節錄自聯合晚報，作者仝澤蓉，2012-10-27

奇集集總經理蔣馨誼認真運動，不但減肥效果好，整個人也變得更健康美麗。

今年暑假很紅的一支廣告，一個搖泡沫紅茶的女孩說: 「女生啊! 最怕蝴蝶袖了，去年我參加手臂精雕課程，效果很好… 」這個奇集集暑期工讀廣告讓人印象深刻，現實生活中，奇集集網站總經理蔣馨誼也一樣努力維持曼妙好身材，但她靠的不是「手臂精雕課程」，而是每週3小時以上的運動。

今年6月剛拿到台大EMBA學位，蔣馨誼表示，EMBA活動超多，一周有六天晚上有飯局，大魚大肉還要敬酒的宴席吃了3年，她胖了4公斤。趁著學校課程結束，活動減少，蔣馨誼開始立下減重的目標，5月開始，她透過運動和飲食控制，讓自己恢復魔鬼身材。

台大EMBA有一堂體適能課，教導高階經理人如何透過運動鍛鍊身體，強健體魄，蔣馨誼表示，體適能課建議每週三天以上，每次超過30分鐘以上的運動，才能達到燃燒脂肪的目的。

現在她每週至少在社區的健身中心做三次有氧運動，每次至少1小時，通常是利用晚上下班後，主要使用跑步機、劃步機和腳踏車。由於跑步機燃燒脂肪的效率最高，因此她花在跑步機上的時間最多，至少半小時。

蔣馨誼不只在家運動，每個月至少出差兩次的她，總會帶著運動鞋和運動服，在各大飯店健身房繼續鍛鍊身體。她說，五星級飯店的健身設備都很棒，不利用太可惜，而且運動可以幫忙調時差，還可以減壓，她出差美國時，一下飛機進飯店就直奔健身，放鬆身心靈。

除了運動之外，蔣馨誼晚餐吃低碳水化合物餐，只吃蔬菜、肉、豆腐，幾乎不碰澱粉，但有時難免和朋友聚餐，如果碰到她無法抗拒的拉麵或義大利麵，就只吃麵不吃肉。基本上就是蛋白質和澱粉只吃一項，因兩者一起吃下肚，消化後容易囤積在身上，如果只吃一種，代謝比較快，不容易囤積在身上。

如果能在6、7點準時下班回家，蔣馨誼會吃晚餐，但若要開會加班到8、9點以後才下班，索性就不吃晚餐了，中間也不吃點心，她說剛開始會有點饑餓感，忍一忍也就習慣了。

為了保持水噹噹的肌膚，蔣馨誼也不喝咖啡，白天會喝一點綠茶，每天至少補足八大杯水，不吃油炸食物，不吃油膩容易導致肥胖的食物。

經過一季的運動和食物控制，目前已瘦下2公斤，蔣馨誼說，目標是再瘦2公斤，回到之前的體重就好了。