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一、脫髮：體內脂肪和蛋白質如果供應不足，頭髮容易脫落，失去光澤。
二、骨質疏松：營養攝入不足，脂肪量少，體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏松。
三、胃下垂：會常感覺食欲不振、脹氣、脹痛，這都有可能是胃下垂的徵兆。
四、貧血：營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12 等造血物質攝入不足；吃得少，基礎代謝率也比常人低，因此腸胃運動較慢，胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。
五、記憶衰退：大腦工作的主要動力來源于脂肪。吃得過少，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，直接影響記憶力，變得越來越健忘。
節錄自新華網雲南頻道，2010/5/19
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