節錄自中國網，2012-05-18

怎樣消除肥胖紋方法

1、跑步淡化肥胖紋：跑步可以充分鍛鍊臀部及大腿，幫助將局部脂肪轉化為肌肉，淡化臀部及大腿的肥胖紋。你可以在健身房的加速跑步機上進行，將阻力從2擋調到3擋，並把車座適當調高。坐的時候，臀部稍微向車座的後面靠。當然也可以在戶外慢跑或加速跑，有氧運動更能促進身體的代謝和廢物的排除。

2、臀部緊實收縮法：仰面平躺在地板上，腿部彎曲，雙手平放在身體兩側，盡可能向上抬起你的臀部，收縮臀部肌肉。舉起臀部並保持3秒鐘，然後緩緩放下。此組動作重復15次，每週練習3次，4周以後你的臀部將明顯緊致，肥胖紋亦會有所減輕。

2：飲食來幫你

食用過多的奶油或乳酪，不僅易使血液傾向酸性，讓人易於疲勞，也會讓脂肪囤積於下半身，造成臀部增大，産生伸展紋。所以最好以大豆之類原植物性蛋白質，或是熱量低且營養豐富的海鮮為主，可以促進新陳代謝與體內脂肪的消耗。同時，儘量以玉米油、橄欖油與葵花油取代動物性脂肪，它們均含有大量不飽和脂肪酸，能讓你兼顧美麗與健康。

3：肥胖紋預防早知道

沐浴預防肥胖紋：

沐浴時，使用柔軟的毛刷或天然絲瓜布磨擦肌膚，以刷掉乾燥皮屑，可刺激淋巴迴圈。然後將沐浴乳加一湯匙的浴鹽混合在一起，均勻摩擦在皮膚上。此時，你幾乎可以感覺到浴鹽隨著柔滑的泡沫，臀部的老舊角質在不知不覺中被去除。接下來用冷熱水交替沖洗臀部肌膚，剛開始時或許會感覺有些不適應，但是這種來自台灣的冷熱水交替浴的確具有緊致肌膚、刺激按摩的功效，可預防臀部産生難看的花紋。

加強按摩分解脂肪：

經常使用馬栗樹、馬尾草、金蓮花、有機碘及有機矽等成分製成的美體專用精華乳及精華液加以按摩，按摩時間在十分鐘以上，以便讓精華液充分被吸收，因為按摩乳具有加強分解脂肪、代謝毒素的作用，輕輕按摩對於護理、預防肥胖紋、海綿組織及消除贅肉具有很顯著的效果。

4：按摩來幫你

以18毫升按摩精油為底油，配合以下配方，以順時針打圈的方式按摩於減肥紋或妊娠紋處每天按摩5-10分鐘。

配方一、橙花油5滴+熏衣草4滴

配方二、花梨木4滴+乳香3滴+熏衣草2滴

配方三、乳香3滴+熏衣草2滴+檸檬草2滴+1滴

節錄自世界新聞網，2012-5-23

東灣列治文市（Richmond）為減少肥胖，計畫徵收汽水稅。

市議員同時也是心臟病醫師的的傑夫．利特曼（Jeff Ritterman）表示，根據醫學研究與他的經驗，含高果糖玉米糖漿的液體飲品，是如今社會最大的健康威脅之一。

利特曼說：「每天一罐汽水可增加心臟病發作機率二成，這是有確鑿證據的。汽水引起肥胖與糖尿病，使身體產生過多脂肪、引起動脈與心臟阻塞。」利特曼還解釋說，肝臟無法代謝高濃度果糖，長期飲用高糖飲品會導致脂肪肝。

列治文的汽水稅不僅包括汽水，還包括檸檬水、巧克力牛奶、紅牛（Red Bull）、開特力（Gatorade）與一些果汁，以利特曼的說法，幾乎涉及所有含高果糖玉米糖漿的飲品。

這一旨在減少汽水銷售的稅收，向每盎司汽水徵收一分。聽上去似乎金額不高，但相當於8元一箱的每罐12盎司的可口可樂，須支付2.88元稅金，稅率高達36%。此外，該稅向所有出售飲品的商家徵收，包括酒吧、餐館、小賣部、電影院等。

利特曼說：「徵收此稅做起來比想像中簡單。如果商家購入一批糖漿，退還其中一部份，就減掉一點稅。用於飲品中的糖漿乘以濃度便得出一個盎司數，再乘以一分，便得出須支付的稅金。」

利特曼說，聖帕布洛市（San Pablo）也有意於2014年的選舉中推出汽水稅提案。利特曼表示，希望未來整個東灣都開始徵收汽水稅。

節錄自明報，作者蔡永中，2012-05-23

《拳王》電視劇雖然已曲終人散，但打拳熱潮仍然燒得火熱，各路拳會拳館，特別是泰拳忽然又熱鬧起來。跟風本來不是什麼值得提倡的事，但跟風結果可以裨益身心，絕對跟得過。

創作歌手傅珮嘉（Maggie）跟不少OL一樣，學泰拳的第一目標是減肥，但學拳一年之後，她不止成功收身，更發掘了不少泰拳的好處，自此便迷上了這項運動。

看Maggie跟教練對練，出拳似模似樣，拳拳有勁，沒想到原來她從前只會到健身室玩玩跑步機，目的也只是練氣應付唱歌，她自言一向不喜歡運動，什麼原因驅使她有這樣的轉變呢？

