國外最新研究發現，比起用餐後再運動，空腹運動可以燃燒更多脂肪，想快速減重，這招可能管用。

美聯社昨報導，英國伯明罕大學研究人員以14名自行車選手參與實驗，其中7人在空腹的狀態下，每周騎車3天，騎車後再加上1個小時的體能訓練；另外7人進行同樣訓練程序，但運動前未禁食。

結果發現，空腹選手在訓練中的表現，與未禁食的選手無差異，但卻能燃燒體內更多的脂肪。

比利時魯汶大學運動生理學教授哈斯培解釋，空腹運動時，體內的碳水化合物不足，就會強迫身體燃燒脂肪。

開業減重醫師蕭敦仁說，運動前10分鐘，人體消耗的是葡萄糖與肝醣，耗完後，才會開始燃燒脂肪，若餓肚子去運動，很可能會加速消耗血糖，這會刺激交感神經過度興奮，而産生手抖、甚至頭暈等現象，人會非常不舒服，民衆千萬不要為了減肥輕易嘗試。

蕭敦仁建議運動前仍應吃點東西埝埝肚子，除了可以避免頭暈眼花等不適之外，運動也可持久，否則有可能因為肚子太過飢餓，運動時間無法持續拉長，反而使得減重效果不如預期。

雙和醫院職業醫學科主任祝年豐則說，一般民衆不必在運動前刻意補充營養，建議掌握531原則就好，即每周運動5次、每次運動30分鐘、運動最快心跳至少每分鐘110下。

節錄自中國日報，2010/6/5