麥當勞公司宣佈將在九月份開始將調整其最受兒童喜愛的快樂套餐的內容，增加蘋果片減少薯條分量，使其更加符合健康要求。

新調整的快樂套餐將把薯條分量從原來的2.4盎司減少到1.1盎司，據該公司估計這樣會把套餐中的卡路裡減少20%。同時套餐將增加1/4杯的蘋果片，並不配焦糖醬。在兒童肥胖問題引起越來越多關注，兒童食品管理規章越來越嚴格的背景下，這種調整是麥當勞為適應新環境而採取的舉措。

三藩市去年通過法律禁止兒童餐中加玩具來吸引客人，除非該兒童餐能夠滿足一定的營養標準，包括必須有水果和蔬菜。紐約目前也在考慮通過類似的法律。今年四月，聯邦管理部門提出了建議兒童食品製造商自願執行的食品標準，標準規定以兩到17歲兒童為對象的食品必須含有健康配料以及限制鹽、糖、油和卡路裡的含量等。

五月，全國550家健康組織和相關專家聯名發出呼籲，要求麥當勞停止向兒童推銷「垃圾食品」，同時讓其招牌形象「麥當勞叔叔」退休。但麥當勞公司回應說，「麥當勞叔叔」不會離開，快樂套餐中的玩具也不會被拿下。

「這是最好玩的東西，是快樂套餐的快樂源泉」麥當勞美國部總裁菲爾斯在談到健康套餐中的玩具時說。不過，麥當勞將通過改善食品結構的方法滿足健康法規的要求。「從商業角度看，我們這樣也是為了保住市場，因為現在人們的健康意識覺醒，我們也希望從長遠角度考慮市場問題。」菲爾斯說。

但快樂套餐的這種調整仍然不能使其滿足三藩市對配有玩具的兒童餐的營養標準要求，因為其中沒有蔬菜。但菲爾斯說，如果加了蔬菜，孩子們可能就不願意吃了。「每個地區的市場都有其自己的管理標準，但我們是全國性的連鎖店，對我們來說著眼於全國市場比著眼於地方市場更有效率。」

節錄自星島日報，作者榮筱箐，2011-7-27