如果單純對比絕對數字，中國的肥胖問題似乎遠沒有美國那麼嚴重。按照世界衛生組織的數據，2010年中國有38.5%的15歲以上成年人身體超重。在美國，15歲以上成年人中身體超重者所佔的比例是74%。但是，中國肥胖人口增加的速度令人震驚，顯示出中國正在肥胖發展的道路上緊追美國的勢頭。

根據世界銀行公佈的數據，中國的GDP從2005年的2.75萬億美元增加到2009年的4.99萬億美元，幾乎增長了一倍。但是在同一時間段裏，中國肥胖人數從1800萬增加到1億。

中國著名公共衛生專家陳君石在接受BBC採訪時說，“美國給我們樹立了一個教訓，或者說是樣板。很不幸，我們還是在走美國的老路。”

他說，“沒有任何跡象表明我們會從美國汲取教訓，中國人多少年來窮慣了，現在好不容易兜裏有更多的錢了，嚮往著吃更多的肉，這裡指廣義的肉。也就是說，西方的生活方式成為中國演變的方向。”

陳君石說，除了吃以外，還有不運動，中國的許多人正在走入這樣一種生活方式。

他在談到解決肥胖問題的方式時說，關鍵是要創造一種控制體重的大環境，而中國目前沒有這樣的環境。

他說，在美國這樣經濟發達、肥胖問題出現比較久的國家，就有控制體重的大環境，鼓勵人們騎車、走路，進行適當運動。

陳君石還說，中國政府也應該在硬體方面為人們能多運動提供幫助。例如，政府應該改善自行車道的狀況，鼓勵騎車，社區也應該創造鼓勵運動的環境。

陳君石在談到有關減肥的宣傳時形容美國的宣傳已經是“鋪天蓋地”，而中國的宣傳遠遠不夠。

陳君石說，解決肥胖問題關鍵是政府要重視。美國政府曾經認為，控制體重完全是個人的事情，政府沒有責任。但是後來發現，肥胖問題會危及國家，危及國民素質。所以美國從政府開始，加強宣傳，營造環境。

節錄自新華網，2011-08-09