節錄自自由時報，作者林相美，2012-5-18

醫院紛紛開辦減重班，許多年輕女性想參加卻被拒絕，因為她們體重標準，甚至偏瘦，進一步量測卻發現，體脂肪比率普遍超過標準30%，但肌肉量不足，就像「泡芙」一樣，「外表可口，但裡面都是奶油，戳一下就垮」。除了體型問題，步入中、老年也易罹患慢性疾病。

負責減重班的臺北市立聯合醫院仁愛院區護理師李佳容昨天指出，「泡芙女」多採節食減重，卻懶得運動，造成苗條假像，但減掉的是肌肉、水分，並未減掉脂肪，BMI（身體質量指數）必須達24以上才能參加減重班，有些泡芙女BMI僅20也想上課，但受限於名額，只能婉拒。

仁愛院區營養師孫雅祺也曾遇過一名女大生想減肥，女大生BMI僅20，但體脂肪超標，平常愛吃牛排、麵包，就是不愛運動，這名女大生平常的生活習慣是「能坐就坐，能躺就躺」。

李佳容說，醫院檢測1592位30歲至59歲的女性發現，55%的30至39歲女性體脂肪率超過標準，隨著年紀增加，超標女性越多，40至49歲、50至59歲分別有59%、72%的女性體脂肪率超標。

李佳容解釋，有些泡芙女愛吃甜食，不吃正餐或節食餓到受不了，最後吃了宵夜。

孫雅祺也舉例，有些人白天刻意不吃，只吃晚餐，份量也多，但晚上活動量少，不易消耗熱量；也有人白天吃很飽，晚餐不吃，最後卻吃宵夜止餓。

李佳容強調，減重三餐均衡也要搭配運動，增加身體肌肉比率，可讓身體曲線呈現健康美。

運動教練賴志欽表示，增加身體的肌肉量可提升「安靜代謝率」，增加能量消耗，一天中肌肉組織所消耗的熱量比率超過身體總消耗量的25%，甚至在睡覺時，肌肉組織都還能持續消耗熱量。

賴志欽說，提升肌肉質量最好的運動就是阻力訓練，他示範三種動作，可訓練腿部、臀部與背部肌肉群，一組12至15下，執行3組。

◎阻力訓練的三動作

●過肩蹲舉：膝蓋與腳尖同一方向，雙手舉高至耳朵旁，下蹲至膝蓋成90度，向上回到站立位置（圖1）。

●橋式：平躺地上，腳屈膝成90度，臀部上抬，離地，使背部、臀部及大腿成一條線，臀部用力，保持呼吸，下放回到開始位置（圖2）。

●前伏反向飛鳥：採前伏姿、兩腿微蹲，身體向前，儘量與地面平行，雙手大拇指朝上，並將雙手張開至肩胛骨往中間靠近，腹部及背部用力，下放回到開始的位置（圖3正面動作；圖4為側面動作）。

       

 

節錄自韓星網，2012-05-17

昨日（5月16日），韓國演員黃雨瑟惠做客韓國SBS TV節目《深夜的TV演藝》的“明星的秘密”環節，並公開她調理健康的方法和特殊的粉末減肥法，受到很多女性觀眾的關注。

因為黃雨瑟惠目前正在KBS 2TV情景喜劇《需要仙女》中飾演食神女，令她對身材管理十分上心。黃雨瑟惠說：“我的車內經常放著幾升的水，我每天都要喝2、3升的水。但是只喝水又太單調了。在水裡混合放了許多種粉末來喝，從海帶粉末、山藥粉末、藍莓粉末甚至還有豆瓣粉末等。”

而黃雨瑟惠還解釋了各種粉末的效能以及用粉末減肥的方法，主持人金汎龍在品嘗了混有豆瓣粉末的水後，別有用心的說道：“你這水一定要在片場喝。”令周圍笑聲一片。

此外，節目中黃雨瑟惠還介紹了用椅子和書集減肥的方法。

節錄自聯合新聞網，作者林進修，2012-5-17

想從「泡芙女」搖身變為「美肌魔女」嗎？臺北市立聯合醫院仁愛院區推出美肌瘦身法，提供3種可以有效訓練腿部、臀部與背部肌肉群的阻力動作，分別是過肩蹲舉、橋式、前伏反向飛鳥，每天做幾次就可提升身體的肌肉量，瘦得更漂亮。

不少年輕女性為了追求纖細身材，節食控制體重，卻懶得運動，造成假像苗條。身體BMI值 (身體質量指數)正常，外表看來也標準甚至偏瘦，但檢測卻發現體脂肪比例過高，肌肉量不足，是所謂的「泡芙女」。

仁愛院區營養科主任張惠萍提醒，減重過程一定要攝取適當熱量，用心選擇食物，才能得到充足的營養素。

仁愛院區護理師李佳容負責推動瘦身課程，她說，節食減去的大多是肌肉及水份，該減的脂肪卻不動如山，體脂率不減反增，就像包滿奶油的泡芙。30歲以下的年輕女孩或30歲以上輕熟女，體脂率超過30%就是泡芙女；30歲以下體脂率為17～24%，30歲以上20～27%，才能稱為美肌女。

