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消鮪魚肚應從少吃油炸食物做起。
Q
中等身材的爸爸、應酬多，肚子像懷胎5月，有何方法可改善男人的鮪魚肚？
A
要改善腹部肥胖問題，只能飲食少油、少糖、少鹽，並且養成固定運動習慣，建議吃飯時間應定時、定量，勿暴飲暴食，食材選擇高纖多蔬果，每周運動至少3次、每次30分鐘、心跳維持在每分鐘130下。
若無法減少應酬，可初步在選餐廳、選菜色上多做調整，以清蒸代替油炸，清炒代替勾芡，盡量以清淡處理為原則，不需心存「膽固醇高、敬意才高」的迷思，大魚大肉不與敬意劃上等號，可事前和應酬對象溝通。
吃素食也會發胖
而素食餐廳也不見得比較健康，因坊間素食菜色常油炸，吃了一樣容易發胖，但若選清蒸、水煮等菜色，則可有助避免吃進過多熱量。
諮詢專家：馬偕醫院台北院區營養師趙強
採訪整理：記者許佳惠
節錄自蘋果日報，2010/6/12
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