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英國一項調查發現，一般人以為輕薄的薄皮披薩，會比厚皮披薩的脂肪和熱量少，但其實不然，因為「油多才脆」，不少薄披薩，所含的脂肪竟然比厚披薩多，台灣的披薩也是這樣嗎。就愛薄PIZZA餅皮酥脆的口感，而且吃起來「罪惡感」比較輕!不過若是到英國，這個觀念就要倒過來，因為英國的消費者雜誌「Which」，針對市售162種辣味香腸蕃茄起士披薩評比，發現薄披薩所含的脂肪未必比厚披薩少。
聽起來真是減肥的人不宜。不過看看臺灣連鎖披薩店公佈的熱量表，不管脂肪或熱量，薄披薩還是比厚的少!由於因應台灣人的口味，PIZZA的作法和餡料和國外不同，因此英國所做的調查和台灣的現況不同，建議但眾要吃得健康，吃PIZZA前還是先看一下營養標示。
節錄自民視新聞，2011/1/21
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