仁愛院區專聘的體適能運動教練賴志欽也表示，增加身體的肌肉量，可提升「安靜代謝率」，增加能量消耗。一天中肌肉組織消耗的熱量，超過身體總消耗量25%，肌肉增加後休息或睡眠時，肌肉組織還可持續消耗熱量，讓瘦身持續進行，也可讓身體曲線呈現健康美。

提升肌肉質量的最好運動是阻力訓練。賴志欽提供3種可以有效訓練腿部、臀部與背部肌肉群的阻力動作：過肩蹲舉、橋式、前伏反向飛鳥，每天做幾次、每次每個動作做12至15下，就可有效增加肌肉量。

節錄自聯合報，2012-5-20

每個減肥過的人都知道，節食結束後，才是困難階段的開始。儘管有最大企圖心，卻只有少數幸運兒能避免復胖，關鍵是每天攝取的熱量，必須比體重相同者少掉至少300大卡，且持續多年。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，要維持新體重，減肥人士必須比體重相同、但沒節食的人，每天少攝取至少300大卡熱量。拉長1周來看，如此減少的熱量相當於15罐可樂或17片塗了奶油的吐司。

紐約哥倫比亞大學（Columbia University）教授羅森邦曾觀察減肥人士多年，上述熱量估算就是由他提出。

他所觀察的男女對象住進醫院，進行嚴格的節食計畫，結果減少了10%體重，接著他要求這些人設法維持體重。

羅森邦說：「要維持減輕後的體重，每天攝取的卡路里必須減少22%，也就是要比這時體重相同者所攝取的熱量減少300大卡或更多。」

這項研究還顯示，情況並不會逐漸緩和，相對的，曾節食者若要維持苗條，就必須每天減少攝取數百大卡熱量，且持續多年。

另一方面，曾減肥的人，其肌肉活動燃燒的熱量，比體重相似但未節食過的人要少。

研究並發現，一旦減過肥，大腦將食物理解為獎賞的區域會更加活躍，而產生克制情緒的區域則否。

更甚者，曾減肥的人要吃更多食物才能獲得滿足，卻會自認為已減少進食量。羅森邦說：「熱量消耗減少，加上進食的欲望改變，這都是不折不扣的復胖因素。」

「減重是相對短暫的治療性介入，但要維持減輕後的體重則需要終生高度關注。」

節錄自中央社，2012-5-18

針對節食與肥胖所做的研究多半著眼於人們吃了什麼，不過對小鼠進行的新研究卻發現，應該將更多焦點擺在何時進食。

美國「每日健康新聞」（HealthDay News）報導，美國研究人員發現，規定1天僅能進食8小時的小鼠，進食量與整天都可進食的小鼠不相上下。2個組別都攝取高脂肪食物，不過進食時間受限的小鼠增加較少體重、肝臟較健康，發炎情況也較少。

這項刊載於「細胞代謝」（Cell Metabolism）期刊的研究指出，1天進食的時間太長可能導致肥胖。

主要撰筆人、加州索克生物研究學院（SalkInstitute for Biological studies）的潘達（Satchidananda Panda）在期刊新聞稿上提到：「每個器官都有生理時鐘。」

潘達表示，這代表在1天當中的某些時候，器官代謝速率達到高峰，某些時候則較為緩慢，肝、腸與肌肉皆是如此。這些週期對分解膽固醇、葡萄糖生成等過程都極為重要。潘達在新聞稿中指出，全天候吃不停可能打亂這些正常的代謝循環。

他解釋：「當我們隨機進食，這些基因就不會全然啟動或全然關閉。」

研究結果顯示，限制進食時間可能有助避免體重增加，肥胖研究者更應多加關注何時進食的議題。

潘達並說：「過去研究向來聚焦人們吃了什麼，卻未對何時進食蒐集相關數據。」

然而動物研究雖有其益處，但人類往往不見得會產生類似結果。

節錄自中央日報，作者王鵬捷，2012-05-18

針對節食與肥胖所做的研究多半著眼於人們吃了什麼，不過對小鼠進行的新研究卻發現，應該將更多焦點擺在何時進食。

美國「每日健康新聞」（HealthDay News）報導，美國研究人員發現，規定1天僅能進食8小時的小鼠，進食量與整天都可進食的小鼠不相上下。2個組別都攝取高脂肪食物，不過進食時間受限的小鼠增加較少體重、肝臟較健康，發炎情況也較少。

這項刊載於「細胞代謝」（Cell Metabolism）期刊的研究指出，1天進食的時間太長可能導致肥胖。

主要撰筆人、加州索克生物研究學院（Salk Institute for Biological studies）的潘達（Satchidananda Panda）在期刊新聞稿上提到：「每個器官都有生理時鐘。」

潘達表示，這代表在1天當中的某些時候，器官代謝速率達到高峰，某些時候則較為緩慢，肝、腸與肌肉皆是如此。這些週期對分解膽固醇、葡萄糖生成等過程都極為重要。潘達在新聞稿中指出，全天候吃不停可能打亂這些正常的代謝循環。

