卑詩省民吃得健康冠全國 @ 健康達人--健康DotCom

根據加拿大大型超市集團Loblaw Companies Ltd.委託安格斯烈特（Angus Reid）民意調查公司所做的調查顯示，76％加拿大人較3年前食得更健康，其中卑詩省民這方面更高達82％。該項於2月9日及10日進行、訪問了1,021個成年人的網上調查發現，80％的55歲或以上的加拿大人吃得更為健康，較35至54歲這年齡組別的76％及18至34歲年齡組別的73％為高。以省份而言，卑詩省及亞省省民冠於全國，82％的亞省和卑詩省受訪省民表示，他們比3年前吃得更為健康。僅隨其後的是安省，77％省民稱自己較以前食得健康。Loblaw Companies Ltd.的營養師斯圖爾特（Tina Stewart）指出，要吃得健康並不一定要價錢昂貴或者弄至食物缺乏味道。只要購買食物時懂得挑選，以及懂得怎樣用美味的材料烹調，也可以把舊的食譜改成健康的食譜，那麼食物就可以既好吃又健康。重視少鹽更愛新鮮此外，調查發現，全國42％受訪國民在菜單上進食更多新鮮食物，而大家經常說的三低中的減少吸取鹽份和脂肪，國民也較前改善。在購買食物時，每10個加拿大人中就有7人，亦即67％，很留意食物包裝標籤上的營養成分。與去年相較，其中一個最大轉變是加拿大男士改變他們進食的習慣，44％減少吸取鹽份；女性方面，44％開始進食較新鮮的食物。