熱量攝取急降，讓體重也能快速下降。這時身體要適應突然的熱量不足，會啟動保護機制，讓代謝率下降來減低熱量消耗，也就成了日後復胖的原因。

另外，缺乏運動的減重，下降的重量中除了脂肪、水分，也會減到肌肉，身體每1公斤的肌肉每天可燃燒約70-100大卡的熱量，一旦肌肉量降低，代謝率也會跟著下降。

學著做瘦子 直到真的變瘦為止

如何打造瘦子的高代謝率？是減重一定會遇到的問題，其實答案就在一天的生活當中，從早上起床開始就像個瘦子般的生活吧。

缺乏運動的減重，下降的重量中除了脂肪、水分，也會減到肌肉。

1.多喝水

起床後喝一杯溫開水，能加速整個晚上累積的代謝廢物排出來，還能促進腸胃蠕動，幫助排便。至於一整天的水分也要均衡攝取，一般建議每天每公斤體重約需30～40 CC水分，視個別情況調整，氣溫高流汗多時，或活動量大的人就要攝取更多。

2.吃早餐要均衡

早餐是一天的開始，吃一頓營養均衡的早餐不但可以更有活力，最重要的是活絡一整天的新陳代謝。均衡的早餐要有醣類、足夠的纖維，以及蛋白質，缺一不可。

3.來一顆維生素B群

研究證實，維生素B群是維持體內新陳代謝的重要因數，又因本身水溶性的特質，不易在體內留存，若飲食不均衡就容易缺乏，所以每天補充一顆維生素B群也能幫忙維持代謝率。

4.別坐了起來動一動

工作需要久坐的人，常常都有下肢水腫及下半身肥胖的問題，原因就是下半身的代謝不良。每隔1-2小時起身走動或是做做伸展操，都能適時紓解下肢代謝不良。

5.喝杯咖啡或綠茶

咖啡或是綠茶裡的成分如咖啡因、兒茶素、茶多酚等，能夠幫助脂肪代謝，還能加速水分代謝達到利尿的作用，也能增加肌肉工作的效率，對於提升整體代謝有所幫助。但不能過量，以免過多胃酸分泌及影響睡眠品質，尤其要選擇無糖的食用。

6.多做有氧運動

有氧運動能增強心肺功能，也是加速新陳代謝最直接快速的方式，一般建議的3.3.3.法則，就是每週運動3次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130次。運動後還會有一段”『後熱效應”』，就是運動後代謝率的增加會持續一段時間。可以把運動融入生活中，例如不坐電梯爬樓梯，騎腳踏車上下班，搭車時提早下車快走一段路等。

7.增加肌肉量

增加肌肉最有效的方法就是做重量訓練！許多女性一聽到重量訓練就以為會變成金剛芭比，因而很排斥，但其實一般人從事的重力訓練，根本不可能達到那樣的程度。重量訓練最主要的目的就是增加身體肌肉的比例，肌肉組織的代謝能力是脂肪組織的5-7倍，所以肌肉比例越高，代謝越好。人體過了30歲後肌肉量會逐漸流失，當然代謝也會跟著下降，因此，利用重量訓練來維持肌肉強度耐力就能夠提升代謝率。

8.泡個熱水澡

泡澡是簡單又舒服的方式，睡前泡個熱水澡，能讓一整天緊繃的肌肉放鬆，促進全身循環，加速心跳，幫助出汗，加強整體代謝。建議每泡3-5分鐘要休息5-10分鐘，3-5個循環即可。要注意有心血管疾病的人必須視情況調整減量。

9.睡眠充足提升代謝與控制食慾

睡眠的質與量都關係到隔天的新陳代謝，熬夜或是睡眠不足的人不但代謝下降，食慾會增加也容易水腫。一般建議晚上12點前一定要就寢，睡足6-8個小時。

養成這些良好的習慣，不但讓自己可以輕鬆擁有美好苗條的體態，更能讓身體健健康康，享有樂活的人生。

節錄自新浪網，2013-10-14

導語：減肥方法有很多種，有些方法使人餓到極限最終導致放棄，有些方法又因減肥週期太長見效又慢而讓人無法堅持，下面這七種減肥方法不傷身體又不用長期堅持，也許會適合你哦。