他解釋：「當我們隨機進食，這些基因就不會全然啟動或全然關閉。」

研究結果顯示，限制進食時間可能有助避免體重增加，肥胖研究者更應多加關注何時進食的議題。

潘達並說：「過去研究向來聚焦人們吃了什麼，卻未對何時進食蒐集相關數據。」

然而動物研究雖有其益處，但人類往往不見得會產生類似結果。

節錄自新華網，作者黃堃，2012-5-13

英國一項最新研究說，發現一種蛋白質可以讓機體更快燃燒脂肪。動物實驗顯示，注射這種蛋白質可以使實驗鼠體重減輕，將來有望在此基礎上開發出減肥新療法。

英國劍橋大學等機構研究人員在新一期《細胞》雜志上報告說，發現這種名為ＢＭＰ８Ｂ的蛋白質可以增強褐色脂肪組織的功能。許多生物體內的脂肪組織通常分白色和褐色兩種，其中白色脂肪組織的主要功能是儲存脂肪，而褐色脂肪組織的主要功能是燃燒脂肪為身體提供熱量。

研究人員發現，實驗鼠如果缺少蛋白質ＢＭＰ８Ｂ，其褐色脂肪組織的功能會下降，表現為更難維持體溫，而在進食富含脂肪的食物後也更容易變胖。與此相反，如果對實驗鼠注射這種蛋白質，其褐色脂肪組織的功能會得到提升，大量脂肪燃燒的結果是實驗鼠體重下降。

進行研究的安德魯‧惠特爾說，過去曾發現其他一些蛋白質有類似作用，但那些蛋白質通常還會影響身體其他器官的功能，因此不宜單為減肥而注射，而蛋白質ＢＭＰ８Ｂ似乎除了調節褐色脂肪組織功能外沒有其他作用，這使得它成為了一個理想的研發減肥療法的對象。

有些人可能會擔心，大量脂肪燃燒後，機體可能發出信號要求攝入更多食物，從而抵消燃燒脂肪的減肥效果。但本次研究發現，注射了這種蛋白質的實驗鼠沒有出現上述情況，它們只是因為更多脂肪被燃燒而減輕了體重。

不過研究人員也表示，實驗鼠和人類的生理機制還有差距，對於這種蛋白質是否可最終用於人類減肥，還有待進一步探索。

節錄自昔日東方，2012-4-17

英國牛津大學三名健康專家前日於網上發表學術報告，建議英國政府向梳打類飲品，徵收高達百分之二十稅款，以助解決國人的肥胖問題。領導研究的雷納表示，過往很多解決肥胖問題的嘗試皆失敗，需要激進及創新的手段。但有評論指現時經濟低迷，政府不會推出有關稅項。

節錄自優仕網

人們為肥胖找各種各樣的藉口，但是新的研究表明生物鐘和強迫性的工作時間不協調可能會使我們長胖。

我們人類是按照一定時間作息有生物節律的動物，但是具體到每個人又稍有不同，Till Roenneberg 研究員在生命科學網站採訪時解釋說：

我們都是生物個體，都有屬於自己的一個生物鐘，而目前整個社會的大環境並沒有足夠重視生物鐘，我並不是指某些喜歡熬夜或者作息時間不規律的個類，而是指的我們所有的人。我希望我們能夠按照我們社會的時刻表能夠與我們生物鐘相匹配，在特定的時候做自己要做的事。

事實上，Roenneberg 的新研究表明：問題在於我們每個人都在不同時間醒著和睡覺，而且很多時候並不是高強度的工作以及社會壓力等等引起的。而那些生物鐘與自己的絕大多數實際的一些工作生活習慣不相匹配的人往往容易發胖。

Roenneberg 和他的同事研究了超過65000名志願者的作息數據，觀察他們在工作和空閒時間的清醒和睡眠行為，研究結果發表在最新一期的《當前生物學》上，研究表明一個人的睡覺時間生物鐘與實際時間每相差一個小時，就有33%的可能性增加身體質量指數，可能的解釋是生物鐘被打亂會幹擾人體新陳代謝，進而使我們長胖。

很久很久以前，我們的生活受生物鐘調節，我們老祖宗日出而作日入而息，但在當今這個快節奏高強度大壓力的社會下這一切都是不可能的了。所以Roenneberg建議試著和我們的僱傭者商量，使你的工作時間與你的生物鐘盡可能的相近。

節錄自台灣醒報，作者劉運，2012-5-8

減肥及瘦身產業是一個龐大的市場，市面上流行的減肥運動課程、瘦身食品、減重保健食品等大多價格昂貴。然而，美國哈佛大學最新的研究顯示，最有效、最經濟的減肥方法其實只要減少油脂的攝取量，以及多運動，就可以很有效控制體重。

減肥不是一件複雜的事，波士頓的哈佛醫學院科學家團隊研究4,000名體重過重的成人，發現採用「常識減肥法」的人，比起採用流行瘦身法、進食液體食物、或購買減重保養品的人更有機會減肥。他們的研究發表在《美國預防醫學雜誌》上。

