近年國內女性正面臨「泡芙人」危機！在清瘦的外表底下，卻有著「胖子」般超標的脂肪，如同泡芙的薄皮裡面，塞了滿滿的爆漿奶油。專家表示，許多人想消脂減重，還沒消除脂肪卻先減掉了肌肉，就是因為採用錯誤的「不吃澱粉」飲食方法。因此，減重醫師蔡育成博士提出「不飽和減重計畫」，強調減重者三餐必須正常，並配合規律運動，才能健康瘦身不復胖。近年國內OL因長時間工作而久坐、少運動，如果又經常食用高油、高糖分的點心，使得「隱形肥」人口急速上升。為了能瘦得又快又明顯，許多人勇於嘗試偏方卻往往得不到理想結果，甚至賠上了自己的健康。

除了定期計算BMI值，維持體脂肪在正常範圍才是避免自己成為「泡芙人」的方式。蔡博士表示：「時常遇到患者一味要求醫師開立快速見效的藥物，面對自己的飲食控制和運動健身卻總是抱著消極態度。」因此唯有重新建立正面積極的態度，再配合量身訂做的處方，才能真正達到健康瘦身效果。

蔡博士指出，「不飽和減重計畫」目的就是要調整個人身體的規律代謝，共有七大項目：第一是減少動物脂肪及反式脂肪的攝取，多食用魚油等不飽和脂肪酸。第二是每餐以七分飽為原則，不把胃吃太撐。第三是嚴格節制飲食，挑選食物類型，切忌來者不拒。第四是維持運動的好習慣，不僅能有效促進代謝，特別是連續有氧運動達20分鐘才能燃燒脂肪，還能提高神經系統「腦內啡」濃度，讓心情愉快。第五則是搭配輔助食品，如天然植物萃取成分的白腎豆、藤黃果等，加快減重成效與信心。第六是行為治療，隨時提醒自己正在減重，要吃慢一點、少一點。最後則依個別需求，由醫師開立處方協助代謝、抑制食慾、改善宿便、消化等問題。

只要建立正面積極、自我要求的態度，立下「從現在就開始、並且每天做」的決心並保持下去，健康減重、告別「隱形肥」將不再是夢想。進一步的瘦身諮詢可參考http://tw.myblog.yahoo.com/fat-dr/，或電洽04-24824949 及04-23334510。

節錄自奇摩新聞，作者王昱，2011-4-29