傅珮嘉改善喘氣

她稱在一年多前生了小寶寶後，體重較以往多了20公斤，於是下定決心減肥，由於怕做gym太悶，容易半途而廢，所以便選擇了以往曾在健身中心接觸過的泰拳。

Maggie自言現在「唔打唔舒服」，主要是因為練泰拳對她有實質的效用，除了至今已減了15公斤的體重，產後行路太急便喘氣的毛病也改善不少，唱歌也好氣了，連女人病痛都少了；加上她喜歡泰拳的招式細緻，趣味強又可練意志力，因此愛上了泰拳，現在一有空便到拳會練習，有時一星期去足5天。

高消耗 減肥快見效

有接近廿年教拳經驗的亞洲運動及體適能專業學院運動教練餘曉帆表示，急步行每小時約消耗200至300卡路里，跑步約500至600卡路里，而泰拳練習，可消耗高達800至1000卡路里，如果目標是減肥，效果會很快見到。

餘教練指，泰拳練習好處當然不止減肥，也可間接改善其他運動的表現，原因是泰拳十分注重腰腹的鍛煉，有愛打高爾夫球和網球的學員，在練泰拳後，改善了以往只用手力或臂力打球致易拉傷肌肉和扭傷關節的缺點，體能也改善不少，表現較以往大有進步。

對日常生活，練泰拳也有好處。有較豐滿的女學員以往經常「拗柴」，穿高踭鞋更容易出事，但練習泰拳後反應快了，體重輕了人也較靈活，少了「拗柴」意外。

餘教練也稱，泰拳對個人修養也有幫助，它強調不恃強淩弱和克制，對自我控制要求高，減少人的情緒波動，人也會變得開朗。

節錄自健康世界，作者王治元(臺大醫院內科部主治醫師)

最新研究發現，吃下沒有烘焙過的生咖啡豆粉，可以減去體重喔！而且還是快速且穩定的減肥喔！斯克蘭頓大學的Joe Vinson博士與同事們的這個研究，一共找了16位體重超重的男女，平均年齡介於22-46歲之間，在實驗的22週的研究期間，讓這16位過重的男女，在飲食習慣沒有改變、且有運動的狀態下，吃了研磨過的粉狀咖啡生豆，以及安慰劑，結果這16位男女平均減少了17磅的體重，研究結果在美國化學學會的年會上發表。

Joe Vinson博士表示，他的研究是以每6週為1個週期，而在每一個週期間的「空窗」期間，不讓參加者服用任何的補充劑，透過這樣的方式。自己就是自己的對照組。雖然參加者的熱量有受到控制，但是並不是什麼都不能吃的節食，而研究期間攝取的熱量大家都差不多，平均每天約2400卡，運動部分則是每天消耗約400卡。

22周下來，16位參加者平均減少17磅，最少的從7磅，到最多的大約26磅，整體來說，這些參加者的體重平均下降10.5%、體脂肪減少16%。服用沒有烘焙過的生咖啡豆粉劑量高的人，減少的體重也較多，而服用安慰劑的人，體重則沒有明顯的減少。

Joe Vinson博士表示，他還沒有辦法很確定說，為什麼咖啡豆萃取物有助於減肥，不過很有可能是咖啡生豆中的綠原酸，綠原酸是一種植物性化合物，他或許可以抑制葡萄糖吸收的功能，進而幫助減輕體重，為何烘焙過的非豆不行呢？因為咖啡豆經過烘烤之後，綠原酸就被分解了。所以，要吃就要吃生的咖啡豆喔！

節錄自聯合晚報，作者林進修，2012-5-17

纖細當道，時下不少年輕女性為了讓自己看起來更纖細點，常採節食手段來控制體重，卻懶得運動，造成假像的苗條，BMI值正常，外表看來標準甚至偏瘦，但檢測卻發現體脂肪比率過高，肌肉量不足，也就是所謂的「泡芙女」，唯有從飲食控制及運動同時著手，才能搖身一變為「美肌魔女」

節錄自東森新聞，2012-05-17

看準消費者愛吃又怕胖的心理，台灣市面上相當流行「油切」茶飲料，強調喝了就可以減少脂肪吸收，現在日本更出現「油切可樂」，喝可樂就能減肥，吸引年輕消費族群注意，上市短短兩星期就大賣2400萬瓶，再掀「油切」商機。

戶外BBQ，肥滋滋的燒肉讓人嘴巴停不下來，不過這些人飯後都拿瓶飲料，一口接著一口猛灌，原來這可是現在日本最夯的「油切可樂」。油切可樂愛好者：「吃那麼多油膩食物，喝了這個(油切可樂)應該會有效果。」

總是和垃圾食物畫上等號的可樂，怎麼會阻絕脂肪的「油切」沾上邊，其實飲料開發商早在5年前就有構思，而且靈感正是來自於這老外手上的漢堡，隨著日本年輕人飲食西式化，高熱量速食快攻佔市場，消費者右手拿漢堡、左手拿可樂，於是商人把腦筋動到了可樂上頭，想盡辦法研發能抑制脂肪吸收的可樂。