比起那些服用瘦身保健品、參加瘦身課程的人，研究人員發現，那些能減低油脂攝取量的人，其中41%的人較可能在1年內減去5%的體重，且他們如果比平時更常運動，減重的機率又會增加30%。另外，也有37%的人可能減去10%的體重，加上運動則會再提升減重機率達36%。

另一方面，研究人員發現服用減肥藥的人，減肥效果並不佳。且藥物價格大多不便宜，英國國民健保每年花費4,700萬英鎊在減肥藥上。英國的減重業非常發達，為了減重，英國平均每位女生1年花費500英鎊在健康食物、運動瘦身器材及體育館會員費等。

減重可以避免癌症、心臟病及糖尿病發的風險。然而，減重也必須得法，研究人員之一克莉絲蒂娜威醫生說，還有許多減重食品及昂貴的藥物還未被證實是有效的。

英國國家肥胖研討會主席大衛海斯藍醫生也說，不只在短時間內有效減肥，長期也看得到效果才算成功，且飲食的改變也必須持久才行。

節錄自中央社，作者吳寧康，2012-5-11

專家委員會10日呼籲美國食品暨藥物管理局(FDA)，通過艾瑞納製藥(Arena Pharmaceuticals)生產的減肥藥Lorcaserin，使Lorcaserin可望成為市面上10多年來第一款新的減肥藥。

FDA諮詢委員會以18比4的票數，贊成核可Lorcaserin。

Lorcaserin作用於大腦受體，達到控制食慾的效果。臨床數據顯示，能幫助近半數試驗對象減重5%。

FDA預計在6月27日決定是否批准Lorcaserin。儘管FDA並沒有義務遵循諮詢委員會的意見，不過往往會遵照其建議。

內分泌與代謝藥物諮詢委員會(Endocrinologic and Metabolic Drugs Advisory Committee)在2010年基於Lorcaserin在老鼠身上引發乳癌腫瘤的憂慮，建議FDA拒絕核可Lorcaserin。

不過在體重過重或肥胖患者的臨床試驗上，並未出現這些影響。委員會這次投票展現出對Lorcaserin的好處淩駕風險的大力支持。

試驗對象服用10毫克劑量的Lorcaserin，最普遍的副作用是頭痛、暈眩、噁心、疲勞與口乾。

紐約市林諾克斯山醫院(Lenox Hill Hospital)的內科醫師阿濟茲(Michael Aziz)說，儘管Lorcaserin的減重效果並不十分明顯，不過還是勝過安慰劑。不過，一旦患者停藥，就會復胖。

節錄自蘋果日報，2012-5-11

法國里昂「歐洲肥胖會議」（European Congress on Obesity）近日發表的一篇研究報告指出，睡眠不足可能會抑制掌控飢餓滿意及刺激食慾的荷爾蒙，使飢餓度增加25%，進而讓人肥胖。

研究結果表示：「睡眠不足者比睡眠充足者，每天要多吃350到500卡路里熱量。」1份漢堡約500卡路里熱量，並發現兒童和年輕人的睡眠充足與否與肥胖的關係最明顯。

節錄自聯合報，作者詹建富，2012-5-11

臺北醫學大學附設醫院今天公開兩對母子檔共同接受減肥手術的成果，其中一名許女士原本85公斤，她的兒子則高達150公斤，在接受手術後兩人共甩肉59公斤。今天，兒子送給媽媽一套比基尼泳衣，母親興奮地說「這是我這輩子收到最好的母親節禮物了！」

另一位減肥成功的是45歲的Jessica，曾擔護理人員，由於具有肥胖體質，婚後體重更一直往上飆，去年高達91公斤；她的兒子也同樣有肥胖體質，體重高達140公斤，連應徵打工都被乙太胖理由而拒絕。

為此，Jessica決定帶著兒子到北醫附醫體重管理中心評估，發現符合病態性肥胖症，同一天接受減重手術。Jessica說，她很慶幸幫兒子和自己做了正確選擇，現在充滿自信和驕傲，「好幾次走在路上，都有30多歲的帥哥回頭看我。」

北醫附醫體重管理中心王偉表示，目前針對病態性肥胖的減重手術，包括袖狀胃切除、胃繞道及胃束帶手術，不論何種減重手術，術後五年結果都可減去體重的6成。但他提醒，無論何種減重手術皆須經過營養師的飲食評估、胃鏡檢查、精神科醫師分析及外科醫師的詳盡評估後，再選出最適合的術式才安全。

節錄自廣州日報，2012-5-11

減肥是一個永恆的話題，但是方法來來回回也逃不出那幾樣，正如香港經典電影《瘦身男女》裏的鄭秀文，要想成功瘦身付出血汗是必須的。2012年，還有什麼是一成不變的？炎熱的夏天到來之前，有才的網民們搜羅了各種神奇的瘦身方法，我們雖沒有大S美容大王的美譽，至少也得有大王敢於嘗試的勇氣吧，試試何妨？

