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部分專家建議每天吃1瓣大蒜。研究顯示，除了藥物治療高血壓之外，大蒜或許也很實用。澳洲醫師在試驗中募集50名病患，觀察在藥物治療之外，大蒜補給品對高血壓的人是否也有幫助。大蒜一直以來被視為有益心臟。大蒜補給品先前顯示可降低未經治療的高血壓患者的膽固醇與血壓，在這份最新研究中，澳洲阿德雷德大學的研究人員，觀察12週以來每天服用4粒陳蒜補給膠囊的效果。他們發現，吃大蒜組的收縮壓，約比吃安慰劑者低10毫米。專家說，大蒜補給品應該只在尋求醫療建議之後使用，因為大蒜會讓血液變薄，或與一些藥品產生作用。
節錄自自由時報，2010/12/16
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