世界衛生組織（WHO）對越來越多的肥胖兒童感到震驚，最近在部長級會議上要求193個成員國，限制兒童接觸垃圾食品和含糖飲料的電視廣告、行銷活動，以及避免在學校範圍內出售。

目前估計全球5歲以下兒童超重的有4,200萬人，其中3,500萬人在開發中國家，超重在分類上僅次於肥胖。兒童時期開始形成不健康的飲食習慣將影響一生。

WHO慢性病和健康宣傳部的阿姆斯壯（Timothy Armstrong）說：「肥胖兒童全球都在增長，而已開發中國家的增長速度最甚，他們的飲食和身體活動模式正快速的變差。」

飲食中所含的大量脂肪、糖或鹽，導致了許多慢性疾病，如糖尿病、心臟病和癌症，造成的死亡占所有死亡人數的60%。阿姆斯壯授權由美國來敲響世界肥胖的警鐘。

美國公共衛生署長（Surgeon General）班傑明亦贊同在世衛的年度部長級會議上達成的控制肥胖計畫。他說：「世衛提出的建議，對幫助成員國改善不良飲食的生活方式、減少肥胖症在世界範圍內的流行，將發揮重要的作用。」

由於美國政府的重視，全球對兒童肥胖的關注已明顯改觀。美國第一夫人，最近推出旨在減少兒童肥胖包括健康食品行銷的70點計畫。

班傑明又說：「自1980年以來，成人的的肥胖率增加了1倍、兒童肥胖率增加了2倍，而黑人、西班牙裔和美洲土著兒童情況更糟。」根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的報告，2/3的美國成人和15%的美國兒童超重或肥胖。

除了控制肥胖，WHO各國衛生部長們最近還同意，通過更嚴格的市場法規和高稅收，來遏制對酒類及其他含酒精製品的消費。

節錄自大紀元，作者郭靖康，2010/6/15