神奇法A

親，生活處處能瘦身！

點評：此法再次印證貴在堅持的重要性，時刻銘記，一刻放鬆就前功盡棄。

不用在各種健身器材上揮汗如雨，也不用與美食痛苦告別，生活中只要處處留心，必能瘦身。正如大S在接受魯豫採訪時說道：“我需要隨時隨刻都在運動，像現在坐在這裏與你聊天，我也在運動著，因為我的腿部和腹部都在用力，決不放鬆。”

用勁洗車減腰身：車若臟了，開到最近的車輛保養點，連下車都不用，刷一下數十秒就幹凈了。這麼方便，就是為了讓你胖呀。所以趕緊加入自己動手洗車的行列吧。別小看了洗車的強度，洗一小時車可以消耗280卡路裏的熱量哦。謹記別選擇抹布，而要用一塊大海綿擦車。海綿上的小孔洞不僅有吸水作用，還能讓你在擦洗車輛時，腰腹、手臂要用更多的力氣才能順利將海綿從車這邊拖到另外一邊。於是，不知不覺中，脂肪又會減少一點點，一週一點，積少成多，瘦身目的自然達到。

與娃玩耍減全身：轟趴時，別忙於和女人們談天八卦，先抓個小朋友好好玩一會兒吧。要知道，與孩子做即興遊戲是個非常有效的瘦身方法。與小男孩一起蹲在地上玩汽車，能鍛煉大腿和腹部；與小女孩一起玩芭比娃娃過家家，則能消耗餐後的多餘熱量。最後，若能把所有小朋友組織起來玩個捉迷藏，躲躲藏藏中就能鍛煉全身。按照這樣算下來，每10分鐘就能消耗80~137卡路裏的熱量。

超市推車瘦手臂：推著購物小車在超市裏閒庭信步也能減肥？是的，在這個時候，你只要將推車的手勢調整一下，就能減掉手臂上的小贅肉。把搭在手提車橫桿上的雙手放在橫桿側面的短支架上，雙手反握住兩側支架，肘部向外，這個“別扭”的姿勢能拉伸你的上臂肌肉，對消除胸部兩側的贅肉也同樣有效。現在開始，別再浪費排著長隊等待結賬的時間咯。

多做清潔瘦腿臀：多做家務就一定變成體形臃腫的黃臉婆？那可不一定，只要巧妙地加入一些瘦身小竅門。比如，在進行熨衣服、炒菜等站立型家務時，可張開雙腿，稍比肩寬，站立身體，挺直腰背，能訓練你的腿、臀以及背部肌肉；若是拿掃帚、拖把或吸塵器做清潔時，不要僅僅左右動動手臂，要腳跟站穩，全身盡量隨著工具左右傾斜，讓踝關節、臀部、膝關節等跟著一起進行大幅度運動。

神奇法B

“黃金十日”跟足餐單

點評：這是基本上不用運動的短期強效方法，切記一字曰“忍”。

這是來自香港瘦身教主唐安琪的秘方，據說，若能把握好一個月中最佳的瘦身黃金日，減肥減脂簡直是easy job！不少女性在月經來臨前都會頭痛、胸悶、肌肉酸痛、胸部腫脹、身體浮腫、心情鬱悶等，還會經常感到饑餓，從醫學角度來看，這是“經前症候群”，與荷爾蒙分泌調整有關。但經期完結後的十日，卻是瘦身黃金期。所謂“黃金十日”，是指經期完全幹凈後的十日，在這十日裏，不會常感饑餓，新陳代謝也會較快，因此瘦身也會特別見效。有網友連續三次月經期後都跟足以下的“黃金十日餐單”，據說三個月後減磅不少哦。另外，唐安琪亦提醒大家，在經期後3~5天，還是要吃些滋補食材，如含豐富鐵質、補血養肝的，來滋補一下經期後較弱的體質。

《黃金十日餐單》：

第1~3日：以補身為主。早餐進食蔬果配一杯黑糖薑茶；午餐進食蔬菜配肉類補身菜式；晚餐進食蔬菜配補身湯粥。

第4~6日：不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫熱水。早餐以水果溫水為主；午餐吃青菜、瘦肉和魚；晚餐繼續燙青菜加小碗粥。

第7~10日：梅花間竹地進行正常宇宙餐（第7和第9日）及全蔬果餐（第8和第10日）。正常宇宙餐，即兩成海鮮，一成肉或澱粉，再配七成蔬菜。

神奇法C

快點試試左手吃飯

點評：獵奇一招，好玩，但需要你有不厭其煩的耐性。

知道嗎？除了鍛煉、節食，你還可以嘗試用左手吃飯。日本的一項最新研究表明，用左手吃飯能減肥哦！這並不是說必須用左手，只要是用平常不習慣用的那只手吃飯，就能達到效果。這種減肥方法的道理其實很簡單。換一隻手吃飯，一般的人都會很不習慣，吃飯的過程就會變得不那麼便捷愉快，一旦饑餓感被滿足，就不想繼續吃了。在日本的減肥“合宿”，即由醫院或療養院舉辦的集體減肥的集訓班裏，已經開始實施左手減肥法。大家互相監督，一般一個星期以後就能見到成效。在日本減肥網的留言板上也常看到許多類似的減肥體驗，不少人也說了，用左手吃飯以後體重確實減輕了。此外，研究表明，用左手還有助於鍛煉大腦，對於預防老年癡呆症也很有用哦。