飲料商：「我們傳達給消費者的是以往拼命忍住不去吃的食物，現在再也不用忍耐。」愛吃卻怕胖，說中多少人的心聲，市面上因此出現所謂的「油切」食物，尤其受年輕消費族群青睞，油切可樂在日本一上市兩個星期就大賣兩千四百萬瓶，而最早搶攻「油切」市場的其實是茶品，日本知名飲料大廠過去曾開發具有降低膽固醇效果的綠茶，為了拓展年輕市場，也推出喝了可以幫你減肥的油切綠茶。

飲料業者：「一瓶飲料兩種效果，還有靠著飲料不同口味，吸引消費者持續消費，像是在意體脂肪的女性，當然當中也包括男性。」其實要維持體態最根本還是得靠正確的飲食習慣，油切飲料熱銷，反應出的或許是消費者依賴健康食品的心態，才會讓業者前僕後繼，搶搭油切商機。

節錄自中央社，2012-5-16

每個減肥過的人都知道，節食結束後，才是困難階段的開始。儘管有最大企圖心，卻只有少數幸運兒能避免復胖，關鍵是每天攝取的熱量，必須比體重相同者少掉至少300大卡，且持續多年。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，要維持新體重，減肥人士必須比體重相同但沒節食的人，每天少攝取至少300大卡熱量。

拉長1週來看，如此減少的熱量相當於15罐可樂或是17片塗了奶油的吐司。

紐約哥倫比亞大學（Columbia University）教授羅森邦（Michael Rosenbaum）曾觀察減肥人士多年，上述熱量估算就是由他提出。

他所觀察的男女對象住進醫院，進行嚴格的節食計畫，結果減少了10%體重，接著他要求這些人設法維持體重。

羅森邦說：「要維持減輕後的體重，每天攝取的卡路里必須減少22%，也就是要比這時體重相同者所攝取的熱量減少300大卡或更多。」

這項研究還顯示，情況並不會逐漸緩和，相對的，曾節食者若要維持苗條，就必須每天減少攝取數百大卡熱量，且持續多年。

另一方面，曾減肥的人，其肌肉活動燃燒的熱量，比體重相似但未節食過的人要少。

研究並發現，一旦減過肥，大腦將食物理解為獎賞的區域會更加活躍，而產生克制情緒的區域則否。

更甚者，曾減肥的人要吃更多食物才能獲得滿足，卻會自認為已減少進食量。

羅森邦說：「熱量消耗減少，加上進食的欲望改變，這都是不折不扣的復胖因素。」

「減重是相對短暫的治療性介入，但要維持減輕後的體重則需要終生高度關注。」

節錄自愛美網，2012-5-16

夏季的蔬果最豐富，然而要從中挑選出可以減肥瘦身的蔬果可能比較難。所以現在就幫大家總結一下夏日瘦身水果清單，大家可以根據自己的不同喜好選擇自己喜歡的蔬果來瘦身，這樣大家都可以吃得開心瘦得放心。這裡小編提供夏季減肥必吃的7種水果：

【李子減肥】：李子是屬於一種偏酸性的低熱量水果，它的熱量僅僅是36卡路裏/100克，經常食用李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，食用李子能夠促進消化，對胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來說是最佳助手，因為李子有消化排便的作用，所以對人體內人毒氣排出體外，因此對減肥瘦身有很大的幫助。並且它富含膳食纖維和維生素C，是夏季減肥食品的最佳選擇喔！

【西柚減肥】：其實西柚減肥法就是一套每天幫你搭配好的食譜，只是在每餐之中都加入了半個西柚。在午餐及晚餐中除了西柚，這餐食譜上的食物均可隨意進食，直至飽肚為止。這個餐單要連續食十二日，再停兩日。如有需要再重復食十二日，再停兩日，以此類推。

【火龍果減肥】：火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒和高效減肥功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。對於想減肥的朋友來說是個不錯的選擇水果。

【香蕉醋加黑糖減肥】：也許大家都瞭解過香蕉醋對減肥有很不錯的功效，而在香蕉加入黑糖更是讓減肥效果UP的催化劑！別以為黑糖甜甜的，糖分一定很高，是減肥人士需要回避的食物！相反，黑糖中含有的苯基葡萄糖苷，卻具有吸收糖分及抑制其活動的功能。而富含的營養物質更是像潤滑油一樣，是推動脂肪燃燒的催化劑，如鉀、鐵、鈣、鎂和磷等。

【蘋果減肥】：小編告訴您吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。

【草莓減肥】：草莓好像不常出現在果蔬減肥的“先鋒隊伍”中，可減掉腰部“游泳圈”就屬它最厲害了!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要歸功於草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質。它能自然平緩地除去腰部的多餘水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕鬆成為小“腰”精。

【鳳梨減肥】：鳳梨幾乎含有所有的人的身體所需的維生素，16種天然礦事物，並能有用幫助消化接收。鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有用地分化脂肪。鳳梨還可以幫助人處理完成消化接收的掛念。鳳梨蛋白酶能有用分化食物中蛋白質，增加腸胃慢慢爬動。

