節錄自法制晚報，2012-12-24

“人們的腰越來越粗了”﹐《經濟學人》網站今天發佈的一份“肥胖報告”中這樣形容道。這份報告顯示﹐速食文化流行的美國﹐肥胖比率高達三分之二。而富裕的沙烏地阿拉伯成為全世界“腰最粗”的國家﹐超過七成人口體重超標。中國有二到三成的人口有超重問題。

《經濟學人》的數據顯示﹐按身體質量指數（BMI)來衡量﹐近三分之二的美國成人體重超重。BMI是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字﹐是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。

按照國際標準﹐BMI達到25或以上（即175釐米高的成人體重達到77公斤甚至更多）﹐就屬於超重。此外﹐36%的美國成人和17%的兒童不僅僅面臨著超重的困擾﹐而且已經達到了“肥胖”的級別﹐BMI指數達到了30以上。這也就意味著這些人群中﹐在同樣的身高下﹐體重已經達到了92公斤。

而如果這一趨勢繼續發展下去﹐預計到2030年﹐近半的美國成人將面臨肥胖的困擾。

不僅美國人被這些可怕的“肥胖數據”困擾﹐而且其他的國家同樣存在著類似的問題。漢堡包﹑碳酸飲料和聖代被認為是美國的象徵。但是隨著美國速食文化的蔓延﹐其他國家也難以倖免。

在英國25%的婦女達到了“肥胖”級別﹐而男子的肥胖比率也達到了24%。捷克男子的肥胖比率全歐洲最高﹐達到了30%。而根據《經濟學人》的數據﹐全球超重人口比率最多的是沙烏地阿拉伯﹐超過70%的人口有超重甚至是肥胖問題。

此外﹐不僅歐美等發達國家面臨著肥胖困擾﹐其他發展中國家也面臨著同樣的問題。墨西哥人的肥胖程度就與其鄰居美國不相上下。而在巴西2008年的數據顯示﹐該國有53%的人體重超重。

而在中國﹐四個成人中就有一個存在肥胖或者是超重問題﹐這一數據在城市人群中更為明顯。

報告提到﹐在中國也許當地的飲食文化影響著“中國人”的體型。報告指出﹐中國的青少年以及辦公室的白領們都喜愛吃速食。甚至在家庭烹煮的中國菜餚中﹐人們也習慣於使用更多的肉和油。而中國的爺爺奶奶們也習慣於給其孫子孫女更多的“食物滿足”。這就導致了中國的肥胖問題的產生。報告顯示﹐在1980到2008年間﹐中國的超重人口增加了11%。