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對心臟病風險來說,體脂肪的儲存位置比多寡來得重要。

有些肥胖者似乎相當健康,但有些肥胖者似乎會有心臟病和第2型糖尿病。原因為何?真的與內臟脂肪有關嗎?

儲存在內臟周圍的脂肪稱為內臟脂肪,有研究顯示內臟脂肪與心臟病有關,而腰圍是衡量一個人內臟脂肪量的初步方法。華盛頓大學醫學營養學系的Faidon Magkos博士表示,以新的成像技術顯示,儲存在肌肉和器官(如肝臟)的脂肪可能是不健康的體脂肪。

瑞典和芬蘭研究人員將參與者分為三組,第一組是腰圍超過37吋、體脂肪(三酸甘油酯)高的肥胖男性;第二組是腰圍超過37吋、但三酸甘油酯含量正常的肥胖男性;第三組是體重與三酸甘油酯都正常的男性。

他們使用專業的成像技術測量肝臟內儲存有多少脂肪,以及內臟周圍與皮膚下儲存有多少脂肪。

結果發現,不管三酸甘油酯的含量正常或是過高,內臟脂肪量都類似,有所不同的是他們的肝臟。

相較於三酸甘油酯正常的男性,三酸甘油酯高的男性儲存在肝臟的脂肪量高了將近兩倍,分別為13%和6.9%;體重正常的男性肝臟約有2.9%的脂肪,顯示沉積在肝臟中的脂肪,可能會使肝臟變成對心臟不利的因素。

這篇研究刊載在動脈硬化、血栓和血管生物學(Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology)期刊中。

 

節錄自24drs,2011-08-01

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