1、黃瓜雞蛋法

每餐只吃黃瓜和雞蛋，代替3餐，堅持7天，包你瘦，不過到時你就會特別想念老乾媽的味道了。是很好的刮油辦法。

原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

2、過午不食法

超過下午三點不吃任何東西，當然能吃的時候也不能猛吃啊，這樣一周可以瘦幾公斤。 　　原理：夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過多能量用以變成脂肪囤積起來。此法的注意事項是早餐和午餐必須吃飽吃好，補充一天所必須的營養物質。

健康提示：如果實在餓得慌，可以多喝水，或者吃一個蘋果。

3、不吃正餐法

每天少吃正餐，把豆漿作為三餐的一部分，女孩子喝了很有好處的，不過注意是無糖的哦，最好自己買台豆漿機，每天自己打，方便又便宜。

原理：豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階 段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！

4、蘋果減肥法

吃2天蘋果然後正常節制的飲食3天，這樣幾個週期迴圈，效果不錯。

原理：肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子 餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。

5、荷葉減肥法

把荷葉，決明子，甘草，檸檬片，熬成湯，數量酌情，。堅持2周見效，每天會進出廁所比較多哦。

原理：中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。

6、苦瓜減肥法

這招就是絕的拉，隨你吃多少，即使吃夜宵都沒關係，只要你每天保證吃3根苦瓜，1周還能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，雖然有點難，但是也有很好排毒的東東呢，吃得苦中苦，才能達到目的啊！

原理：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分 子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。 這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。

7、喝水減肥法

少吃飯，吃飯的時候放一碗溫開水在旁邊，把吃的事物過了水再吃，也有不錯的效果呢。

原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。

餐前喝水減胃口：很多人都算不上肥胖，但是吃過飯後就會看見一個鼓囊囊的胃口凸出來，這是最標準的Babyfat，即便是沒吃飯，這個小胃口也需要吸氣才能掩蓋。

下午喝水減贅肉：肥胖最主要的表現形式就是贅肉，這是因為久坐、高熱量食品造成的，而下午茶時分，正是人覺得疲憊、倦怠的時候，而此時更是因為 情緒而攝入不必要熱量的脆弱時間段兒，當然代價就是贅肉。可以喝一杯花草茶來驅散這種因為情緒而想吃東西的欲望，同時花草的氣味還能降低食欲，也算是為只 吃七分飽的晚飯打下了埋伏。

節錄自中新網，2013-10-15

戴惠宜後悔用極端方式減肥。

據馬來西亞《光明日報》報道，新加坡68公斤的16歲華人女學生為減肥，連續一個月每天竟只吃一個蛋，每週暈倒仍不罷休，結果把身體搞壞，後來一吃就吐。

很多女生嚮往擁有苗條的身材，但如果通過極端的減肥方法來達到目的的話，很可能會得不償失。如今18歲的戴惠宜就希望分享本身的經歷。

她從小就屬於肥胖一族，身高157公分的她，中三時重達68公斤。她接受專訪時說：“當時我穿不進自己喜歡的衣服，周圍的朋友都是瘦瘦的，我覺得很自卑，所以決心要減肥。”

她一開始是以做運動的方式來減肥，但持續一個月後，效果不大，所以便放棄了。

後來，她在網上看到一個極端的減肥計劃，即在11天內每天只吃一粒蛋。她決定效倣，結果瘦了4公斤。為了繼續瘦下去，她自行把這減肥計劃延長至一個月，但這卻對她的健康造成很大的影響。

常在校內暈倒

“那時我覺得很累，常在學校暈倒，幾乎一周會有一次因為暈倒而被送回家。”她指出，當她想恢復正常飲食時，身體不能適應，一吃就吐，這情況維持了大約兩周。

雖然對此感到擔心，但她沒看醫生，選擇慢慢地增加食物的分量，讓身體適應，所幸後來恢復了正常飲食。

奉勸他人勿效倣

戴惠宜後悔用極端的方法減肥，奉勸其他人不要效倣。她說：“雖然我現在瘦下來了，但我還是後悔當初選擇以這個方式減肥，這對我造成很大的影響。”

她勸其他想減肥的人，不要採取這麼極端的方式，平時少吃零食和汽水等易發胖的食物再配合運動，會比較好。

戴惠宜因減肥影響學習，上課不能集中，影響會考成績。

戴惠宜是在中三期末考之前開始極端的減肥計劃，導致體力不足而常在上課時睡覺，錯過了許多課上內容。這個情況連帶地影響了她的成績，O水準時發揮不佳，讓她沒辦法進入她的理想科係。

