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丹麥研究人員研發出一種新朱古力，含有亞麻籽等多種具減肥功效的成分，希望能讓消費者在享用美味的朱古力時，又不用擔心發胖。
新報報道，哥本哈根大學研究人員說，他們在這種新朱古力中加入了亞麻籽，因為亞麻籽中含有歐米茄3等多元不飽和脂肪酸，使亞麻籽中的食用纖維可以和人體腸道中的脂肪結合後排出體外，從而減少人體對脂肪的吸收。
此外，這種朱古力配料中還有辣椒等特殊成分，有助於加速人體的血液迴圈和新陳代謝。
領導研究的哥本哈根大學營養學系教授奧斯楚普說，該研究小組下一步準備讓不同測試人群分別食用普通朱古力和新朱古力，然後對比24小時內不同測試對象的熱量消耗數據，檢驗新朱古力的減肥功能。
節錄自中評網，2012-1-1
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