神奇法D

邊看電視邊瘦手臂

點評：在家中邊娛樂邊做減肥操，有趣輕松得多。

地球人都知道，一條粗壯的“麒麟臂”是完美Dress Look的終極破壞者。相比瘦腿瘦腰，若想打造緊致纖細的手臂，可以邊看電視邊進行。有一些關鍵步驟，可供參考。

左右提臂：

1.坐在椅上，上身稍稍前傾，雙手前置成圍抱姿勢。

2.右臂向右側提高至上臂跟肩膀成一直線，手肘彎曲，再回到起始姿勢，即完成一次練習，重復動作30次，完成後換一隻手再做。

斜角提擺：

1.站在椅子後面，右手按在椅背上，上身前傾，左手按椅座右前角的位置。

2.左手向後提擺至稍稍越過右肩之後的位置，手肘屈成直角而掌心向前，即完成一次練習。重復動作30次，完成後換一邊再做。

後向轉擺：

1.站在椅子後面，雙手按著椅背將後方椅腳推離地面，鎖緊雙臂肌肉。上身微微前傾，腳跟稍稍離地。

2.掌心向上，左手從前往後轉一圈，即完成一次練習。重復動作30次後換一邊做。

單臂提舉：

1.坐在椅上，上身稍稍前傾，雙手前置成圍抱姿勢。

2.兩手維持圍抱姿勢，接著把右臂提至頭上再放下，即完成一次練習。重復動作30次，完成後換一邊再做。

■趣味鏈接

晚上8時後進食究竟會不會胖？

因為害怕肥胖，根深蒂固的觀念認為：晚上不應吃東西。可科學家證實：進食時間對于體重增加與否並不起主要作用，肥胖最主要的元兇還是在於飲食總體的熱量過高。

起初認為，晚上9時後不要再進食。當人們對這個觀念深信不疑時，“晚上8時後不吃東西”、“睡覺前3個小時不吃東西”的新說法又層出不窮了。“性感女神”舒淇保持火辣身材的秘訣之一就是晚上6時後不吃東西。其實，“晚上不要吃東西”的理論基礎在於，夜間活動量小，能量消耗低，此時若攝入的食物量過多，身體無法消耗的熱量將會被轉化為脂肪儲存於體內，導致肥胖。由此，人們形成一種潛意識：晚上吃東西會發胖！

美國醫學家們卻對上述理論予以否定。他們指出，人變胖是因為攝入的卡路裏比他們身體消耗的卡路裏多。他們認為，肥胖的決定因素是“吃多少東西，而不是你什麼時候吃”。另外，美國俄勒岡醫科大學的科學家們通過一年時間觀察猴子的食物行為與體重之間的聯係。這些列為研究對象的猴子有著不同的飲食時間，有些猴子在白天進食高熱量食物，而另一些則在晚上。研究發現，習慣晚上吃東西的猴子體重指數與白天進食猴子的體重指數非常接近。由此證實：進食時間對于體重增加並不起主要作用。攝入與消耗是否均衡，是決定體重增加、減少還是保持的關鍵。無論什麼時間進食，身體都會將多餘的卡路裏儲存下來，轉變成脂肪。

節錄自優活健康網，作者談雍雍，2012-5-11

每個人從在母親腹中，便享有母親無微不至的愛與照顧，往往忽略了媽媽也需要全家的關懷，衛生署國民健康局建議，寵愛媽媽就從關心媽媽的健康開始，請大家在母親節送給媽媽3項健康好禮：重計、腰圍尺、參加健康體重管理，為了媽媽的健康，呼朋引伴、全家親朋好友組隊報名，幫助媽媽維持健康體重，身體質量指數（Body Mass Index，BMI）保持在18.5kg/m2與24kg/m2之間，腰圍保持在80公分或31吋以下，讓媽媽健康、快樂。

依據國民健康局98年「國民健康訪問調查」結果顯示腰圍過大31吋以上的媽媽，經醫護人員告知患有高血壓、高血脂、高血糖的情形與死亡率都比健康體重者要大，腹部肥胖也是代謝症候群的高危險因數。研究指出，身體質量指數BMI保持在18.5kg/m2與24kg/m2之間，女性腰圍保持在80公分或31吋以下，可以有效改善高血壓、高血脂、高血糖等代謝症候群及心血管疾病，同時也大幅度降低罹患慢性疾病的風險。

國民健康局今年持續推動健康體重管理計畫，以「臺灣101 躍動躍健康」為主軸，歡迎民眾與親朋好友揪團至各地衛生局報名參加，透過各縣巿衛生局營養及運動專業團隊的協助，學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康生活方法，國民健康局並已設置健康體重管理諮詢專線，由營養師與運動專業人員，提供客製化諮詢服務，即時為民眾解答健康減重相關疑問。在5月13日母親節前夕，國民健康局向各位媽媽呼籲，照顧家庭也要照顧自己！