極端的減肥方式會導致多項後遺症，還可能因此而丟命。家庭醫生受訪劉志華受訪時表示：“如果長期維持每天只吃一粒蛋，很有可能會患上厭食症或暴食症。”

劉志華也說，這樣的減肥方法會導致營養不良，身體也會出現胃痛、貧血、月經失調和便秘等後遺症。

醫生表示，長期的營養不良還可能會讓人丟命。

節錄自中評網，2013-10-15

前段時間，略微發福的趙薇一度被外界猜測為再次懷孕，她在微博上上傳的檸檬照被好友劉燁理解為“酸男辣女”。但趙薇自拍上傳美食，並告知網友自己已經減肥一周了，並說檸檬汁刮油很強大，要像＠veggieg（王菲）一樣瘦成一張名片！

騰訊網報道，檸檬汁真的像趙薇所說刮油很強大嗎？專家指出，檸檬果肉酸，雖不宜直接鮮食，但檸檬汁或檸檬片泡水，能促進腸道蠕動，加速排洩過程，從這個角度看檸檬還是可以減肥的。

“檸檬減肥”在演藝圈很流行

短短幾天，趙薇的這則微博關注度已經破萬，更有數千粉絲轉發和留言，但是趙薇到目前並沒有透露具體使用方法，這更引得網友們好奇。

而記者瞭解到“檸檬減肥”其實在演藝圈很流行。據稱宋慧喬擺脫baby　fat（嬰兒肥），就是靠“檸檬水減肥法”。

而韓星李孝利也曾在推特上記錄她使用檸檬排毒法減肥的感想。李孝利稱，一天除了喝約4到5杯的檸檬水外，僅攝取水跟香草茶。雖然7天內成功減去了3公斤，但臉部也因此急速老化，所以她建議歌迷可以嘗試用週末的一兩天挑戰，畢竟長時間執行太辛苦了。

醫生：所謂的“刮油”，是促進腸道蠕動

“從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。”中醫認為檸檬性味酸涼，有“和胃”的功效，這在清代中藥學著作《綱目拾遺》中便已有記載。和胃是中醫治療學術語，是治療胃氣不和的方法。“胃氣不和則升降功能失常，該代謝的代謝不掉，便容易造成超重等症狀。”陶醫生說，脾胃不和型的超重人群，症狀一般為肌肉鬆軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發軟想躺下，而檸檬更有利於這一類超重患者的減重。

從現代科學的角度來說，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進腸道蠕動，加快排便。

趙薇提到的所謂的強大“刮油”效果，實際上不是真的“刮油”，而是通過檸檬促進腸道蠕動的作用，來減少脂肪等物質在體內的堆積。另外，多喝檸檬水不但幫助“清腸”，也可以增加維他命C的攝取，達到養顔美容之效。

提醒：胃酸多、齲齒患者不宜經常吃檸檬。

“不要空腹喝，早晚一杯即可”，專家提醒，檸檬裡面的檸檬酸能增強體內代謝，一般食用是對人體無害的。但胃潰瘍、胃酸過多、齲齒患者不宜經常食用檸檬。

早上喝一杯檸檬水既可以“清腸”又可以減肥，但是切記不能只喝水不吃飯，這是不利於健康的。人每天都需要攝取充足的蛋白質、維生素、各種微量元素以及適當脂肪和其他物質，所以如果單靠檸檬汁是無法滿足人體基本營養和熱量的需要。

減肥檸檬水製作過程

1、榨汁

將檸檬洗淨，橫著對半切開，用壓榨器榨出檸檬汁。

2、兌水

將榨好的檸檬汁倒入杯中，然後倒入3／4杯（150cc）的溫水，跟檸檬汁混合。如果不太喜歡酸澀味的，可以多兌點水，大概1杯（200cc）左右也OK。

3、攪拌

用勺子充分攪拌杯中的檸檬汁和溫水，然後慢慢地喝，讓熱力和檸檬的有效成分輸送到身體的每個角落。

節錄自新唐人，2013-10-14

最新的一份研究發現，高達86%的減重人士在減重期間依然會享用美食，且體重更易減輕。

想減肥又吃巧克力，會不會越減越肥？答案是No！最新的一份研究發現，高達86%的減重人士在減重期間依然會享用美食，且體重更易減輕，顛覆了過去減肥不能吃甜食的迷思。

英國市調公司YouGov與營養科學家艾略特（Janet Aylott）針對2,100名減重男女做了訪問研究，研究發現減肥不一定要戒吃甜食，高達91%受訪者在減重期間仍吃下與減重前同樣分量的巧克力，體重仍會減輕；86%的受訪者在減重期間仍吃巧克力，反而更易減重。