節錄自蘋果日報，2012-5-16

一名37歲的瑜珈女老師，因減肥過度導致營養不良，竟未老先衰。康寧醫院婦產科主任楊再興表示，女子因運動量大，體內深層脂肪燃燒過度，無法讓男性荷爾蒙順利轉化成女性荷爾蒙，造成男性荷爾蒙堆積，出現皮膚變粗、月經失調等症狀，檢查發現女子體內的DHEA（去氫氧皮質酮）濃度竟比6、70歲的老太太還低。

另名60歲老婦則是在停經後吃大量的蜂王乳，原想保持青春卻導致下體出血，就診發現罹患初期子宮內膜癌。醫師提醒，女性愛吃包含大豆異黃酮、胎盤素、蜂王乳、當歸、山藥、花粉等有雌激素作用的補充品，容易造成子宮內膜異常增厚致癌。

節錄自人民網，2012-5-12

運動減肥不湊效，主要原因是不瞭解瘦身操的盲點，走入誤區。

盲點1：瘦腿操、小臀操拼命做也沒瘦

報章雜志上總是有許多瘦身操，甚至是在書店都可以買到的許多瘦身書裏，都有許多瘦這裏、瘦那裏的肌力運動。不管哪個部位大腿、小腿、腰、肚子都應有盡有，你也每天認真的乖乖照做，但是怎麼腿一點也沒變細，屁股還是一樣大？問題就出在，你沒有配合有氧運動。要燃燒脂肪，就一定得做有氧運動，肌力運動的主要效果在增加肌肉量，提升新陳代謝率，同時雕塑你的體態，讓你看起來更有曲線。如果你只做肌力運動，不做有氧運動，反而會肌肉增多，脂肪還是依舊，看起來不但不會苗條，反而更粗壯。除了這些體操外，每天多多健走或跑步個30分鐘。

盲點2：每天爬11層樓上班，怎麼不會瘦

首先得獎勵一下有這種恒心和毅力的你，但是為什麼還是瘦不下來？問題出在運動的時間長短。爬樓梯是有氧運動沒有錯，但想想看爬上11樓要花多少時間，5分鐘或10分鐘？有氧運動要有效果，至少時間要達到20-30分鐘以上，身體才會開始更有效率的燃燒脂肪。

盲點3：每天慢跑、有氧運動，為何不瘦反胖

每天起床第1件事就是到附近學校的操場跑個3圈，中午再到公司附近的健身房上有氧課，每天風雨無阻從不間斷，飲食方面也相當注意，吃的相當低卡，但是仍然體重上升？都已經這麼大的運動量了，還瘦不下來？這樣每天的運動量確實很大，不過要提醒你長時間維持同一種運動處方而沒有改變，久了身體就會漸漸習慣這種運動方式。你該做的是改變運動項目、強度和時間。把早上的慢跑換成遊泳，或增加運動的強度，也可以增加運動時間，再多跑個幾圈。

盲點4：每天走路卻瘦不下來

下定決心開始運動的你，選擇走路當作開始的第1步。可是怎麼走都走不瘦呢？首先，希望你不是穿著拖鞋，吃飽飯後到公園的散步當作你每天的運動。或者是下班後踩著高跟鞋，走一段路回家就叫做健走。你必須讓心跳達到至少每分鐘130下，而且每星期至少3次，每次運動至少30分鐘，這樣的“健走”運動才有效果。

盲點5：想盡辦法流更多汗

汗流得多，就會瘦得比較快？為了流更多的汗，你選擇穿長褲長袖上衣去運動，或者是拿出瘦身秘密武器。三溫暖塑身衣去上有氧課，你也確實揮汗如雨，不過甩掉的並不是身上的脂肪，反而只是水分。等到休息時間一到，教練說大家喝口水的時候，剛剛流的汗又馬上回來了。所以，汗流的多或少並不是重點。更重要的是，如果穿不透氣的三溫暖塑身衣運動，可能會使體溫升得太高，造成休克，十分危險。

節錄自金陵晚報，2012-5-16

日前，一則題為“不同血型的專屬減肥法”的微博被熱傳，那麼這種說法到底有沒有道理呢？記者進行一番瞭解。

網路熱傳“不同血型專屬減肥法”

A型血：素食主義，適當運動。減肥食品：橄欖油、菠菜等綠葉蔬菜；

B型血：心情愉悅，少吃多餐。減肥食品：脂肪少的瘦肉、鱈魚等油量較多的魚；

AB型血：均衡飲食，簡單烹飪。減肥食品：蔬菜、新鮮的魚肉和雞蛋類食物；

O型血：大膽吃肉少吃穀物。減肥食品：魚貝類、捲心菜。

專家：減肥方法沒有公式化

對於網路熱傳的“不同血型專屬減肥法”，南京的專家表示臨床上並沒有這種說法。南京市中西醫結合醫院B超室專家韓洋主治醫師介紹說，從西醫臨床檢查患者的經驗來看，單純以血型劃分減肥的不同人群的說法本身就是不科學的。

