節錄自健康報，2013-9-19
金秋九月是外出旅行、拍婚紗照、舉行婚禮的旺季。對身材有要求的人們，往往選擇在這個時候開始瘦身。對于減肥的人來說，如果能有一種食物既能果腹又能清除體內脂肪，同時還能補充人體需要的營養成分，那就再好不過了。其實，身邊這樣神奇的食物還是很多的。
吃魔芋有飽腹感
魔芋是一種寶貴的天然保健食品。它具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點，營養十分豐富，脂肪含量幾乎為零。魔芋含魔芋葡甘聚糖，是一種高分子量的非離子型多糖。大量國內外實驗表明，魔芋葡甘聚糖能夠減少人體對脂肪的攝入量，而且還能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外。
魔芋葡甘聚糖還具有強大的吸水膨脹力，吸水後可增大至原體積的幾十倍，因而食後有飽腹感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重。
蘋果醋會抑制脂肪堆積
蘋果也是有助控制體重的食物，尤其是將蘋果做成蘋果醋後，其瘦身的作用會倍增。本來蘋果中大量的果糖就可以增加飽腹感，當蘋果被制作成蘋果醋後，果糖成分仍在，但其他碳水化合物的含量降低。蘋果醋中豐富的氨基酸被激發，它能夠激活脂肪燃燒酶，防止脂肪的堆積。醋酸與檸檬酸還能將多余的脂肪作為能量來源進行消耗，促進脂肪的燃燒。運動過後，將自制的蘋果醋作為食物，可以讓瘦身效果更好。
樹莓可有效燃燒脂肪
生活在赤道附近熱帶島國的人，每日飲食所攝取的脂肪、蛋白質和糖的含量與地球上其他地方相差無幾，但體型卻終身苗條。科學家研究後發現，那裏的人每天都要吃很多當地特色水果，尤其是一種小紅果——樹莓，其攝入量遠遠高于世界平均水平。
樹莓也叫覆盆子或者山莓。樹莓的營養價值和保健價值很高，富含人體多種必需氨基酸、維生素和礦物質。科學家從樹莓中新發現一種天然活性物質——樹莓酮，它能加速脂肪細胞的燃燒，有效減少體脂含量，幫助預防脂肪堆積。樹莓酮是莓類果實中特有的天然芳香物質，它的分子結構與具有減肥和改變脂質代謝功能的辣椒素極為相似，但效果卻是辣椒素的3倍。
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