節錄自蘋果日報,2013-3-11

 

susi   

很多人以為吃壽司很健康,只有生魚片加飯,熱量一定很低?錯了,國外有新書作者警告,超市賣的握壽司便當,比一個麥當勞大麥克餐更肥。

外國人都愛吃壽司,但新書《Eat To Lose, Eat To Win》中則警告,其實壽司的熱量和碳水化合物含量都超標。作者貝拉(Rachel Beller)說:「一顆傳統握壽司就有290至350卡,而內含的碳水化合物則相當於兩個半至四片麵包。」

一條小小的加州卷(California Roll),竟等於兩個鋪滿蟹肉與蔬菜的三明治!一個壽司便當若包含2至3個加州卷,就有多達1050卡,而一個大麥克的入量不過約530卡,加上薯條、汽水也只有約945卡。

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