節錄自中國經濟網，2012-05-14

倫敦5月12日電英國最新研究發現，一種蛋白質可以讓機體更快燃燒脂肪。動物實驗顯示，注射這種蛋白質可以使實驗鼠體重減輕，將來有望在此基礎上開發出減肥新療法。

英國劍橋大學等機構研究人員在新一期《細胞》雜志上報告說，發現這種名為BMP8B的蛋白質可以增強褐色脂肪組織的功能。許多生物體內的脂肪組織通常分白色和褐色兩種，其中白色脂肪組織的主要功能是儲存脂肪，而褐色脂肪組織的主要功能是燃燒脂肪為身體提供熱量。

研究人員發現，實驗鼠如果缺少蛋白質BMP8B，其褐色脂肪組織的功能會下降，表現為更難維持體溫，而在進食富含脂肪的食物後也更容易變胖。與此相反，如果對實驗鼠注射這種蛋白質，其褐色脂肪組織的功能會得到提升，大量脂肪燃燒的結果是實驗鼠體重下降。

不過研究人員表示，對於這種蛋白質是否可最終用於人類減肥，還有待進一步探索。

節錄自華人健康網，作者者許育瑋，2012-05-14

很多人從學生時代開始，就過著積欠一屁股「睡眠債」的生活，週間的時候每天平均睡不滿6小時，而週休2日就一次給他睡個夠，透過這種「截長補短」的方式勉強維持住睡眠的平衡；但德國心理學家就表示，長期過這種畸形的生活，人體會出現所謂「社會性時差」（social jet lag），生理時鐘大亂將會嚴重衝擊人體健康，甚至引發病態肥胖，不可不慎。（影片／取材自YouTube）

德國《明鏡週刊》（Der Spiegel）11日報導，慕尼克大學（Ludwig-Maximilians Universität）心理學權威Dr. Till Roennenberg表示，現代社會裡鮮少有人的生理時鐘可以完全配合外在的「社會性時鐘」，在固定時間保持睡眠或清醒的狀態，如大多數的人一定要依賴鬧鐘才能起床，或在作正事的時候昏昏欲睡欲振乏力等，這些都是「社會性時差」的具體呈現。以一個每天固定要在早晨7點起床的上班族為例，他體內的生理時鐘可能需要到9點才能完全醒過來，因此這2個小時的睡眠債就會累積到週末一併償還；當身體在短時間之內歷經這種大幅度跨越時區的「睡眠震盪」，久而久之就會出現毛病。

德國心理學專家發現，長期讓身體歷經「社會性時差」（social jet lag），肥胖的機率將會大大提高3倍。

在他長期觀察6萬5千位德國民眾的睡眠習慣後，發現「社會性時差」會造成慢性睡眠不足的現象，就算一次狂睡12小時還是覺得疲勞不堪；而當人體強忍著睡意工作，會傾向攝取一些不健康的飲食，新陳代謝速度也跟著變慢，兩者的加乘的作用會讓體重平均增加4.5公斤，如果「時差」越嚴重，肥胖的機率甚至比一般人整整多出3倍。此外，為了提振精神或強制入睡，患者會養成對咖啡、尼古丁、酒精等依賴，這對健康當然又是另一種傷害。

之前也有另一份報告顯示，長期值大夜班的民眾，生理時鐘和社會性時鐘的嚴重錯置，體內胰島素分泌異常，導致罹患第二類型糖尿病（Type-2 Diabetes）的機率在短短幾年內大增40%。Dr. Till Roennenberg認為，睡眠不足當然是個問題，但在他看來，養成固定的睡眠時間也一樣重要，然而現代人生活緊湊，睡眠時間往往都要遷就自己的工作和社交生活，因此慢慢地將生理時鐘和社會性時鐘調整到一致的狀態，才是長久之道。

節錄自優活健康網，2012/05/15

午餐必須以碳水化合物（醣類）為主，若以碳水化合物和蛋白質為主食混合攝取，無法順利消化，也是導致肥胖的原因。為何混著吃容易變胖？

關鍵在於兩種食物所需的消化酵素種類不同。碳水化合物的消化酵素是澱粉（Amylase），屬於鹼性；分解脂肪的脂肪酶（Lipase）屬於酸性。如果同時攝取碳水化合物食物與蛋白質食物，這兩種酵素會中和，阻礙消化運作。

午餐吃糙米、全麥類為佳　盡量不與肉類並食

午餐以碳水化合物為主食，吃糙米、全麥麵包、蕎麥麵、烏龍麵或拉麵都很不錯，但是盡量不要與蛋白質食物並食。若將人體比喻為車子，碳水化合物就是汽油，乃是車子的能量來源，也是身體不可欠缺的營養素，碳水化合物的特徵是攝取過量的話，多餘的碳水化合物會轉化為脂肪而屯積在體內。

進食八分飽　就不用擔心復胖的問題

根據研究顯示，名為「BMAL1」的蛋白質是導致脂肪屯積體內的始作俑者。BMAL1蛋白質的分泌高峰期是晚上 點至淩晨2點，因此相同的食物，如果在晚上吃的話，會比白天吃更容易發胖，也就是說，晚上10點以後吃宵夜會很容易變胖，原因就在於此。