艾略特說，過去有許多研究指出，減肥時若完全戒吃甜食，如巧克力、紅酒或小餅乾，反而比較容易減肥失敗。

艾略特強調，採用較輕鬆方式減肥，以及吃適量甜食、美食，其實更能有效幫助減肥，「減肥期間不吃甜食美食，人往往會有補償心態，反而吃下更多不必要的熱量。」

節錄自39健身網，2013-10-10

核心提示：在練習有氧運動中，有一些我們原本以為理所當然的事情可能並不科學，這些觀念需要得到糾正，下面，我們一起來瞭解下有氧運動的誤區有哪些。

誤會1.氣力練習不能進步柔韌性

你可以同時進步肌肉的氣力和韌帶的柔韌性。像箭步蹲、深蹲、引體向上和硬拉等這樣的氣力練習動作，不但能有效進步健身練習的水準和效果，而且在發展柔韌性方面的效果也比單純的靜態抻拉更好。

誤會2.鍛煉時間越長，越該多吃

大部分健身愛好者以為，進行長時間的鍛煉之前，要吃足夠多的食用品，然後再揮汗如雨燃燒掉這些熱量。

實在，他們多攝取的這部分食用品需要多進行兩個小時的有氧運動才可以消耗掉。而運動時間過長，會導致練習過度和運動損傷。所以，鍛煉前只攝取適量的食用品即可。

誤會3.左右手負荷重量要相同

同時可以刺激平時很難練到的肌肉。典型的練習是利用兩只重量不等的啞鈴進行鍛煉。

一開始的時候，可將左右的重量差控制在5%-10%左右比較合適，做完1組後左右交換重量不等的機械。非平衡的重量迫使肌肉發揮出更大的潛能用來維持平衡，肌肉也會受到更深層次的刺激而生長。切記，而且要保持動作的規範。

誤會4.臥推時杠鈴下放到觸胸

舉重運動員們為了推起更大的重量，故意把杠鈴桿有控制地下放觸胸後再上推，這樣可以迫使背闊肌協助發力推起重量。

在這種臥推過程中，背闊肌不只是支撐的作用，還有“借力”的作用。但是健身運動不同於以舉重量為目的的氣力舉運動，假如借用背闊肌的氣力進行臥推就降低了對胸肌的鍛煉力度，所以要避免在臥推時將杠鈴下放到觸胸。

中低等強度的有氧訓練，不僅可以促進整體心血管健康，如降低血壓，還能減少患心臟病的危險，改善呼吸和減少壓力，但大部分健美運動員做有氧是為了燃燒脂肪。

如果你在健身房的目的只是增加圍度，那麼你應該做的可能只是少量的有氧訓練。但其他人哪怕只是偶而做做有氧運動，都可以受益多多，它可以提高新陳代謝，保障以免把過剩的熱量轉化為脂肪存儲。

選擇適合你的有氧運動

下一步要考慮的是什麼樣的有氧運動最適合你。 健美運動員應選擇低強度的有氧運動，這樣你可以控制步伐並保持您的心率在你的最高心率的60%-75%，一種快速的計算方法來估計最大心率是用220減去你的年齡。

也可以根據你的個人喜好來決定有氧運動類型。健身單車，跑步機和踏步機，都是健美運動員最受歡迎的選擇，因為大多數健身房都會具備這幾種機器並且也可以調節其強度為低或低到中等強度。另外還要強調一點，它也是著重於對大腿和臀部的肌肉的訓練。

脂肪燃燒

從你有氧運動開始大約10分鐘後便開始燃燒體內的脂肪多過於碳水化合物了。為了最大限度地減少體內脂肪 ，如當一名健美運動員準備競賽前，通常每週都會做3-5個小時有氧訓練，每次30-60分鐘.

