大裡仁愛醫院醫師趙世晃(左)利用TQ訓練，讓王建鈞、王紹融(右二、右三)的體重自然下降，兩兄弟的阿嬤王金碧玉(右)特別到醫院表示感謝。

一般人常知道IQ、EQ，但沒有聽過還有TQ（Taste Quotient）！台中市大裡仁愛醫院減肥醫師趙世晃，因感覺一般的減肥儘管用盡了方法，減下了體重，但仍只是治標而已，不如培養出好的TQ「味覺智慧」，真正感知該怎麼吃，才是根本之道。

就讀高、國中的王建鈞、王紹融兄弟，原本各有104、72公斤，但經過趙世晃半年門診，未使用任何藥物和手術，體重就分別減為80和58公斤，他們昨天分享減重的心得。

王建鈞靦腆的說，以前吃飯很快，每餐5分鐘就可以吃上2、3碗，但經過TQ訓練，放慢了吃飯的速度，並學著記憶住每種食物的味道，現在每餐花上10分鐘，卻只需吃一碗就覺得飽了，體重自然降了下來，打呼和氣喘的毛病也都不見了。

王紹融說，以前晚上打完籃球很餓，一下子又吃進不少東西，不知不覺就胖了起來，現在每餐都細嚼慢嚥，不再囫圇吞棗。

王金碧玉說，看到兩個孫子現在每次吃東西前都會先算算卡路里，還經常拿出磅稱來量體重，她就感覺欣慰。

趙世晃說，肥胖是一種心病，需要修正的是病人的「心智」，他把這種心智的本質稱為「TQ」，並利用訓練，讓病人從味覺的辨別、記憶、溝通、控制等，養成細嚼慢嚥的良好飲食習慣，體重自然就降了下來。

節錄自聯合報，作者黃寅，2011-8-31