《經濟學與人類生物學》期刊上所發佈的最新研究發現表明，生活在搖擺不定的自由市場經濟社會可能是致使英美肥胖危機的原因所在。牛津大學的研究人員認為，相比挪威與瑞士，經濟不安全使得英美人更易發展為肥胖者。

研究帶頭人經濟學教授Avner Offer在接受路透社記者採訪時稱，政府頒佈的政策傾向於鼓勵人們自己實行措施抵抗肥胖，然而，此項研究發現，肥胖大部分原因是社會造成的，在競爭激烈但無完善社會福利的自由市場經濟國家，生活的壓力可能使得人們暴飲暴食。

研究人員將說英語的自由市場國家(美國，英國，澳洲)與七個有完善社會保障的歐洲國家(芬蘭，法國，德國，義大利，挪威，西班牙與瑞士)相比較，研究發現，市場激勵完善但社會保障制度欠缺的國家肥胖率均在33%以上，那些社會保障較完善的國家肥胖率相對較低。

Offer博士稱，經濟不安全對肥胖的影響遠遠大於速食,自由市場經濟加速了人們之間的工作競爭，改變了消費方式，破壞了人們的安全感與穩定感。

節錄自東方虹，2011/1/11