比如，在不少體檢者中，同樣是A型血的人，有的偏胖，有的偏瘦，有的即使經常吃葷菜也未必容易發胖，有的經常吃素也一樣偏胖，甚至會有脂肪肝，所以個體差異還是很明顯的。但是總體上，醫生都要求進行減重治療的患者飲食上要合理搭配，對於微博中“O型血：大膽吃肉少吃穀物”的說法明顯也是容易對讀者朋友產生誤導的。應該說，減肥是沒有公式化的。

根據體質減肥倒有一定科學道理

那麼，真的沒有一種方法對需要減肥的人群進行一種歸類嗎？專家給出的答案是否定的。南京市中西醫結合醫院針推科減重門診專家臧平中醫師介紹說，減肥方法雖然因人而異，但是臨床上超重的人群還是能根據一定規律來進行大致分類的。

臧平中醫師介紹說，不同的體質，減肥方法也是不一樣的。比如痰濕體質是胖人最常見的體質類型，對於痰濕體質的胖人，減肥首先要做的就是健脾利濕、祛痰化濁。飲食上首先要杜絕甜食，戒酒，且最忌暴飲暴食和進食速度過快。應常吃味淡性溫平的食品，多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕的食物，如木瓜、白蘿蔔、大棗、紅豆、山藥、薏米、鰱魚、栗子等，少吃油脂含量很高的各種油炸、油煎食物。

節錄自新浪網，2012-5-23

很多節食減肥者誤認為主食是導致肥胖的罪魁禍首，也就簡單地將減少主食作為節食的主要手段，這種方法非常不可取。實際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在相當程度上可以起到節制飲食的作用。米飯添點料同樣能達到減肥的目的。

富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然後與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯裏面。

在米飯裏面加點豆

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

在米飯裏面加點膠

燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，它們屬於可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質原料。

在米飯裏面加點菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

節錄自大紀元，2012-5-22

重慶媒體報導，5月21日，在心血管病研究重慶市重點實驗室開放日活動中，專家們向市民普及心血管病方面的科普知識。專家稱，火鍋裡的油脂含量非常高，但其中的辣椒素卻可以幫助減肥，這就是為甚麼愛吃火鍋的重慶美女身材依然那麼纖細。

第三軍醫大學大坪醫院血管病重點實驗室，實驗室負責人、三軍醫大博士生導師祝之明稱，調查顯示，中國南北方的代謝性心血管病發病率差別很大。以高血壓為例，在北方，差不多每5個人裡面就有1個人會患高血壓，但在南方，高血壓的發病率只在15%至18%左右。

這和人們的飲食習慣是分不開的。

祝之明解釋稱，當給實驗室的小鼠食用脂肪含量大約在40%的食物，再添加了0.2%的辣椒素之後，小鼠發胖的速度明顯放慢。這表明，辣椒素有很好的減肥作用。

「重慶人愛吃火鍋，火鍋裡的脂肪含量在50%至60%左右，原以為是很容易發胖，甚至導致一些疾病，但因為辣椒素，發胖的速度卻有所抑制。」

為甚麼愛吃火鍋的重慶美女身材依然那麼纖細，祝之明道出了奧妙，原來鍋中的辣椒是重慶美女保持身材的法寶。

祝之明說，目前，動物試驗和臨床試驗都已證明，辣椒素可以減少脂肪的合成，增加血管舒張，從而達到降血壓的作用。

此外，辣椒素可以減少動脈粥樣斑的形成，防止動脈硬化。所以長期食用適量辣椒，對預防心血管病是也有好處的。重慶的心肌梗塞發病率相對較低，也是因為重慶人飲食習慣的緣故。

節錄自NowNews，作者陳鈞凱，2012-5-16

節錄自新浪網，作者劉繼軒，2012-5-21

瘦身前的Ella總感讓人感覺完全沒氣場，尤其是與好姐妹Selina、Hebe 同臺時更是容易被忽略。每每被問起氣場問題她都一笑置之，不過隨著Selina幸福出嫁之後，愛的女神也將幸運傳遞給了Ella，她迅速找到了自己的真命天子，並宣佈結婚。為了結婚她是大肆減肥，改走女人風格，可見愛情的力量多巨大。

Ella婚紗照秀好身材

Ella獨家減肥經驗：

睡前4-5小時不碰食物：之前如果工作很晚Ella都喜歡加一些夜宵給自己，但是現在她可完全戒掉了這個壞習慣。每天睡前四到五個小時之內她是絕不會碰任何食物的，因為 如果睡前吃太多熱量會讓這些碳水化物轉化成為脂肪。大家都知道脂肪這東西一旦黏在身上就很難甩掉，既然如此不如早作打算，避免它上身才好。

Ella減肥前酷似“假小子”

不吃米飯改吃雞胸：大量的工作讓Ella很消耗體力，但是如果吃太多又會變胖，怎麼辦？用雞肉代替米飯。雞肉中熱量含量很低，又擁有大量身體所需的蛋白質，所以自從減肥開始Ella就每餐不吃米飯改吃雞肉和蔬菜。如果餓了或者想吃零食就用小番茄代替。

