您喜歡吃蔬菜嗎？有英國醫學研究就發現，如果多吃像是菠菜等綠色蔬菜，每多吃1.5份，就可降低14％的糖尿病罹患率，而營養師也說，綠色蔬菜的膳食纖維，可以幫助穩定血糖，建議如果想遠離糖尿病，一天最少要吃一碗半！

大口吃青菜，真的是有益健康，因為有英國醫學研究就發現，特別是多吃菠菜等綠葉蔬菜，有助於降低第二型的糖尿病。

分析就顯示，人們每多吃1.5份的綠葉蔬菜，就可降低14％的糖尿病罹患率，不過多吃水果，並沒有太大影響。

營養師也建議，想要遠離糖尿病，每天要盡量多吃綠色蔬菜。

糖尿病會影響視力、還有肢體平衡感，甚至會引起高血壓、腎臟病、心臟病、截肢和中風，可以說是現代人最頭痛的慢性病，想要永保健康，提醒您多吃綠色蔬菜。

節錄自大紀元，2010/10/3

督洋公司總經理粘振雄坐在自家按摩椅上。

督洋公司佈局兩岸按摩椅市場，看好兩岸簽署ECFA帶來的商機，將回台設立按摩椅工廠，初估設廠投資金額約2億元，並成立研發設計團隊，掌控自有生產技術，未來中高階產品將在台灣生產銷往兩岸及全球各地。

督洋公司成立至今八年，早年是三洋健康器材的經銷商及貿易商，近年積極拓展自有品牌商品，打造「tokuyo」品牌，強調物超所值，以往為了降低生產成本，都是委由大陸廠商代工生產按摩椅、跑步機等健康器材，但容易出現技術外流等問題。

督洋公司總經理粘振雄說，經營品牌通路多年後，發現掌握自有技術及生產能力日益重要，近期兩岸簽署ECFA後，決定回台灣設廠，並且委託房仲業者在台灣北部地區尋找適合的地點及廠房，估計設廠金額約2億元，將投資設立研發團隊，並與中原大學生醫所進行產學合作。

粘振雄強調，在台灣設廠的好處就是可以掌控自有技術並維持較佳的生產品質，督洋下一步將進軍日本市場，日本是全球最大的健康器材市場，日本廠商的按摩椅工廠也大多外移至大陸生產，督洋的按摩椅若能在台灣生產，也有助於打入日本市場。

督洋公司今年兩岸營收約新台幣10多億元，台灣營收比重約占七成，並外銷到全世界22個國家，目前在全世界有15個國家有註冊品牌，並透過大陸廣交會、大陸的體博會及台灣的體育用品展等參展平臺，拓展外銷市場，去年就開始進軍美國及中南美市場。

粘振雄說，希望tokuyo可以從台灣走出去，在台灣做強，建立起堅強的營運模式，長期目標是要在中國做到第一大健康器材品牌，預期未來隨著工廠的設立，以及研發團隊及產學合作的開花結果，明年將有很多創新性的產品推出，有助於帶動督洋營收快速走高。

目前督洋每年在台灣銷售的按摩椅高達1萬多台，超越競爭對手居第一大，除了高階按摩椅主推三洋品牌外，部份高階產品及中低階產品都是採用tokuyo品牌。

節錄自經濟日報，作者林茂仁，2010/10/8

電動按摩椅市場銷售龍頭換人做，tokuyo督洋宣稱2009年銷售超過1萬台，勇奪台灣區按摩椅龍頭寶座，主因是該牌趁金融海嘯在母親節檔期推出3萬多元的入門按摩椅。今年乘勝追擊，推出中檔8萬多元機種，並趁百貨周年慶推出時尚按摩俏沙發與健身車。

tokuyo按摩俏沙發造型俏麗，全機由醫療級工廠生產，採用抗水耐汙皮布，清理容易；全機29個專屬氣壓囊袋，包含背腰、臀腿、小腿、腳步；配合腳底凸點指壓設計，雙重按摩享受，原價3萬2800元，周年慶特價2萬6800元。

督洋X型健身車採輕巧方便收納設計，8段速、大型液晶顯示幕與人體工學把手，原價5980元、周年慶特價4980元。還有下殺6萬元的三洋原裝零重力智慧按摩椅，原價25萬8000元、周年慶特價19萬8000元。

節錄自中國時報，作者馮景青，2010/10/8

好萊塢女星黛咪摩爾（Demi Moore）常用「推特」（Twitter）跟廣大粉絲分享她的瘦身、排毒偏方，但營養專家卻指出，許多女星減肥方式過於極端，一般人隨便照做很可能危害健康。

女星們如何維持曼妙身材，向來是許多粉絲熱烈討論的話題。隨著網路科技發達，不少明星動不動就透過「推特」或個人部落格把最新嘗試的減肥偏方寫出來跟廣大粉絲分享，這些減肥方式也因為獲得這些女星的「加持」而變得熱門。

