自我偵測血糖是糖尿病友的重要功課，衛教人員不厭其煩告訴病人，隨時注意試紙有無過期、受潮，採血量是否適當，血糖機要定期校正等，以免錯誤的血糖資訊，誤導醫師用藥。

根據日本東京順天堂醫學大學教授Takahisa Hirose最新研究，糖尿病人在測血糖前剝過水果或用手取食多汁水果，沒有洗手就測血糖，即使用酒精擦拭過，也不能避免血糖假性升高。

Takahisa請10位沒有糖尿病、自願參與血糖檢測的受試者，在沒有碰觸水果的情形下，用酒精消毒手指頭後，扎手指測血糖，測得血糖平均值為90mg/dl。

再請這10位受試者剝水果，包括橘子、葡萄、奇異果，剝過水果後，再分為三組，第一組不洗手測血糖，第二組在水龍頭下洗手後測血糖，第三組用酒精棉擦試手指後測血糖。

結果，第一組受試者剝橘子後，平均血糖170mg／dl，剝奇異果後平均血糖180mg／dl，剝葡萄後平均血糖值高達360mg/dl。第三組雖用酒精棉擦拭手指再測血糖，血糖值也變高。即使用酒精棉擦拭5次，也無法回到原來測得數值。

只有第二組，剝過水果在水龍頭下洗手，測得血糖值才和原本的相同。因此，研究團隊認為，使用血糖機檢測血糖，最好先用水洗淨雙手後，再測血糖。

上述研究顯示，某些水果可能誤導糖尿病友採用指尖血測血糖的正確性，吃過水果後，水果糖分沾附在手指頭上，即使用酒精棉片擦拭，仍無法完全清除沾在手指頭上的糖分。

糖尿病友在自我檢測血糖時，要注意是否用手碰過水果或其他含糖食物，在有流感、腸病毒疫情時，洗手不但能減少感染，更能減少誤判血糖的機會，尤其在吃過食物後測血糖，務必將手清洗乾淨，等乾燥後再進行酒精消毒手指頭、扎手指頭採血測血糖，以減少誤判血糖數值的機會。

節錄自聯合新聞網，作者劉岳芬，2012-1-12