減肥除了適度的鍛煉，在飲食方面也科學安排，日積月累就可以輕松達到減肥效果。下面為您介紹一些真正適合減肥的優質食物。

1.紫菜。紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排掉身體內之廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。

2.芝麻。 芝麻含有“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕松得多。

3.獼猴桃。獼猴桃除了維生素C是它的強項外，其纖維含量亦十分豐富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。

4.西芹。西芹一方面含有大量的鈣，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。

5.紅豆。紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下半身脂肪。

6.木瓜。木瓜除了有豐胸的效果，它更有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下半身積聚。

7.西柚。西柚含卡路裏極低，多吃也不會肥，它亦含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

8.西紅柿。吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，生吃效果就更好。

9.菠菜。菠菜可以促進血液循環，這樣就可以令距離心髒最遠的一雙腿都吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿。

10.西瓜。西瓜是水果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也低，多吃也不會致肥。

11.蛋。蛋內的維生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙酸及維生素B1可以去除下半身的肥肉。

12.蘋果。蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下半身水腫的鹽分。

13.香蕉。香蕉雖含卡路裏很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在下半身積聚，是減肥的理想食品。

14.魔芋。完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，豐富的植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部水腫。

節錄自醫藥日報，2011-10-19