女星潔西卡辛普森（Jessica Simpson）今年暑假便在「推特」上宣佈，靠著非常極端的純素食減肥法讓自己瘦下來，她也同時透露自己正在進行名叫「完全活力」（Total Vitality）的減肥法。

為了參加電影「夢幻女郎」（Dreamgirls）演出，女星碧昂絲（Beyonce Knowles）曾透露，自己就是靠著「檸檬水減肥法」（Master Cleanse）減重20磅（約9公斤）。實施這套減肥法的10天期間不准正常用餐，只能喝加了楓糖漿、辣椒粉的檸檬水，另外還要喝鹽水以及淨腸茶。

儘管這種斷食減肥法已經被許多營養專家警告恐怕危害健康，但黛咪摩爾日前還是向她「推特」廣大粉絲透露說，目前正在進行「檸檬水減肥法」。只不過，大概才過了4天，她又在「推特」宣佈說，已經換成另1種叫做「乾淨計畫」（The Clean Program）的排毒減肥法。這套減肥法號稱在21天當中每天只要喝2次特定流質，不吃任何食物，就能成功瘦下來。

這位女星在「推特」上寫道：「一點都不會餓肚子！這種方式專門注意身體的營養。」

美國營養學會（American Dietetic Association）發言人甘斯（Keri Gans）接受微軟國家廣播公司（MSNBC）網站訪問時指出，知名人物是不錯的學習榜樣，但在飲食健康這個領域裏，很多時候明星卻不能扮演讓大眾效法的榜樣。

曾獲奧斯卡金像獎影后的葛妮絲派特羅（GwynethPaltrow），由於長年以來過度極端控制飲食，38歲的她經醫師診斷發現出現骨質缺少症（osteopenia）。她在個人網站上曾寫道，醫師為她測量體內維他命D含量之後驚訝地說，「從來沒看過指數這麼低的。」

甘斯指出，年輕貌美的女明星靠著某種減肥法瘦下來，如果本身有著某種疾病的民眾隨便跟著照做，可能對健康造成威脅，後果不堪設想。

節錄自中央社，作記者顏伶如，2010/10/3

據香港《文匯報》4日報道，美國前總統克林頓一向貪吃，尤其喜歡漢堡包和薄餅等速食，數年前曾接受心髒搭橋手術。在奉行素食主義的愛女切爾西“命令”下，為了以苗條身段送愛女步入婚禮殿堂，克林頓決心減肥，告別肉類和乳製品，向中國人的飲食習慣取經，每餐幾乎只吃蔬果和豆類，果真減下24磅(約10.9公斤)。他希望新的飲食習慣有助對抗心髒病。

在切爾西的婚禮上，克林頓身形明顯較前清減。他在出席婚禮期間，還向賓客們推介一本介紹健康飲食的書籍《救命飲食》(The China Study)，而他本人正是根據書中的方法節食。

主吃豆類蔬果 少吃肉類

現正為角逐下月中期選舉的民主黨候選人積極拉票的克林頓，最近接受電視台訪問時，透露長期素食的女兒切爾西下令他在參加其婚禮前減肥，並為他定下減15磅的目標。64歲的克林頓表示，他選擇了以植物為主的低脂餐單，他說︰“我主要吃豆類、蔬菜和水果，每天早上還會飲用蛋白質補充劑，但不會飲牛奶，只會飲混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，便吸收一整天所需的蛋白質。”克林頓補充說，他間中會吃一點魚，但其它所有肉類包括雞和火雞等一律不吃。克林頓的減肥計劃成果相當顯著，他表示至今已減去24磅，比女兒給他的目標還要多，返回學生時代的體重。

《救命飲食》作者曾研究中國節食法

克林頓2004年接受心髒搭橋手術，今年較早時再發現心血管阻塞，需進行手術植入支架。克林頓邀請了2位美國著名醫生奧尼什和考德威爾，以及營養科學家坎貝爾及其子，向他提供“瘦身”意見。坎貝爾正是《救命飲食》的作者，他曾研究中國大陸和台灣地區2800個縣的節食、生活方式和疾病情況，發現素食能迅速減少患心髒病、糖尿病、癌癥和癡肥的機會。

節錄自倍可親，2010/10/4

美國前總統柯林頓（Bill Clinton）兩個月內甩掉10公斤，他歸功「中式飲食」。柯林頓日前透露，美國營養學家坎貝爾撰寫的《救命飲食》（The China Study）是他的減肥寶典，而書裡取材自台灣與中國2800個縣的飲食，在他身上驗證。