腹式深呼吸：在唱歌的時候，要保持吸氣的狀態，控制自己的氣息慢慢的吐出來，一定要是均勻的吐氣。所以為了可以讓歌聲更好Ella除了練聲之外還不斷的練習腹式呼吸，但是時間久了她就發現原來瑜伽的腹式呼吸是可以減掉小腹脂肪的。這個方法很簡單，隨時隨刻都可以練習。

Ella淋巴排毒促身材

淋巴排毒促身材：早在籌備婚宴之初Ella就向外界宣佈“我一定要當最美最Amazing的新娘子！”Amazing可不是那麼好當的，她從小沒腰、沒屁股，現在要在婚禮上秀翹臀曲線，當然得付出一些特殊的努力了。除了每天加強鍛鍊，Ella還要堅持做全 身淋巴排毒來幫助提升鍛鍊效果，每次做Ella都疼得哇哇大叫，但是為了妖嬈的身段也算值了。

請老中醫來幫忙：今年年初Ella和媽媽一起代言拍廣告，仔細看母女二人長得很是相像。而Ella媽媽也爆料，Ella遺傳了自己偏胖的體質。Ella媽媽還說，以前Ella為了減肥做過不少的“傻事”。後來終於找了臺北一家很好的老中醫來做針灸治療，這才讓身材慢慢穩定下來。

揉臉去肥肉

揉臉去肥肉：所謂女神必然是錐子臉，從小就肉嘟嘟的Ella想要全新改變當然也不會任由滿臉肉肉的存在。除了定期去做護理，讓專業人員幫忙按摩瘦臉之外，她還每天睡前都自己按摩。方法很簡單，只要將兩腮的肉肉推到太陽穴，再順著淋巴線推下來就可以了。

飯後百步走：古話講“飯後百步走活到九十九”，現在我們說飯後百步走能修好身材。Ella可不是吃完飯立刻就賴在沙發上看電視哦，她是一有時間就去找老公散步培養感情。一方面讓感情升溫，一方面還幫助脂肪燃燒，真是聰明之舉。

節錄自Medical Daily，作者Jocelyn Chan，2012-5-16

根據研究人員稱，節食者為了保持他們新的體重，需要永久性地從他們的每日能量攝取中減掉至少300卡路裏。

根據健康專家表示，通常，許多減掉體重的人最後都通通反彈回來。保持體重的秘訣與意誌力無關，但與消耗的熱量有關。

根據研究人員稱，節食者為了保持他們新的體重，需要永久性地從他們的每日能量攝取中減掉至少300卡路裏。那些已經瘦下來的人需要比體重相近的非節食者吃得更少。

300卡路裏相當於一包巧克力糖，正是他們在減掉重量之後期待犒勞自己的方式。但專家警告，一周中每天攝入額外的300卡路裏，相當於15罐汽水或17片奶油麵包。

紐約哥倫比亞大學教授邁克爾·羅森鮑姆，監控節食者多年，他對為了減掉10%體重而嚴格控製飲食的參與者進行調查。

他對參與者減掉預期體重前後進行測試，以便研究人員能監察參與者是如何努力維持新體重的。

根據《每日郵報》報道，羅森鮑姆表示：“為了保持新體重，卡路裏攝入量將要減少22%。也就是比那些體重剛好的非節食者每日卡路裏攝入量減少300或更多。”

研究結果表明，體重增加不會逐漸消失。如果減肥者想維持新體重，必須數年每天少攝入幾百的卡路裏。

研究人員在裏昂英國過會舉行的“肥胖症會議”上表示，這種現象很大程度通過節食對肌肉造成影響得到解釋。節食者肌肉活動消耗的卡路裏比體重相近的非節食者要少。

荷爾蒙，代謝和食欲的變化也都會使減肥者很難將減肥繼續下去，甚至大腦的變化也會使節食者難以維持新體重。

羅森鮑姆發現，當一個人節食後，將食物視為獎勵的大腦區域變得異常活躍，並且產生約束和控製感的大腦區域變得極不活躍。因此節食者不得不吃更多東西以產生滿足感，即使他們認為自己已經吃得更少了。

羅森鮑姆在會議中表示：“你正在為體重恢複製造完美風暴—能量支出的下降和食欲的改變，都使得減掉的體重重新恢複。”

“減肥是一個相對短暫的幹預治療，但試圖保持新體重是一生都需要殷勤注意的。”

