節錄自Medical Daily，作者Laura Logan，2012-4-20

據臺灣蘋果日報報導，臺北一名姓鄔的小學男教師因愛吃油炸食物和含糖飲料，體重曾一度達到126公斤，並引發高血壓等併發症，但是堅持寫卡裏路減肥日記一年零十個月之後，居然成功甩掉52公斤肥肉。

現年45歲的鄔老師，身高167公分，他是如何通過寫減肥日記成功從126.4公斤減到74公斤呢？他表示，健康減肥的第一個關鍵就是“運動”，運動不但可以提高代謝率，還能有效燃燒體內脂肪，健身、減壓又增加免疫力；另一個關鍵就是“巧吃”，他建議“練就‘估卡功’”，就是看到食物就知道它大概有多少大卡，然後謹慎挑選食物，選擇低熱量、口味清淡又有飽足感的食物。最後通過寫卡裏路日記，每天在網上記錄飲食和運動情況，讓網友監督，提高減肥的警覺性。這樣，曾經被稱為“鄔肥”的他，現在被稱為“半人哥”。

鉅亨網稱美國一項研究針對1700名超重民眾進行實驗，這些受試者寫卡路里日記，把每天所吃的食物、所做的運動和時間記錄下來。這些人原本平均體重為90kg，寫了日記後，每天大約會減少攝取500卡，140天後，每個人平均減了5.5公斤。

如此減肥有效程度已有了事實依據，想要減肥的您不妨試一試！