做有氧訓練時，熱身和放鬆都很重要，以慢速開始，逐漸增加速度，直到達到你的心率目標範圍，直到快結束時，再逐步降低您的速度，慢走三至五分鐘，這樣有助您的心率恢復正常。

為了最大限度地燃燒脂肪，最好做有氧運動的時間是每天早上的第一件事，進食前。由於此時肝糖正處於最低的狀態，你的身體會更快的利用儲存的脂肪做為能量使用。如果你不能安排在早上，那麼安排在力量訓練之後也可以。另外如果今天做的是腿部鍛煉，那麼只需要做最低強度的有氧運動，因為如果再做高強度的有氧運動的話可能會導致訓練過度。

有氧運動的安全性

當你做有氧運動時也應當就像你做力量訓練時那樣小心，避免受傷，避免高強度的有氧訓練，一定要多補充水份。如果你感覺頭暈或是難以呼吸，應立即停止運動。

適當的做有氧運動對你的整體健康十分有利，再配合一個健康的飲食，它可以幫助你減少體內脂肪並展露出肌肉的線條。

節錄自生命時報，2013-10-11

減肥時，一口氣在健身房苦練幾個小時，效果卻不怎麼明顯。據英國《每日郵報》9月1日報道，在合理使用、保護關節的前提下，一些短時間的小鍛煉，如爬樓梯、提前兩站下車或將汽車停遠一點走路上班，比長時間健身更有效。

美國《健康》雜志監測了4500名成人的身體活動狀況，發現每天時不時地利用幾分鐘輕松地活動一下身體，就可以燃燒多餘的熱量。短時高強度的鍛煉與長時間的鍛煉效果一樣，而且還不易感覺累。每天活動一分鐘，男性肥胖的可能性會下降2%，女性會下降5%。對於女性來說，每天做1分鐘的短時高強度活動，體質指數會減少0.07，其消耗的熱量相當於0.41磅（約0.18千克）的體重。短時間爆發性運動，如騎自行車可減少33%的脂肪，相當於跑步90分鐘。

節錄自中央日報，許人元，2013-10-12

2個月狂瘦，體重直逼20歲。

肥胖容易引發疾病，台中童綜合醫院多名護理師為宣導，身體力行參與減重行列，護理部督導廖新蘭

肥胖容易引發疾病，童綜合醫院多名護理師為宣導，身體力行參與減重行列，護理部督導廖新蘭2個月狂瘦，體重直逼20歲。

根據中央社12日報導，身為急診室護理部門的督導，廖新蘭表示，因為工作太忙加上沒有進行飲食控制，她有超過2年的時間都不敢站上體重計，看到院內舉辦的「腹平減重樂台中」活動，她看到自己63.7公斤的體重數字就決定要實行瘦身計畫。

今天50幾歲的廖新蘭，加入減重行列後，每天督促自己最少要跑步運動1小時，而且晚上絕對不吃澱粉類食物，也不吃宵夜，中午吃得簡單，只有在早餐上加強均衡的營養，40天就瘦了6公斤，75天共減了13.7公斤，比20歲時還要瘦。

廖新蘭說，減重最重要的是持之以恆，過去很多人都以為年紀大了，身體代謝較差，要減重較困難，事實不然，她自己計算食物的卡路里，選擇熱量較低的食物，再加上運動，不用吃藥，也能瘦得很健康，她的腰圍瘦了4吋，人也更有自信。

童醫院表示，為期2個半月的「腹平減重樂台中」活動，共有1056人報名參加，共減下了2688.6公斤。參與的團體中，醫院16樓A區護理人員瘦的最多，有18人報名，共瘦下了101.52公斤，平均一個人就瘦了5.6公斤。

護理長朱淑惠表示，對於辛苦要值班的護理人員來說，要克制吃宵夜的習慣是非常困難的，但為了達到減重的目標，大家互相鼓勵提醒，果然完成護理部不可能的任務。

節錄自新華國際，2013-10-11

新華網10月12日電 據英國《太陽報》報道，健身教練邁克‧沃德比在網上曬自己的肌肉照，令許多女性尖叫不已。但是，誰能想到18個月前的他還是個210公斤的大胖子，還曾為此試圖結束自己的生命。

邁克今年31歲，減肥成功後積極鍛煉，練出了一身肌肉，並當上了健身教練。過去7年，他過著離群索居的日子，還曾吞藥片了結一切。

18個月前，210公斤的邁克

自殺的企圖失敗後，邁克開始鍛煉並停止酗酒，在短短的18個月內就減掉了115公斤。邁克說：“老天給了我一線新的生機。”