少吃肉豆類勿多

柯林頓上有線電視新聞網（CNN）節目受訪時，主持人向他討教甩油之道。柯林頓說，女兒今年8月初結婚前，對他下達「減肥令」。2004年做過心臟繞道手術、今年初又為冠狀動脈栓塞安裝支架的柯林頓想，「既然要減肥，不如就來做個實驗。」

64歲的柯林頓就依《救命飲食》所寫，「每天只吃豆類、蔬果，早上喝一杯蛋白質補充飲品，不喝牛奶，平常喝加有水果及蛋白質粉的杏仁奶。連雞肉、火雞肉都不碰，吃少許魚肉。」最後甩掉10.8公斤，現在見人就推薦素食。

馬偕醫院營養師趙強表示，吃素是好的，但要兼顧醣類、脂肪、蛋白質的攝取比例。臺北三總心臟內科主治醫師曾炳憲也同意少吃肉較健康，「但台灣素食者往往吃下太多豆製品，使嘌呤攝取量過多」，須防增加患痛風機率。

節錄自蘋果日報，作者王潔予，2010/10/5

國內第一起、把減肥藥--諾美婷跟其他葯物混合使用、結果不幸猝死的案例！先前在歐美國家傳出、諾美婷可能增加罹患心血管疾病和中風的風險，衛生署也要求醫師限縮使用；而最近高雄有一名29歲的女性、她本來就有心臟病，但是為了想在生產後快速恢復身材、就把中西醫的多種減肥秘方混著吃，其中也包括諾美婷，結果導致休克。而她的死亡原因跟諾美婷有沒有直接相關，還需要進一步調查。

高雄市一名29歲在診所工作的女子，產後一直無法恢復身材，為了要快速減肥，疑似將中西醫的減肥秘方，和減肥藥諾美婷混合服用，沒想到卻發生休克，不幸死亡。

魏姓女子是在2號下午做完臉後，告訴朋友自己身體很不舒服，緊急被送往醫院急救。

醫師表示，有心血管疾病史的人並不適合服用諾美婷，尤其同時混用多種減肥藥物更是危險。

衛生署也表示，如果家屬懷疑是藥物致死，可以透過藥害救濟提出申請。

由於諾美婷傳出增加心血管疾病者致死風險、引發各國關切，衛生署已經在9/17開會確定諾美婷暫時不需要下架，但要加強管控，究竟這起案件是不是和服用諾美婷有關，一切都要等檢警調查結果。

節錄自公視新聞，2010/10/4

李致一醫師說，冷凍溶脂會選擇性地僅凍結脂肪細胞，不會傷害肌肉、血管、內臟等其他組織。(崔芳/攝影)
天氣回暖，愛美的女性們又開始打扮得花枝招展，但對於一些通過節食、健身塑體的女性來說，腹部、腰等部位的贅肉仍頑固地在輕薄衣服下「凹凸有致」，令人懊惱。美容醫師指出，近年推出的「冷凍溶脂術」(Cool Sculpting)運用低溫能夠有針對性地讓細胞凍結凋亡，無須手術，對需要減掉局部脂肪的女性比較適用。
據NBC報導，佛州居民Anna Frisella一直在健身減肥，但腹部仍有贅肉，她於結婚前進行兩次冷凍溶脂手術。她說﹕「我們計畫去海灘度蜜月，我希望穿婚紗和比基尼時能展現最美好的身材。」


紐約法拉盛美容醫師李致一表示，運動是最好、最簡單的減肥方法，但有由於荷爾蒙因素以及現代人久坐等生活方式影響，大部分人體約九成的多餘脂肪集中在腹部，傳統上美容醫師依靠拉皮和抽脂減少腹部贅肉，而由哈佛大學、麻省總醫院研究人員最新研發出「冷凍溶脂術」完全不侵入體內，無須恢復療程，尤其受到上班族女性歡迎。另外，患有糖尿病、心臟病等不能用麻醉藥、開刀手術的病人，也比較適合進行冷凍溶脂手術。這項技術已於2009年獲得美國食品藥物管理局(FDA)上市認證許可。

李致一醫師解釋說，「冷凍溶脂術」是將脂肪細胞溫度降至攝氏4至5度，低溫會凍結脂肪細胞內的脂肪，使其自然凋亡，並透過身體代謝，溫和排出體外。他表示，憑借雷射技術分析，低溫會選擇性地僅凍結脂肪細胞，不會傷害周邊神經、肌肉、血管、內臟或其他組織。但他提醒女性朋友不要在家用冰塊冷凍脂肪，冰塊溫度為零度，容易傷害皮膚和身體器官，一般的美容院也不具備相關手術設備，只有有執照的美容醫師和皮膚科醫師才可以購買「冷凍溶脂術」儀器。