節錄自Elta TV，作者藝墨，2012-5-16

唱跳女子團體「ROOMIE」，為了迎接炎炎夏日的到來，特別將獨家”真腰瘦”瘦身秘方傳授給大家。五個人出道前並非身形都是非常完美，也是經歷減重瘦身的過程，最後把試煉過百種的方法，才歸納出心得。「ROOMIE」從出道前就開始研發”瘦身操”，五個女生加起來試過超過百種的瘦身方法，最終還是以”運動”和”飲食”，達到完美身形標準。從不斷自主訓練到練習舞蹈及搭配飲食，「ROOMIE」表示，無論男女或是年齡，每個階段都有不同的身形困擾，最初組團時，也因為要讓自己的身形更完美，在鏡頭前呈現更棒的身線，開始研發，經過兩年的不斷試驗，最中歸納出五大招式來練功，這也是目前韓國最新的運動潮流，不需要太瘦，甚至，要有點肌肉感的健康美線條才是時下最流行的健康美形。「ROOMIE」創意怪點子頗多，就連瘦身運動操都要取名；翻開「ROOMIE」的瘦身秘笈，總共有五大招式:1.掰掰袖-瘦手臂、2.打地鼠-練肌耐力、3.小狗灑尿-練翹臀、4.HOLD住姐-練全身伸展線條、5.碧昂絲-練臀腰美形線條。五人使出活力，現場示範時，還不斷發出怒吼聲位彼此加油打氣，團長凱悌說：「女孩子們一起運動，感覺目標一致時，就能快速達到瘦身效果，也充滿了鬥志。」主唱貝貝說：「練瘦身操時，要先暖身，才不會受傷；過程中千萬不能憋氣，要把聲音和氣釋放出來，調整呼吸。所以，在健身房看到人家運動在那邊吼叫，其實是非常正常的。」「ROOMIE」研發2年，將此套研發的秘笈完整呈現給朋友們，每天只要20分鐘，持續練習，到夏季的時後，一定可以有效果呈現。就算練出一點點肌肉感都是非常健美的。

5人中團長凱悌最瘦，但身形沒有線條，腰部線條也不明顯，狂練”真腰瘦”玩美瘦身操一個月之後，曲線明顯提升，還因此練到”翹臀”的效果，笑說自己的臀部上可以放杯子了。貝貝則分享了曾在專科時期最胖的時候，告白失敗的挫折經驗，原因是專科時期，貝貝160公分的身高，有54公斤的體重，因為非常喜歡一位學長，去跟學長告白時，卻慘遭拒絕，貝貝不知道為何被拒絕還傷心了一陣子，後來，透過別的學長口中才得知自己暗戀的學長嫌她太胖，心裡大受挫折，開始發奮運動練舞，也因為這樣開始愛上運動，經過半學期之後，成功瘦身10公斤，再次見到學長，學長還大讚他變漂亮，之後，貝貝深感如果是一個只重外表的男生，這樣的人，也不值得喜歡了，練到後來，還因腹部有肌肉線條而感到驕傲。「ROOMIE」還大笑的分享說，現在最想研發的就是”臉部肌肉線條拉提”運動，市面上雖然有很多關於瘦臉的方法，但「ROOMIE」想要研發最省錢的方式來達到臉部拉提效果，某次，練舞休息時，全體開始倒立20分鐘，實驗看看自己的臉部線條會不會有拉提的效果，但，因為太異想天開，五個人倒立太久差點腦充血，也因此打算繼續研發下去，讓「ROOMIE」品牌有自己的專屬運動操。

節錄自自由時報，2012-5-16

女子團體「ROOMIE」5名團員，自創瘦身操，成功塑造好身材。

女子團體「ROOMIE」，為了迎接炎炎夏日的到來，特別將獨家「真腰瘦」瘦身秘方傳授給大家，5個人出道前並非身形都是非常完美，也是經歷減重瘦身的過程，最後把試煉過百種的方法，才瘦身成功。

當初組團時，ROOMIE因為要讓身形更完美，在鏡頭前呈現更棒的身線，開始研發瘦身操，經過2年的不斷試驗，最中歸納出5大招式來練功，這也是目前韓國最新的運動潮流，有點肌肉感的健康美線條，正是時下最流行的健康美形。

5人當中，團長凱悌最瘦，但身形沒有線條，腰部線條也不明顯，狂練「真腰瘦」玩美瘦身操1個月之後，曲線明顯提升，還因此練到翹臀的效果，凱悌還笑說自己的臀部上可以放杯子了。

貝貝則分享了曾在專科時期最胖的時候，告白失敗的挫折經驗，原因是專科時期，貝貝160公分的身高，有54公斤的體重，因為非常喜歡一位學長，去跟學長告白時，卻慘遭拒絕，貝貝不知道為何被拒絕還傷心了一陣子，後來，透過別的學長口中才得知自己暗戀的學長嫌她太胖，心裡大受挫折，開始發奮運動練舞，也因為這樣開始愛上運動，經過半學期之後，成功瘦身10公斤，再次見到學長，學長還大讚她變漂亮。　

節錄自Medical Daily，作者Joshua Wagner，2012-5-18

白天規律飲食和晚上空腹可能對身體有益

發表在《細胞代謝》雜誌上的一項新研究稱，一日三餐按時吃，空腹過夜能減肥。

索爾克生物研究學院的研究人員發現，老鼠在一天當中規定的八個小時飲食，比那些一天當中想吃就吃的老鼠可能更健康。

研究的主要作者Megumi Hatori：“這是一個令人吃驚的結果。然而，在過去50年來，我們一直認為，以減少來自脂肪的能量，需要少吃多餐。然而，我們發現，一定的時間空腹很重要。在限定時間裏吃飯，你仍然可以抵擋高脂肪的飲食造成的破壞性影響，我們沒有發現限定時間裏攝入健康食物對於健康有什麼不良影響。”