節錄自工商時報，作者張佩芬，2013-10-12

▲王書吉從新加坡來台工作，10年胖了10公斤，竟在兩年內以驚人的意志力減重8公斤。

裕民航運總經理王書吉是在2000年從新加坡來台工作，到了2009年他驚覺台灣的美食讓他在10年內胖了10公斤，開始訂下減重計畫，每天厲行快走與節制飲食，目前體重已經從78公斤減到70公斤，朋友看到他都要問他減重的祕訣。

清晨運動準備充分 毅力驚人順利減重

身高173公分的王書吉，來台時體重68公斤，為了減重，起初他利用住家社區內寬廣的大花園，每天清晨5點多起床，繞行花園的步道與階梯8大圈，大約花費1個小時，然後回家洗澡、吃早餐，接著就去上班。有時候運動時間不足，還利用午休時間，在辦公室附近的人行道快走，兩年內順利減重8公斤，展現驚人的意志力。

不過減了8公斤後，王書吉發現要再往下減就很困難，且減重後如何維持不復胖，也是相當不易的一件事。他盤算，戶外運動容易因為天候因素而中斷；如果晚上回家再做運動，因為經常開會和應酬，回到家太晚太累，也不可行；因此王書吉最後決定買一部運動腳踏車，在家裡踩車做運動。

王書吉說，沒有選擇跑步機是因為使用跑步機會有摔倒的危險，不如踩腳踏車安全。每天5點半起床，踩上1個小時，可消耗約650卡熱量，再做約半小時暖身運動，讓自己流汗到渾身溼透，隨後洗個澡，吃完早餐出門上班，渾身舒爽。

為了讓自己運動得安全又有效，王書吉閱讀相關書籍，並買了儀器綁在胸前測量心跳，讓心臟跳動每分鐘維持在110～130下，也計算卡路里消耗量。

重視養生控制飲食 享受美味但不過量

飲食方面，當然也很講究養生，太太花時間調配的蔬果汁，加了一點黑糖的五榖粥，或是加了鮮奶、核桃、瓜子的無糖燕麥粥是早餐食物；午餐和晚餐盡量少澱粉少肉、多魚多青菜，偶爾吃吃素食料理，飲料喝的都是白開水。

王太太是專職家庭主婦，很會做菜、煲湯、燉甜品，親自到迪化街買來南杏、北杏，自己磨來做杏仁茶，也會用椰奶做摩摩喳喳，還會做榴槤糕，喜歡甜品的王書吉，允許自己在週末吃點甜品，但平常需要提神的時候，喝咖啡是不加糖的，汽水、可樂完全不碰。

為了買到新鮮好品質的蔬菜、魚肉與水果，王太太不辭辛勞，從木柵遠赴南門市場買菜，買豬肉要黑毛豬才買，和攤販熟到豬肝好不好，魚貨夠不夠新鮮，都會像老朋友一樣據實以告，夫婦倆也對台灣人的友善與親切非常誇讚。

假日，王書吉讓太太放假，兩人一起到外面用餐，台灣的豬腳、焢肉、牛肉麵都是王書吉的最愛，新加坡海南雞飯也是常吃不膩。很多朋友都建議最好不要吃雞皮，王書吉認為如果不能吃雞皮不如不吃雞肉，重要的是要節制，不能吃得太頻繁，同樣，雙黃月餅王書吉也很愛，覺得沒有蛋黃，月餅就不好吃了，但是只能吃約三分之一分量的蛋黃。

依靠閱讀放鬆紓壓 海外生活適應力強

出差做商務旅行，王書吉最大的優點是到哪都能睡，不怕長途飛行，並且充分利用飯店的健身設施做運動，對於時差也能快速調整。天生就是跑業務的料，除了台灣，王書吉在新加坡海皇輪船公司工作時，也曾長期派駐過台灣與日本，很能適應海外的生活。

早年新加坡海皇公司派王書吉擔任駐台灣代表時，因為孩子還小，少有旅遊時間，14年後，王書吉接受裕民航運禮聘再度來台，夫婦倆假日玩遍台灣，離臺北市較近的新北市、宜蘭縣、苗栗縣等縣市的風景名勝，幾乎沒有沒去過的。

紓解工作的壓力，王書吉主要靠閱讀書籍，除了政治經濟方面的書，歷史小說、名人傳記等都喜歡，另外假日也安排與朋友小聚，或到寺廟禮佛參拜，也都是他放鬆紓壓的好方法。