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在辦公室裡叫份外賣,邊吃邊玩電腦或看電影,這好像已是好多上班族的一種習慣。注意:電腦前進食更易肥胖!一項最新研究說,吃飯時最好遠離螢幕,因為這樣會分散注意力,導致在稍後的時間攝入更多食物,從而增加肥胖風險。

英國布里斯托爾大學的研究人員在新一期《美國臨床營養學雜誌》上報告說,他們把受試者分為兩組,為他們提供完全相同的午餐,其中一組邊玩電腦邊吃飯,而另一組則專心吃飯。結果在飯後半小時再提供餅乾點心時,前一組人吃餅乾的量幾乎是後一組人的兩倍。

 

節錄自東方虹,2011-4-10

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