節錄自自由時報，2012-3-27

外媒報導，巧克力或許是許多人喜愛的零嘴之一，不過對於許多重視身材保養的民眾們，在把它吃下肚之後往往會有罪惡感，因為它是屬於高熱量的食物。不過今天卻有份報告指出，常期食用巧克力者的身體BMI指數不但比那些不常吃的人還低，甚至可能還能有減肥的效果。

據加州大學聖地牙哥分校的教授葛隆(Beatrice Golomb)在報告中指出，她們調查超過1000名成人，透過計算受試者體重與身高後發現，那些長期食用巧克力的愛好者體質量指數(Body Mass Index，BMI)比那些少吃甚至是不吃的人還要低。

這項研究或許很難讓人認為它是真的，因為巧克力所含有的熱量與脂肪確實很高，而且那些食用巧克力的人身體所吸收到的熱量確實也高出那些少吃或不吃的人，研究甚至還發現，巧克力的愛好者不但比較不愛運動也不愛吃水果，但奇怪的是，他們的BMI指數卻比那些少吃或不吃的人還低。

對此，葛隆推斷認為，不同的食物吃進身體後會對身體做出不同的新陳代謝影響，而巧克力或許能促進些微的卡路里燃燒也說不定。其他研究也認為，卡路里的吸收與消耗，恐怕比人類之前所想像的還要更為複雜許多。

此外，之前也曾有研究表示，巧克力有助降血壓或心臟疾病等，而此項研究也進一步加深巧克力有利心臟健康的概念。