「唉！」Judy躺臥在椅上，整個人好像塌下來般，大嘆了一聲。經驗告知，這種嘆氣，是減磅戰友體重突然無故上升所致。我看過磅數，一星期瘦了兩磅，我奇怪地問：「這個成績還不滿足嗎？知足常樂呀！」

「唉……一言難盡！」Judy再嘆氣。我問：「是甚麼事令妳苦惱呢？說來聽聽吧，我也是不錯的聆聽者。」

Judy拿出手機，給我展示一張可愛小女孩的照片，她續說：「她是我的女兒，快上五年級！」我說：「原來是為愛女苦惱吧！」她又再嘆氣：「沒錯，首先，我很擔心她的體重問題，這個暑假，她就好像氣球一樣吹脹了，新學年將開始，我為她試穿校服，怎料，裙子竟穿不下，她每天的飲食，均由我照顧，我不知出現了甚麼問題。」我看到Judy帶來的購物袋，內裏放著一盒早餐穀物，我問：「這盒早餐穀物是買給女兒嗎？」她拿出來再說：「對呀，她喜歡脆口的東西，我特選這盒低脂的，另外，我還選了一支低脂乳酪飲品給她呢！」

我看一看穀物早餐，每100克只有2克脂肪，的確低脂，可是其糖分卻含有29克，根據英國食物標準局的資料，每100克多於15克糖已屬高糖產品了。另外，那支低脂乳酪飲品，也屬高糖分，1支110毫升的產品，竟有6茶匙糖。保守計算，若果食用1碗這牌子的穀物早餐及1支乳酪飲品，便攝取了9茶匙糖了，9茶匙糖已是成年人「游離糖」攝取的上限！其實，很多低脂產品也有高糖陷阱呢！

Judy說：「我應該早點問妳！」雖然這個問題好像解決了，但Judy還是鬱鬱不歡。我問：「還有心事麼？」Judy再說：「這個暑假，小女兒滿懷心事般，每天總是苦著臉，確實有點擔心。」我問：「暑假有帶女兒去旅行嗎？」她搖搖頭：「9月升小五了，成績很重要呢，所以這個暑假，我安排了記憶班、心算班、英文文法班給她；另外，由於希望她學習多款樂器，有助升學，所以還報讀了古箏及大提琴班。」

我說：「這一代的成長，是否一定包括這些元素？就算是成年人，看到這密密麻麻的日程表，也有喘不過氣的感覺，更何況，她只是一個10歲的小妮子！」

Judy問：「那麼，妳的童年不是這樣嗎？」我想了一會，興奮地說：「我童年時的暑假，很是開心，我會跟小妹玩扮醫生遊戲，將全屋的枕頭放在地上做床，玩具熊睡在上面扮病人，然後我找來紗布包著小熊的腳，裝作受傷，然後照料他們；有時候，我們又會扮老師，選玩具熊做班長，不知多有趣。我認為，這才是真正的童年吧，我不知道我們的下一代，是否真的要這樣急速成長，我總覺得，生活是需要懂得平衡，休息時休息，讀書時讀書，這一點，從小到大，我一直很清楚。」

Judy看似想通了：「你說甚麼也是均衡與平衡，不愧為營養師。其實，我也希望，女兒好像妳這般大時，回想自己的童年，也可以看到妳現在那張天真的臉。」

節錄自am730，作者黃凱詩，(尚營坊健康顧問高級營養師)，2011-8-29