節錄自醫藥日報，2012-4-17

臺灣一名18歲高三女生，身高161公分，體重竟高達121.9公斤。當她站在體脂計居然測不到體脂肪，詢問廠商後來才發現該少女的體脂數超過了體脂計的最高值，導致“體脂破表”。同樣被肥胖所苦的人們不禁要問，如此胖妹該如何健康減肥？臺灣《自由時報》 對此進行了報導。

此女肥胖並非偶然。她從小就愛吃速食、鹽酥雞等，並且天天晚睡晚起--淩晨1、2點才睡，隔天近中午才起床，一次2份速食套餐，一週要吃3次，不會細嚼慢嚥，5分鐘就可吃完一盒便當。加上她曾在披薩店打工，常拿披薩當宵夜，更讓體重一發不可收拾。

肥胖不僅影響外觀，並且對健康造成威脅。女孩經常失眠、拉肚子、又因為亂減重造成胃潰瘍。無奈之下，她前往中醫診所診治。

據醫師蔡蕙君介紹，女生的正常體脂肪不超過25%以上，然而該女竟突破測量器的體脂肪上限75%，讓醫生一度以為機器壞了。

蔡醫師先要求女生作息正常，再要求飲食定時定量，不能再狂吃速食，並給予薏仁、荷葉、茯苓的中藥消水腫，再給百合、浮小麥寧心安神，並開出水煮蛋、全麥麵包、糙米飯、低糖豆漿等給她吃。經過1個月診治，減了8公斤，體重降到114公斤，終於量出體脂肪為66.9%。

無獨有偶。現在許多年輕人都喜歡吃速食，常上網晚睡，都容易導致肥胖。在蔡醫師的減肥診所中，四分之一是青少年求診。還有一對高二雙胞胎，一個體重超過100公斤，一個80公斤，同樣喜歡吃喜食速食、甜食，晚上熬夜上網。

因此蔡醫師建議青少年生活作息一定要正常，飲食要定時定量，不要暴飲暴食，隻要吃七、八分飽即可，且要細嚼慢嚥。青少年早上應吃一頓營養的早餐，選擇水分高、纖維素高的五穀類食物及蛋白質為主，如水煮蛋、全麥麵包、糙米飯等，在各式水果中，奇異果就含有豐富膳食纖維，有助減輕便秘幫助脂肪代謝。