合理膳食

高血壓患者的健康四大基石：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。按此去做，能使高血壓患者減少一半，並使人群平均壽命延長10年。可見除了藥物以外，還應該改變日常不良的生活習慣來配合治療。

1、少量多餐

高血壓患者的飲食安排應少量多餐，避免一次吃得過飽。最好選擇一些低熱能主食，比如玉米、南瓜等，每天主食控制在 三兩 到半斤。

“葷菜最好選擇魚類。”胡世舞說：“流行病學調查發現，每星期吃一次魚比不吃魚者心臟病的死亡率明顯降低。”高血壓病人每週攝入2-3次魚類，可改善血管彈性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。

午餐和晚餐應少而清淡，吃太多油膩食物，可使膽固醇增高，容易形成血栓，誘發中風。

2、少鹽少調料

健康人每天的食鹽攝入量為6克 （約普通啤酒蓋一平蓋），而高血壓患者每人每天吃鹽量應嚴格控制在2 -5克以內。

胡 教授強調，食鹽量還應減去烹調用醬油所含的鈉，3毫升醬油相當於1克 鹽。鹹菜、腐乳、鹹肉（蛋）、醃製品、瑤柱、蝦米、皮蛋等含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。

口味重的人可在做菜時放少許檸檬汁，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。另外，做菜時如果加糖會掩蓋鹹味，所以，不能僅憑味道來判斷食鹽是否過量，應該使用量具更準確。

3、吃高鉀食物

食鹽過多容易患高血壓，這是因為高鈉可使血壓升高，而富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和對血管的損傷。有一項對2600人進行的跟蹤研究表明，每天吃含1克 鉀的食物，如一個土豆、一條香蕉和226克 牛奶，五個星期後血壓可下降4個毫米汞柱。

因此，高血壓患者平時可多吃富含鉀元素的食物，比如豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍類、根莖類蔬菜、香蕉、桃、橘子等。

4、多吃富含VC的食物

英國醫學工作者對641名成年人的血液進行化驗後發現，血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。這些研究人員認為，維生素C有助於血管擴張，每天服用維生素C片，或者多吃些富含VC的蔬果也可起同樣作用。

身體動起來———適量運動

適當的體育活動對高血壓的防治很有益，最好是做有氧運動，如散步、騎自行車和游泳等，但不宜冬泳。

1、散步：各種高血壓患者均可採用。較長時間的步行後，舒張壓可明顯下降。散步時間一般為30分鐘左右，每天 一兩 次，速度可按自身狀況而定。

2、慢跑：慢跑的運動量比散步大，適用於高血壓輕症患者。慢跑時的最高心率每分鐘可達120-136次，長期堅持鍛煉，可使血壓平穩下降，脈搏平穩，消化功能增強，症狀減輕。跑步時間可由少逐漸增多，以15-30分鐘為宜。

3、太極拳：適宜各期高血壓患者。太極拳動作柔和，心境寧靜，全身肌肉放鬆，有利於血壓下降。

高血壓患者運動應從低強度、小運動量開始，循序漸進，建議在醫生指導下進行鍛煉。

高血壓患者的降壓目標

（1）普通高血壓患者血壓降至40/ 90m mHg

（2）糖尿病及腎病患者降至30/ 80m mHg

（3）老年人收縮壓降至50mmHg

輕度的高血壓可先改善生活習慣，如果通過限制飲食、減肥、戒煙酒和鍛煉等方式也沒能有效地控制血壓，那就需要藥物治療了。藥物是目前最為有效的治療高血壓的方法，患者一定要嚴格按照醫囑進行服藥治療

節錄自水鈴蘭花圃部落格，2011/1/8