美國研究人員日前公布的一項最新研究結果顯示,婦女體內若缺乏維生素D易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它會使人在進餐后產生吃飽的感覺,從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低,胃口就會越來越大,從而更容易患上肥胖症。

 

維生素D的主要生理功能

1、提高肌體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

2、促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全;

3、通過腸壁增加磷的吸收,並通過腎小管增加磷的再吸收;

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平;

5、防止氨基酸通過腎臟損失。

維生素D的來源:少數動物性食物中含維生素D,如鹹水魚、雞蛋。奶及奶製品中也含維生素D。黃油、魚肝油、植物油中維生素D的含量也很豐富。

 

節錄自看中國,2010/7/6

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