節錄自揚子晚報，2013-9-11
趙薇微博截圖
前段時間，略微發福的趙薇一度被外界猜測為再次懷孕，她在微博上上傳的檸檬照被好友劉燁理解為“酸男辣女”。但趙薇自拍上傳美食，並告知網友自己已經減肥一周了，並說檸檬汁刮油很強大，要像@veggieg（王菲）一樣瘦成一張名片！那麼，檸檬汁真的像趙薇所說刮油很強大嗎？檸檬真的適合減肥嗎？專家指出，檸檬果肉酸，雖不宜直接鮮食，但檸檬汁或檸檬片泡水，能促進腸道蠕動，加速排泄過程，從這個角度看檸檬還是可以減肥的。
“檸檬減肥”在演藝圈很流行
短短幾天，趙薇的這則微博關注度已經破萬，更有數千粉絲轉發和留言，但是趙薇到目前並沒有透露具體使用方法，這更引得網友們好奇。
而記者瞭解到“檸檬減肥”其實在演藝圈很流行。據稱宋慧喬擺脫baby fat（嬰兒肥），就是靠“檸檬水減肥法”。
而韓星李孝利也曾在推特上記錄她使用檸檬排毒法減肥的感想。李孝利稱，一天除了喝約4到5杯的檸檬水外，僅攝取水跟香草茶。雖然7天內成功減去了3公斤，但臉部也因此急速老化，所以她建議歌迷可以嘗試用週末的一兩天挑戰，畢竟長時間執行太辛苦了。
醫生：所謂的“刮油”，是促進腸道蠕動
“從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。”南京市中西醫結合醫院減重門診陶雪芬醫生告訴記者，中醫認為檸檬性味酸涼，有“和胃”的功效，這在清代中藥學著作《綱目拾遺》中便已有記載。和胃是中醫治療學術語，是治療胃氣不和的方法。“胃氣不和則升降功能失常，該代謝的代謝不掉，便容易造成超重等症狀。”陶醫生說，脾胃不和型的超重人群，症狀一般為肌肉松軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發軟想躺下，而檸檬更有利於這一類超重患者的減重。
從現代科學的角度來說，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進腸道蠕動，加快排便。
趙薇提到的所謂的強大“刮油”效果，實際上不是真的“刮油”，而是通過檸檬促進腸道蠕動的作用，來減少脂肪等物質在體內的堆積。另外，多喝檸檬水不但幫助“清腸”, 也可以增加維他命Ｃ的攝取，達到養顏美容之效。
提醒：胃酸多、齲齒患者不宜經常吃檸檬
“不要空腹喝，早晚一杯即可”，南京市中西醫結合醫院陶雪芬主治中醫師提醒，檸檬裏面的檸檬酸能增強體內代謝，一般食用是對人體無害的。但胃潰瘍、胃酸過多、齲齒患者不宜經常食用檸檬。
早上喝一杯檸檬水既可以“清腸”又可以減肥，但是切記不能只喝水不吃飯，這是不利於健康的。人每天都需要攝取充足的蛋白質、維生素、各種微量元素以及適當脂肪和其他物質，所以如果單靠檸檬汁是無法滿足人體基本營養和熱量的需要。（通訊員 楊璞 揚子晚報記者 於丹丹）
減肥檸檬水製作過程
1，榨汁
將檸檬洗凈，橫著對半切開，用壓榨器榨出檸檬汁。
2，兌水
將榨好的檸檬汁倒入杯中，然後倒入3/4杯(150cc)的溫水，跟檸檬汁混合。如果不太喜歡酸澀味的，可以多兌點水，大概1杯(200cc)左右也OK。
3，攪拌
用勺子充分攪拌杯中的檸檬汁和溫水，然後慢慢地喝，讓熱力和檸檬的有效成分輸送到身體的每個角落。
延伸>>>
“檸檬酸循環”發現者拿過諾貝爾獎
聽上去八竿子打不著，但陶雪芬醫生說，“檸檬減肥法”還和諾貝爾獎有點聯係。檸檬中富含的檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物。這些化學反應是幾乎所有代謝的核心反應，並且為高等生物提供能量。漢斯‧阿道夫‧克雷布斯因為發現這一係列反應獲得了1953年諾貝爾生理學或醫學獎。這一係列反應稱作“檸檬酸循環”、“三羧酸循環”或“克氏循環”。
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