華裔兒童醫師陳偉江表示，桌上的美式點心「Twinkies」含有大量糖分和油脂，會對兒童健康造成負面影響。

加州公益研究集團（CALPIRG）21日公布報告「從蘋果到Twinkies點心」，指出聯邦的農業補助金，原本立意良好，但由於作物種類關係，導致補助金大都淪為補助垃圾食品。加州公益研究集團代表派斯（Austin Price）批評，兒童肥胖問題日趨嚴重，政府錯誤的補助方式讓問題更加惡化。華裔兒童醫生陳偉江呼籲家長，盡量為孩子提供新鮮食物，減少美式精緻食品。

該組織的報告稱，1995到2010年間，政府補助農業逾2600億元，其中絕大部分用來栽種少數常見作物如玉米和大豆，這些作物大都成為製作油類、果糖、玉米糖漿等人工添加物原料，並廣泛用於各式垃圾食品。

派斯強調當兒童肥胖率達到前所未有高點時，每個納稅人支付的7.36元農業補助金，可以生產19個Twinkies點心，但只能生產兩片蘋果，這樣的補助方式大錯特錯，為何浪費百億元製造更多垃圾食物，而不生產新鮮蔬果。他呼籲立法者，是改變補助方式的時候了。

陳偉江說，灣區低收入戶兒童約三分之一體重超標，有兒童脂肪比率超標85%。他曾發現家長走進雜貨店，看到便宜垃圾食物和昂貴新鮮蔬果時，因經濟因素，多數低收入戶家長會選擇垃圾食物，這和飲食習慣沒有關係，純粹是經濟原因。

報告還提到金山納稅人每年資助垃圾食品產業276萬2295元，其中僅4萬1950元用於新鮮水果產業；兒童肥胖比率過去三年成長三倍，全國6到11歲兒童中，二成有肥胖問題。報告內容可至網站閱讀，www.calpirg.org/home/reports/report-archives/health-care/health-care/apples-to-twinkies#idXIAeywxwTQ061Jgwd-0Nww。

節錄自世界新聞網，作者蔡明容，2011-9-22