李致一表示，進行冷凍溶脂手術的病人開始時通常感覺皮膚逐漸冷卻和麻木，療程持續一小時左右，結束後可能會出現紅腫麻痹或疼痛，但這種不適感會在一、兩周內消退。臨床研究顯示，接受冷凍溶脂後兩、三個月內，脂肪層厚度可減少22%至44%，但體重最多減一、兩磅，關鍵是體型方面的改善。

李致一指出，並不是所有人都適合冷凍溶脂手術，醫師會根據每個人的身體狀況、美容目標等進行諮詢，費用根據選擇的療程調整。

為Frisella做冷凍溶脂手術的 Naples美容醫師 Kent Hasen透露，他的診所通常腹部冷凍溶脂收費約1500元，腰兩側冷凍溶脂約3000元。因為是美容手術，一般的醫療保險均不予報銷。

節錄自世界新聞網，作者崔芳，2011/3/28

攝取大量全穀類穀物與降低高血壓風險有關，攝取大量膳食纖維則與降低心臟病風險有關，尤其是年輕人和中年人；其中，早餐穀物是填補全穀類和膳食纖維的一個重要方式。
　　
有篇研究使用「醫師健康研究」的數據，結果發現，每週吃全穀類超過七次的人，高血壓的機率降低20％。即使是每週平均吃一份穀物似乎也有保護作用，可降低高血壓風險11％。
　　
專家們也同意穀物是最佳選擇，但看標籤仍是很重要的。耶魯大學預防研究中心的David Katz醫師指出，想必在這篇研究中全穀類提供的維他命營養效益超過鈉與糖的壞處，但並不是所有穀物都是如此。
　　
另一項「全國健康營養調查（NHANES）」發現，每日膳食纖維攝取最多（22-23克）的年輕人和中年人，心臟病風險明顯比每天平均吃9克的人低。但60歲以上的老年人則沒有這樣的效益，可能是因為這樣的量太少、太晚了，也可能是因為即使大量纖維有助於保護過早動脈硬化的血管，只是延遲發生而已。
　　
美國政府建議每天吃25-38克膳食纖維以及48克全穀類。但是大多數人遠低於這個值，估計美國人每天平均只攝取約15克纖維，且只有5％的美國人有攝取到48克全穀類。
　　
貝絲以色列女執事醫療中心的Jinesh Kochar醫師表示，吃全穀類可以減少你吃的壞脂肪留在血管內壁的有害影響，攝取達全穀類建議量的人也可降低約40％糖尿病風險。攝取達每日建議纖維量則可以降低血壓、膽固醇、以及身體質量指數。
　　
早餐穀物是獲取每天建議量的一個重要方式，但需要是高纖維、低糖和鈉的穀物。Kochar醫師的研究發現，吃精製穀物罹患高血壓的風險較低，但在排除掉經常運動、蔬果消費量、以及抽菸等高血壓的風險因素後，就沒有統計上的差異性。
　　
早餐穀物含有多少鈉很重要，因為穀類食品就像所有加工食品一樣含有大量鹽分；所以吃全穀類早餐穀片還需搭配某些生活方式、適度的鹽分與熱量、以及規律的運動等，這些都可能降低高血壓風險。
　　
研究結果在美國心臟協會的營養、身體活動和代謝2011年科學座談會中發表。

節錄自24drs.com，2011-03-29

衛生署國民健康局九十八年度「基隆市民健康調查報告」中，十八歲到六十四歲過重或肥胖人數為十萬九千一百零一人，學童過重比例高居全國第二，僅次於嘉義縣；基隆市衛生局訂今年全市減重目標為十三點五噸，為刺激民眾參與，每月報名減重可抽獎，還將選出減重達人，第一名獎金八千元。
衛生局長王博恩說，基隆市成人過重或肥胖的比例為百分之四十，加上六到十八歲過重或肥胖人數一萬四千零三人，全市六到六十四歲的肥胖人口十二萬三千多人；換句話說，基隆每三到四人中，就有一位市民過重或肥胖。
王博恩說，衛生局今年推出「健康減重135」運動，市民報名參加減重計畫後，每天量體重一次、每天運動三十分鐘及每天攝取蔬果五份，希望達成全市減重十三點五噸的目標；衛生局將於四月七日召開記者會，邀請市長張通榮、議長黃景泰帶頭宣誓減重，打造基隆為健康海洋城市。
王博恩說，民眾前往各區衛生所報名參加，當月即可參加抽獎，獎品為五百元禮券，每月都會抽出幸運者，越早報名抽獎機會越多，只能報名一次；八月底將有全市比賽，將分輕（七十公斤以下）、中（七十到八十公斤）、重（超過八十公斤）三級，每一個量級選出減重的金、銀、銅牌得主，分別可得到八千、五千、三千元獎金。
衛生局「健康減重135」運動，可前往當地衛生所報名，或點選基隆市E化健康博物館網站查詢。

節錄自自由時報，作者俞肇福，2011/03/26