對減磅而言，成功乃失敗之母──在一年內註定反彈至少10磅！毋須自責意志薄弱，從中作梗的原來是荷爾蒙。在大幅減磅後，生理本能在12個月內會不斷督促身體放縱吃喝，像魔鬼般引誘我們故態復萌。

墨爾本大學公佈一項新研究，提出讓人洩氣的減肥反彈報告。作者Joseph Proietto指，體重反彈的減肥者不必懊惱，吃是人的最基本本能，減肥成功會導致荷爾蒙失調，令人無時無刻對食物如飢似渴，像要補回失去的「資產」。

研究安排50名過重人士接受激進節食，每天僅攝取500卡熱量，食用代餐Optifast及大量蔬菜，務求在10周減掉30磅(約一成體重)，是健康減磅進度的三倍。結果有34人達標，而對照各人減肥前後的激素水準，多達6種荷爾蒙出現失衡，至12個月後才回復正常。在這一年內，他們平均反彈12磅！

哥倫比亞大學肥胖專家Rudolph Leibel博士亦指，節食者體重反彈，是人類早期進化而來的本能。體重暴降威脅到生存及生育，身體會竭力爭回所失，拼命儲備脂肪熱能。這種飢渴感持續達一年時間，是以不少人因減得加，愈減愈肥。要戰勝這個惡性循環，應該先發制肥──別讓自己胖起來。

節錄自am730，2012-1-18