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節錄自蘋果日報,2013-5-5

 

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《肥胖(Obesity)期刊》最新研究顯示,因身體自然調控機制,生理時鐘會影響食慾,一般人早餐食慾最低,晚餐不僅食慾最旺盛,偏好高糖、高鹽、高熱量食物。

《自由時報》報導,若克服晚餐食慾,與肥胖的作戰即贏了一半。該研究人員認為,因遠古時代,人類可能面對飢餓,因此身體休息前,吃入高熱量食物,最有效率地把大量能量存在身體,以備不時之需。

台灣肥胖醫學會醫師曾漢棋建議,晚上6時後,包含晚餐在內吃下的熱量,占全天的熱量別超過40%;除準備低卡代用品,該睡覺的時間就睡覺。

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