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高血壓者必須減鹽，平時也要多運動。如果飲食沒控制好鹽吃多了，該怎麼辦呢？美國研究發現，多運動可以抵消鹽分傷害，減少鈉鹽對血壓的衝擊。
研究者發現，當研究對象鹽攝取量增多，受試者血壓收縮壓上升了，代表血壓對鹽反應較敏感。而活動量最大那組研究對象，血壓對鈉鹽反應較為遲鈍，血壓上升幅度沒有那麼大。
雖說偶然飲食不當可以這樣補救，但想要穩定血壓，飲食控鹽、堅持運動兩者必須雙管齊下。世界衛生組織的建議是：一般人群每日食鹽量為6～8克。
節錄自信息時報，作者王裳，2011.4.7
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