研究人員稱，但不要妄下結論，我們隻能保證這種類型的飲食對於老鼠管用。

Hatori說：“我們發現每日空腹，在很大程度上能夠對抗人體食用的不健康的食物。但也有一定限製。”

在這項研究中，兩組小鼠均保持高脂肪的飲食，高達60％的熱量來自脂肪。兩組實驗的老鼠攝入同一級別的熱量，但飲食時間受限製的小鼠更健康，而且膽固醇和血糖水準都比較低。

肥胖在美國超過30％的驚人速度增長。在所有年齡段和不同種族的男性和女性都容易發胖，尤其是那些收入較高，非西班牙裔黑人（44.1％）和墨西哥的美國男性（39.3），更容易肥胖。

在美國，每年用在肥胖上的費用為1902億美元，占國家醫療保健支出的20.6％，相比以前有了明顯提高。早期的肥胖的醫療費用被認為是857萬美元，占國民醫療保健支出的9.1％。

早先的研究已經表明，輪班製工作的人或睡眠總被打擾的人往往會發胖。

根據《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究，睡眠時間不足，讓人們吃的更多，尤其是高脂肪的食物。當人們攝入了過多的食物，卻沒有進行足夠的鍛煉，這些能量往往會積蓄在身體裏麵，形成脂肪。

論文的資深作者，Satchin Panda說：“透過我們的研究結果可以得知，能量代謝的控製是一個微調的過程，涉及到信令和遺傳途徑的複雜網絡，包括營養檢測機製和生理係統。限定時間的飼養在這些複雜網絡上見效並朝著正常的飲食節奏發展。”

Panda說，“言歸正傳，按時吃飯，隔夜空腹可能是有益的，但我們還需要等待在人類身上證實這一點。

他補充道：“然而，我們的研究結果認為有規律的進食次數和一定量的空腹對我們的健康大有裨益。”

節錄自24drs，2012-5-19

週末與上班日有不同的睡眠模式，可能導致「社會性時差」，而這種睡眠時間的轉變與肥胖有關。

慕尼克大學的Till Roenneberg博士創造了「社會性時差」這個名詞，他表示，大約有三分之二的人在不上班的日子會體驗到睡眠時間轉變帶來的社會性時差，1小時的社會性時差會讓過重或肥胖風險上升約33％。

你不必工作時會不去設定鬧鐘，代表會比平時晚起床1、2個小時，你也可以在前一天晚上跟朋友出去，把就寢時間向後延；許多人在週末睡得比較多，這種略有不同的睡覺時間比較接近自己身體的自然節奏時間表。

Roenneberg博士認為，切換睡眠時間表就像是改變時區，這種行為看起來像是星期五晚上從巴黎飛到紐約，或是從洛杉磯飛到東京，並在週一飛回來，這看起來像是旅行時差，所以Roenneberg博士把它叫做社會性時差。

旅行時差和社會性時差的主要差異在於光線，身處在不同的地方，身體可以重新設定自己的生理時鐘；社會性時差的時間表中斷則是長期的，因為待在同一個地方；社會性時差雖然沒有像值班人員的睡眠中斷那麼激烈，但仍然對健康有很大的影響。

社會性時差越大，你就越有可能是個吸菸者、喝更多的酒、攝取越多咖啡因，你會比其他人更沮喪。

Roenneberg博士和同事們收集了6萬5千人的資料，衡量一個人平日和週末的睡眠平均中位數，這些數字的差異就是社會性時差。例如，大部分的人想要從淩晨1點睡到上午9點，這些人最有可能在經歷到社會性時差，必須早起去工作時算是從淩晨1點上床睡覺，上午6點起床，依照Roenneberg博士的計算模式，這樣會有1.5小時的社會性時差。

研究發現，經歷越多社會性時差，越有可能超重或肥胖。

哈佛醫學院的Orfeu Buxton博士認為，違反生理時鐘的睡眠與沒有足夠睡眠有著密切的關連。睡多久以及何時睡是由我們自己決定，我們的生理可以幫助我們獲得足夠的睡眠。如果睡眠不是我們自己決定的，通常不容易獲得足夠的睡眠來保持健康。限制我們的睡眠也可能會限制運動或準備健康三餐的時間。

Buxton博士在最近的研究中指出，輪值夜班工人的睡眠時間表是短期、被打亂的，他們在休息時會燃燒掉較少熱量；他估計代謝下降可能會導致一年增加10到12磅。

要怎麼反擊社會性時差的影響？這並不容易。試圖在週末保持工作可能沒有實質的幫助，因為人們需要保持異常的時間表（上午6時起床），但不是真的想要起床。試圖在週末維持相同被打亂的時間表，只是增加欠缺的睡眠，睡眠債的後果是很嚴重的。

Roenneberg博士認為，社會對睡眠的整體態度會改變，例如，將工作安排與生理時鐘更一致，較晚開始上班，較晚睡覺。不過，白天的時間或許有幫助。

早起的人會覺得晚上需要早點入睡，使他們能夠獲得更多的睡眠，可以在早晨起床接觸更多的陽光，而避免下午和傍晚的陽光；想要比平日晚起一點的人，應避免在下午和晚上接觸更多的陽光。

這篇研究發表在當代生物學（Current Biology）中。