一天裡的脂肪量屯積比例會因時間帶而有所不同，高峰期是晚上10點至淩晨2點的四個小時，最低點是下午3點，兩者的比例差高達20倍。因此，碳水化合物應該在脂肪量屯積比例較低的「午餐時間帶」攝取。根據減重原則，切記不要「暴飲暴食」及「進食八分飽」兩個重點就對了。

BMAL1是存在於細胞內的蛋白質，大量存於脂肪組織裡。BMAL1蛋白質具有控制生理時鐘正常運作的功能，二○○三年，以日本大學醫學系棒葉繁紀講師為首的研究團體發表了以下的報告：「當細胞內BMAL1增加時，脂肪量也會增多，兩者是呈正比關係」。

「好的蛋白質」是掌握胖瘦體質的重要關鍵

下午3點左右，體內BMAL1的數量最少；晚上10點至淩晨2點的時間帶，BMAL1數量最多。分泌量高

峰帶與分泌量最少的下午2點左右，兩者的數量差異高達倍。所以才說「下午3點吃點心不會胖，晚餐不要太晚吃，能確實預防肥胖及脂肪的屯積」。

此外，還得到一項印證，白天時候BMAL1分泌量極少，但是肥胖者在白天時候的BMAL1分泌量還是一

直維持在高點。換言之，人只要開始不知節制，尤其是在晚上10點後還進食，就會開始發胖，愈胖就愈容易屯積脂肪，體質也會轉換為易胖體質。

【內容摘自《我要瘦10kg：日本減肥名醫教你最有效的「背部拉筋減肥操」，95%的脂肪完全燃燒消失！》，作者佐藤萬成，采實文化出版】

節錄自台灣新生報，作者蘇湘雲，2012-5-7

減重方式不對，小心胸部縮水。家醫科、醫學美容專科醫師楊名錦表示，臨床上曾遇到一位二十五歲左右年輕女性急於減重、減肥，在短短三個月就減了十五公斤，但因減重方式不對，完全不吃蛋白質，導致胸部嚴重縮水，從C罩杯縮成A罩杯，這位女性非常懊惱，只好求醫，希望恢復豐滿胸部。

上述女性在減重期間嚴格控制飲食，飲食不但量少，且很不均衡，大多吃點香蕉等水果，或吃點冬粉、全麥吐司，完全不吃含蛋白質食物。楊名錦醫師指出，完全不吃含蛋白質食物，或營養不均衡、急速減重，很容易讓胸部變小。因此減重時，一定要均衡攝取含蛋白質食物。如果是以健康減重方式讓體重降下來，女性胸部較不會嚴重縮水。

減重千萬不要操之過急，一周減去體重最好控制在零點五到一公斤之間，常有人希望一個月減七、八公斤，減重速度太快，不但容易影響女性胸部大小，且可能傷害身體健康。

楊名錦醫師建議，在飲食方面，想減重的人可以適量食用木瓜、香蕉、鳳梨等水果，這些食物含有水果酵素，可幫助分解蛋白質，促進排便順暢，減少便秘發生。另外，減重的人要盡量少吃香瓜、西瓜、哈密瓜、柳丁等水果，這些水果的「升糖指數」（GI）較高，代表吃下肚後，血糖上升速度較快，當血糖快速上升，身體便會分泌大量胰島素，以控制血糖。糖份一下就儲存到肝臟、肌肉等組織，這樣不利於減重。

節錄自中國時報，作者江靜玲，2012-05-08

因為體重過重，已有十年無法出門的馬丁（Keith Martin）是世界上最胖的大胖子。他最近厲行減肥，期望可以像正常人一樣坐在椅子上。

四十二歲的馬丁，體重八百一十二磅（約三百六十五公斤），是地球上體重最重的大胖子。他最後一次出家門是在二○○一年美國九一一事件那天。之後，便一直困在家中。因為太胖，馬丁活得很不快樂，坦承自己多次想要自殺。

馬丁小時候是個健康的男孩，但他食量驚人，把自己越吃越胖。馬丁一天要吃二萬卡路里的食物。早餐一包培根、六根香腸、六個雞蛋，外加土司和豆子。

午餐與早餐相似，但另外加上三明治；晚餐則是兩個大披薩、三個烤羊串和一大份中國咖哩。每天睡覺前，馬丁還要再吃四個火腿、培根三明治。

至於他平日的零食，通常每天一包餅乾、一大盒巧克力，外加其他糕點食品，以及兩公升可樂和加糖咖啡。

馬丁表示，體重過重讓他很不快樂，醫生還警告他活不過五十歲。但令他下定決心減肥，則在於聽說自己竟是地球上最胖的人。

馬丁說，他原本想藉著飲食讓自己滿足快樂，結果卻讓自己愈吃愈不快樂。如今，他已減少食量，每天只吃四片麵包和迷你熱狗，以及一餐烹煮的食品。他表示最大的夢想是有一天能帶著心愛的牧羊犬一起出門散步。